* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Алкоголь. ной кислоты съ водою. Т а к ъ какъ э т и л е н ъ находится в ъ с в ъ т и л ь н о м ъ г а з ъ , то п о ­ следний п о д в е р г а л и действию с е р п о й ки­ слоты д л я извлечения этилена и превра­ щения его въ А . ; такимъ о б р а з о м ъ б ы л ъ п о л у ч е н ъ А . и з ъ каменнаго у г л я ( м в ш е р а л ь н ь и й с п и р т ъ ) . А . образуется также при действии а м а л ь г а м ы натрия на а л ь д е гидъ, а в ъ н е б о л ь ш о м ъ к о л и ч е с т в е и при сухой перепонке дерева. Праистичесисое зна­ чение и м е е т ъ толысо добывание А . посред­ ствомъ брожения сахар о-содержаицихъ жид­ костей, п р и г о т о в л я е м ы х ъ д л я этой ц е л я изъ сахаристыхъ или, чаице, к р а х м а л и с т ы х ъ сырыхъ матерйаловъ (см. винокуренге); спиртъ это разведенный водою А . ; усовершенство¬ ванными реистификапдонными аппаратами можно технически п о л у ч и т ь в ы с о к о г р а д у с пый спииртъ ( к р е п о с т ь ю 96—97°/о), а пере­ гонкою п о с л е д н я г о сперва н а д ъ оболсженной известьио, а з а т ё м ъ надъ уиссусиокисл ы м ъ барйемъ—безводный A . ( A l c o h o l аЪs o l u t u s ) . А , при обыкновенной т е м п е р а т у р е — безцветная, лиегко подвижная ясидисость прйятнаго з а п а х а и лсгучаго в к у с а ; уд. в. 0,78045 381 заетъ п р и — 1 3 0 ° , Б Ц.; кипитъ при 78,4; г о рить синимъ с л а б о с в е т я щ и ж ъ шиаменемъ, жадно п о г л о щ а е т ъ в л а г у в обезвоживаетъ пеисоторые г а з ы , соли, растительныя и жнвотныя ткани. Онъ с м е ш и в а е т с я с ъ водоио съ выделенйемъ т е п л о т ы и сокращенйемъ объема (53,эз9 об. А . и 49,азб об. воды образуютъ 100 об. с м е с и ) , растворяетъ бромъ, иодъ, ицелочи, сернистыя щ е л о ч и , жиры, смолы, эфирныя м а с л а , м ы л а , алк о л о я д ы , амм1аисъ, хлороводородъ и пр. При высокой т е м п е р а т у р е р а з л а г а е т с я н а водородъ, окись у г л е р о д а и у г л е в о д о р о д ы . Чистый А . въ в о з д у х е не и з м е н я е т с я , но въ присутствйи п л а т и н ы , особенно платиповой черни, окисляется ири обыкновенной темпер, в ъ а л д е г и д ъ , у к с у с н у ю кислоту, ацеталь, м у р а в ь и н у ю кислоту. Р а з в е д е н н ы й А . у ж е въ в о з д у х е п о д ъ влияипемъ ферментовъ превращается въ у к с у с н у ю кислоту СаН^Оз-& Х л о р ъ энергично д е й с т в у е т ь на А., образуя д л и н п ы й р я д ъ субституционныхъ продуктовъ съ х л о р а л г и д р . ( С 2 С 1 Н 0 Н 0 ) въ конце ряда. Е с л и пропустить ч е р е з ъ А . струю хлороводорода, то образуются х л о р и стыя соединения; при перегоните А - н а д ъ хлорной известью образуется х л о р о ф о р м ъ ; д ы м я щ а я с я азотная кислота, в ъ присут­ ствии ртути и л и серебра, даетъ с ъ А . грсмучйя соли. К и с л а я хромокалйевая с о л ь и серная кислота окислятотъ А . " в ъ а л д е ­ гидъ. При смешении съ концентрирован­ ной серной кислотой образуется э т и л о серпая кислота, переходящая при пере­ топке въ эеиръ. Е с л и же пропустить п а р ы А . ч е р е з ъ кигпящую с е р н у ю кислоту (при 165°), то о п ъ распадается на этиленъ и воду. Органическая кислоты, в ъ присут­ ствии соляной кислоты, о б р а з у ю т ъ с ъ А , сложные