Главная \ Большая Энциклопедия. Словарь общедоступных сведений по всем отраслям знаний. Седьмой том. Глаз - Гюго \ 701-750

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ГРУША • — ГРУПГЕВКА. 667 Чистыхъ грушевыхъ саловъ большихъ размеровъ въ Poccin почты нетъ, ы дале ко ве безъ основания. Г. — вообще дерево весьма капризное и требовательное въ климатпческомъ и почвеппомъ отпашоши, а плоды Г. обладаюгь весьма изменчивы ми качествами въ зависимости отъ тъхъ же условий, а также отъ времени сбора, удобрения, погоды, способа хравешя и мно гихъ другихъ обстоятельствъ, такъ что закладка большого грушеваго сада пред ставляется предприяттемъ рисковаипымъ. Обыкновенно же грушу въ формъ полуштамбовъ сажаштъ въ садахъ рядомъ съ яблонями и другими плодовыми деревья ми, ныбнран для Г. более подходящш ме ста сада Разстоян1я грушамъ следуетъ давать отъ 2 /s до 4 сажепей и въ рядахъ, и между рядами. При посадке Г. часто приходится заботиться **объ размещении ихъ въ защищенпыхъ местахъ сада, такъ какъ весьма много сортовъ легко теряютъ плоды даже отъ сравнительно слабыхъ ве тровъ. Сборъ Г. следуетъ проиводить внима тельно п осмысленно, сообразуясь прежде всего съ сортомъ, затемъ съ погодой, полoжeнieмъ (въ местахъ, подверженпыхъ ветру—раньше), почвой, освещешемъ плодовъ и возрастомъ деревьевъ (на старыхъ раньше, ч е м ъ на молодыхъ). Большин ство летиихъ Г., а отчасти и осеппнхъ, следуетъ снимать съ деревьевъ значитель но раньше нхъ полной зрелости, такъ какъ one, будучи сняты полузрелыми и полежавъ несколько дней въ тепле и суше, пршбретаюгь отличный вкусъ и становят ся маслянистыми (Вилышсъ, Лесная Кра савица, и др.). О пастушивши съемной зрелости летннхъ Г. узваютъ по легкости отделения п л о до но жки отъ плодовой мат ки, а также потому, что червоточные пло ды достигаютъ къ этому времени зрело сти на дереве, делаются мучнистыми, безсочпыми и безвкусными. Поздше же осенnie сорта, а особенно зпмше, следуетъ ос тавлять па дереве возможно долее, даже до опадения листьевъ. Г. подвержена многимъ болезнямъ и имеетъ мпого враговъ, какъ въ растительномь, такъ и животпомь царствахь. Суровыя зимы, вызываюипдя нередко совер шенное вымерзание мпогихь сортовъ Г., ка(съ молодыхъ въ пнтомникахъ, такъ более ста рыхъ въ садахъ — опаснейший врагъ Г. Ракъ, обмерзание коры и побеговъ, уни чтожение цветечныхъ почекъ, а часто и цветовъ, тоже нередко вызываются спльпоми холодами, особенно весенними. Опас нейшей болезпыо Г- следуетъ признать п а р ш у , вызываемую грибкомъ Fusicladiuni p i r i n u m , который! поражаеть листья, побеги и плоды и подчасъ совершевиио обезцешизаетъ плоды, покрывая ихъ чер ными пятнами и трещинами. Не малый вредъ наносить Г. И другие грибки, какъ то: БсрЬозрпаегпа L u c i l l a Save, (вызываю щие белую пятнистость), Gynnnosporangium l Sabiuae Didts., Nectria ditissiraa T u l . (раисъ грнбпой), u Monilia fructigena Pers. — На секомыхъ, опасньихь для Г., имеется не мало. Чтобы успешно бороться со всеми этими врагами Г., пужпо пе только тщательно ухаживать за почвой и за деревьями, по и пе забывать о радпкальпейшемъ средствы борьбы съ ними — обрызгивает де ревьевъ растворами, ядовитыми для параЗЕТНЫХЪ грибовъ и насекомыхъ. Л и т е р а т у р а . А н с ю т и п ъ , Грушевое дерево и его культура (Спб., 1884); С л м и р е н к о , Опыть изеледованйя крымскаго промышленнаго плодоводства и плодоторговли (Одесса, 1891); Р ытов ъ, Родоначальныя формы садовыхь яблонь и группъ („Вестп. Садов." 188S, стр. 420); Журавскйй,Культурадичковъ яблони и грушъ посредствомъ зеленой пикировки („Плодоводство" № 4, 1893); К и ч у н о в ъ , Курскйя груши („Пло доводство" J ° 2, 1894); Г а л л о в е й , Пере крестное опылений грушъ („С. X . и Л." № 8, 1891); Л и х о п о й , О культуре груши въ Малороссии („Вести. Рос. Общ Сад." J s 3, 1895): А н д р е е в ъ , Сорта грушъ ПетS ровичскаго сада („Журп. Плодов." i