* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

БУКЕТЪ — БУКОВПНЛ. комнате только сь развитием!; любви къ природе въ начале XV&-го века; отдель­ ные срезанные цветы стали сохранять въ наполнепныхъ водою сосудахъ, что мы iu можемъ видеть особенно на нидерландскихъ и нЪмецкихъ картынахь того времени. Только съ развнтиснъ садоводства нача­ лась, особенно въ Нидерландах!!, культура цветовъ съ декоративною целые, дошедипая до того, что вскоре большие букеты срезапцыхъ Цветове сделались характернымъ украииеииемъ ишдерлапдекнхъ жи­ лище. Пастушесисая поэзия X V I I I в. силь­ но cnoco6cTEOBajua распространенно культа цвътовъ. Букете, въ виде подарка на. евадьбахь, рождешяхъ в др. ираздпествахъ и, какъ yKpamenie стола, прюбрелъ свое значеше только въ нашемъ веке. См. B r i n c k m e i e r , A n l e i t u n g zum Boukettbmden (3 изд. Ильмеиау, 1887); B r a u n s d o r f , Die Blumenbinderel (ВЬна, 1889); R i s s , Die Bhmienbmdelmuist(Bepn., 1S93). „ Б у Б е т ь , журиалъ шитья, выиииванья, моде, домашп. хозяйства, литературы и модн. новостей!". Издавался въ Сиб. еже­ месячно въ 1860 г. Вышло только 4 ШЩ „В., карм, книжка для любителей театра". Издалъ ве Спб. 1829 г. Е. В. Аладьинъ. Б у к е т т * , запахъ вина, ощущаемый не столько нрн шохаши, сколько при про­ бе па висусъ &дегустации). Б. винъ обу­ словливается содержашемъ въ нихъ раз­ личныхъ, более или менее сложныхъ углеродистыхъ веществе спиртоваго и эеирнаго характера ("см. спирты, а зеиры, таисже вит). Въ последнее время разлиичные изеледователи нашли, что Б. дапнаго вина можете сильно изменяться въ зависимости отъ того вида дрожжей, который приме­ няется при приготовлении внпа. Такъ какъ теперь мпопе пзъ виноделовъ уже пришли къ убеждению, что гораздо лучше употреблять для брожения винограднаго сока определенный 1сультуры дрожжей, то весьма вероятно, что въ скоромъ времени виинамь будетъ придаваться В., не только зависящий отъ сорта употребленпаго вино­ града, но также и отъ того, каиоя дрожжи употреблены для брожения сока. Согласно сделанньгмъ уже давно изеледовапияме, въ образовании Б. принимаете участие эйнантовый эеиръ; кроме того найдены эеиры 1саприщовой, капроновой, мириетиновой и друг, жирпыхъ кнелотъ, а также и свободный кислоты и спирты. Изъ этого не трудно видеть, что химическая приирода той смеси, которая обусловливаете Б. вине, остается и до сихъ поръ неуясненной. Б у к е ф а л а (Буцефала), въ древности гор. Rb Индии по ту сторону р. Ганга, при Гидаспе (Джеламе), осповапь Александромь Велпкимь после одержанной имъ победы падъ Поросомъ, назваиъ такъ въ честь его боевого коня (Буцефала), павшаго вь битве; въ наст, время либо со­ временный Джалалнуръ, на правомъ бе­ регу реки, либо Б. находился где либо E 6 J U I 3 H ЭТОГО города. Большая Эицлмопед!я, т. I V . Буигеннигадпь, см. Бекингэмъ. иТ>уикип!11гаиишв1ръ, см. Бскингзмширъ. Б у к к е р ъ , употребляемое в е южной Poccin, весьма несовершенное орудие дли обработки почвы, представляющее иодобие многокорпуенаго рала. Въ последнее вре­ мя выходите изъ употребления. Бугсюо, см. 6apaa.ua. Бугсланднтт,. минерале, разность э п и д о т а (см.), черпаго или черпобураго цвета, отличающаяся отъ типичеекаго эпи­ дота особымъ развитйемъ ивкоторыхъ крнсталлпческихъ форме. Встречается в е зернистомъ известняке вместе с ь гранатомъ и дюпеидомъ въ пзвеетпыхъ по богатству рЪдкпмп минералами Ахматовекнхь копяхъ на У р а л е . Б у к л а ы д ъ , В и л л . , см. Бёклэндг. В у к б б а , станция въ нем. вост. Африке, па зап. берегу оз. Виктории Ньяпца. напротивъ о—ва Бумбире, подъ 1 ° 2 4 & го. ш. п 31° 5 5 & в. д., въ плодородной, густо паееленной местности; основана Б. 1800 Эмипомъ Пашею н Штульмапомъ. Б у к о н и н а („страна б у к о в ъ - j , гер­ цогство, австрийская ко)Юнпая земля (см. карту „Вепгрйи и т. д . " ) , граним, па е. и с.-з. Галицией, па с.-в. Росшей (Бессарабия), па в. п ю. Румынией"! (Молдавия), иа а. Венгрией (Седьмитрадскйе комитаты: Мармарошъ и Быстрыцъ), запим. илощ. въ 10,441 кв. км. Б. представляете преиму­ щественно гористую страну и пересекается на ю.-з. главпымъ горпыыъ хребтоме Карпатовь, спадающихъ отсюда къ с.-в. н ё сколькими параллельными крялшмп я многочисленными отрогами. Высиииая точка страны Джумалеу (1859 м.). Черезъ гор­ ный проходе Борго (1200 м.) н а н&жпой границе ведете правительств, дорога н е Седьмптрадде. Сев. и вост. части Б. представляиоте ровнуио страну. К е сев. оть р Серета и къ в. отъ р. Вицницы поверхность образована горизонтальными слоями голу­ бого, песчанаго мергеля и наноспыхь горныхъ породъ; къ югу оте пнхе всюду карпатский известняке, у подножия кото­ раго появляются коралловые известняки и залежи кам. солп; карпатекш известия къ на р. Быстрице прорезанъ о—вами елгодяныхъ слапцевъ. Р ё к и Б. принадлежать к ъ басеейпу Черпаго моря и почти все текуть параллельно, съ с.-з. на ю.-в. Боль­ шая часть летомъ бедна вОдою; весной п после сильныхъ дождей&! реки часто выступають изъ береговь и причпияютъ стране страшный опустошегая. Къ числу главшлхъ рЪкъ, кроме Днестра, образугащаго сев. qjannury Б., принадлежать: Пруте, те­ кущий изъ Галиции, вступающШ въ Б. ниже Спятила и принимающий здесь р. Черемосе; далЪе Сереть, Сучава, Молдава, Золотая Быстрица п др. К л и м а т е в е Б.здоровил!, но суровый. Средн. годов, темпер, составл. веЧсрповицахъ 8,з°,въ выше лежаиц. частяхе страны 5,4°. Годов, количество оепдковъ въ средпемъ 58 см. H a c e n e n i e ве 1880 дохо­ дило до 571,671 жит., 1S90 до 646,591 жнт. 3