Главная \ Большая Энциклопедия. Словарь общедоступных сведений по всем отраслям знаний. Седьмой том. Глаз - Гюго \ 701-750

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ГРУША. 605 иногда она достигаете вековой старости. разныхъ сортовъ крайне разнообразны по Корин ДНК011 груши опускаются почта от форме, окраске и пушистости; болыпено весно вглубь почвы, какъ у сосны на пе- частью они довольно сшпьпо заострены, счапыхъ почвахъ. Дикая Г. чувствитель оггопырсиьн отъ побега (хорошйй отличи нее къ холодному климату, чемъ дикая тельный призпакъ ось яблони, у которой яблоня, а потому область ея расиростране- почки црилгаты ке побегу) и почти всегда шя въ Россш не заходить такъ далеко па гладки, какъ п сами побеги; цветочный северовостокъ. Северная граница дикой почки па плодовыхъ веткахъ отличаются Г., начинаясь отъ Западной Двины почти отъ листовыхъ большею толщиной и темь подъ 5 7 с. ш., направляется къ В. черезъ еще, что у нихъ оспованйе сильно съужссередину губ. Витебской и Смоленской, но, какъ бы перетянуто. Цвътесь Г. на северную часть Калужской и самую I — 2 педели раньше яблони; время цвете южную часть Московской; отсюда она ния ие разнится такъ сильно у различ поворачиваете черезъ Тульскую и южныя ныхъ сортовъ, какъ это бываетъ у ябло части Рязанской п Тамбовской губ. ice Са ней, у которыхъ одни сорта цветусь нногратову, гд-ь к прекращается. Отсутствуя да почти на целый месяце раньше дру вь степи, Г. опять появляется въ Крыму гихъ. Для Г. имеетъ весьма важное зна и ва Кавказ* (до высоты 6500 ф.), где чеше перекрестное опыление сортовъ при опа—одна изъ наиболее расирострапеп- I цветении, ибо ониытнымъ путемъ дознано. ныхъ древеспыхъ породъ на горахъ, съ | что завязываюсь плоды лучше всего цвет весьма разнообразными плодами, часто ки, опыленные пыльцею другого сорта. вкусными. Въ югозападной Poccin ихъ Г. требуюсь нштательвон! глубокой п рых обыкновенно подвергаюсь самонагреванию лой почвы; легкий суглипонгь съ большпмъ въ кучахъ, отчего они преютъ, становятся колнчествомъ назема для пихъ самая луч темными и мягкими, теряюсь терпкость и шая почва. Подпочвенной воды она не кислоту, и уже ве этомъ виде довольно переносите, но достаточное количество вла охотно употребляются местными жителями ги въ почве необходимо для успенннаго въ пищу. Изъ плодовъ дикой Г., свежихъ ея произрастания, а потому въ сухомъ стесили высушенныхъ, готовясь въ У крайне помъ климате ножной Россйи Г. можетъ очень хороший квась и ендръ. Семена удаваться только па обильно орошасмыхъ дикой Г. пе особенно крупный, острозакон- шнощадяхъ. Местоположенйя лучшие ино чеппыя, блестящий, черпаго или черноакел- странные сорта требуюсь теплаго и защитоватаго цвета съ черпымн краями, съ щепнаго; простые же, кухонные сорта до одной сторопы сплюснутый, съ другой вы- вольствуются почти всяким н климатиче и пуклыя; по цвету и форме, ихъ легко от скими и почвенпшыи условиями. Однако, личить отъ какъ бы гранеииыхъ, светло- почти петь такихъ сортовъ, которые легко каштаиовыхъ семянъ яблони, Для добыва переносили бы продолжительный морозь ния падо подвергать плоды загниванго въ въ 20° щ поэтому, чемъ ближе къ север кучахъ п затемъ, раздавиве ихъ въ кад ному пределу распространения Г., гвмъ ке, отмывать мякоть отъ семянъ частымъ меньше становится сортовъ, годныхъ для помешиваниемъ палкой съ большимъ ко культуры. Северная граница промышленличествомъ часто сменяемой воды; семена наго разведения Г почти совершенно со остаются па дне кадки. Сеянцы, получае впадаете съ границей) дикой Г., но неко^ мые изъ семянъ дикой Г., служатъ глав торые культурные сорта разводятся и го нымъ и самымъ выноелнвьшъ подвоемъ раздо дальше па севере, — до ФИПЛЯНДЙИ, и для культурной груши. Валаама и Вятской губ., нюне дно, тамъ она Г. садовая или культурная, предположи требуете защиты на зиму. тельно, произошла отъ помеси несколь Свойствеппыхъ Poccin сортовъ Г. мало, кихъ дикихъ формъ. Культура Г. теряется да и те, большею частью, лётнйе или рановъ глубокой древности и уже во времена осеннйе; зимнихъ же и поздне - осенпнхъ Виргилйя известно было много сортовь ея, почти совсемъ нетъ. Большинство цфпхотя, конечно, далеко не столько, какъ ныхъ столовыхъ Г., особенно поздвихъ, пе ныне. Особенно много новыхъ сортовь решло вь Россию съ запада. выведено изъ семянъ въ Бельгия ГардепС о р т и м е н т ы Г. Изъ уже значительно пономъ въ начале и Ванъ-Моисомъ въ раенространенныхъ въ Крыму и другихъ копце Х У Ш века. Культурная Г. —дерево местахъ ножной Россйи Г., имёющихъ зна второй величины съ преимущественно ко чение вь отпускной шиодоторговле, можно нусообразной кроной, у иныхъ сортовъ рекомендовать сорта: Вильямсъ (Bon Chre очень раскидистой, а у другихъ почти пи tien W i l l i a m ) , Лесную Красавицу (Fondanрамидальной. Ветвп почти всегда напра te des bois), нъ Крыму Мария Луиза, На вляются вверхъ, отходя отъ ствола подъ стоящий! Дюшесъ (Duchesse d&Angonleme), Острымъ угломъ. Корневая система сеяп- Александръ (Вештё B o s c ) , Осеннюю Децевъ вертикальная со стердшевымъ кор- каику (Doyenne Ыапс), Beurre blanc, С1егнемъ, глубоко ифоникающпмъ въ почву и gean, Фердипандъ (В. d&Aremberg, Hardenдаже подпочву. Побеги у разныхъ сор ponts Winser. B u t t e r b i r n e ) . Сенжермепъ товъ имеютъ разнообразную окраску, то (Saint Germain d&hiver), Virgouiese, Зимшй съ светлыми ясно заметными чеченичка- Дюшесъ (Doyenne d&hiver). Рояль (Spina di ми, то почти совсемъ безъ нпхъ; листья у Carpi), Имперйалъ (В. Die!) и Император0