эеирил. Эти реакции обнаруживаютъ многообразную игревращаемость А . П р и м е п е ш е А . н а х о д и т ь , какъ раствори­ 3 2 ири 20°; при 0° — 0,60025; замер­ тель, (при приготовлении м п о г о ч и с л е и н ы х ъ акстрактовъ), каисъ сырой матерйалъ д л я приготовления уксуса, а л ь д е г и д а , э е и р а , с л о ж н ы х ъ э е и р о в ъ , хлороформа, х л о р а л ­ гидрата, солей гремучей кислоты и мно­ г и х ъ друтигхъ препаратовъ, с л у ж и т ь д а л е е , д л я наполнения термометровъ, д л я пригото­ вления консервовъ (анатомнческихъ, з о о л о г и ч е с к и х ъ п р е п а р а т о в ъ ) , я в л я е т с я горноч и м ъ веществомъ и наконецъ въ перебродившихъ напитисахъ и нродуктахъ и з ъ н и х ъ — п р е д м е т о м ъ потребления. Т щ а т е л ь ­ ный наблюденйя п о к а з а л и , что небольшйя д о з ы повышаиоть на исороткое время тем­ пературу т е л а почти на 0,Б°. ЧИСЛО у д а ровъ и сила п у л ь с а увеличивается, д ы х а ­ ние у ч а щ а е т с я , сила м у с к у л о в ъ возрастаешь поверхностные кровеносные с о с у д ы осо­ бенно на г о л о в е , расширяются, д у ш е в н а я д е я т е л ь н о с т ь повышается. При этомъ содер­ жание твердыхъ веществъ в ъ м о ч е умень­ шается, каисъ и исоличество в ы д ы х а е м о й у г л е к и с л о т ы , п о всей вероятности в с л е д ­ ствие м е н ь ш а г о ихъ образования. Ч а с т о е п о в т о р е т е прйемовъ А . в л е ч е т ъ з а собою жировое отложеше и часто увеличение в е с а т в л а . Прйемъ з н а ч и т е л ь н а ™ количества А . в ы з ы в а е т е сперва опьянение, а з а т в м ъ по­ терю с о з н а ш я , а ипогда и смерть отъ асификсии и л и у д а р а . Чистый А . у ж е в ъ слабыхъ дозахъ действуеть раздрожающе. При ч р е з м е р н о м ъ употреблении А . является б о л е з н е н н о е состоянйе, известное подъ названйемъ а л к о г о л и з м а . В ь ж е л у д к е А.прежде всего вьизываетъ у с и л е н н о е выделение жел у д о ч н а г о сока, з а т ё м ъ , по всей в е р о я т ­ ности, у с и л и в а е т е перисталыическйя движеийя ж е л у д к а ; этимъ объясняется б л а г о ­ приятное действие на пищеварение не­ большого количества А . , прнпимаемаго п о с л е пищи. В ъ о р г а н и з м е А . окисляется и, подобно жиру и у г л е в о д а м ъ , предохра­ н я е т е б е л к и т в л а о т ь разложения. Онъ является такимъ о б р а з о м ъ средствомъ сбе­ режения, во и г р а е т ъ эту р о л ь только въ случае богатой б е л к о в ы м и веществами пищи, при которой даже значительный количества А . в ы н о с и м ы ; при п л о х о й же, б е д н о й б е л к о в ы м и веществами п ш ц в , по­ мимо п р о ч и х ъ в р е д п ы х ъ последствий подъ влйяитиемъ ч р е з м е р п а г о употребления А. наступаешь прогрессирующее разрушение организма. Небольшйя д о з ы А . действуиотъ, повидимому, благотворно па оргашизмъ. Злоупотребление А . является вслгЬдствйи того, что возбуждающее действие А . быстро проходить, у с т у п а я м е с т о еще б о л ь ш е м у у п а д к у с и л ъ и т е м ъ снова в ы з ы в а я п о ­ требность въ потреблении спиирта (см. алкоголизмъ). К а к ъ ц е л е б н о е средство, при упадисе д е я т е л ь н о с т и сердца, желудка, нерв, си­ стемы, А . уиютребляется преиимуществепно в ъ форме вина или коньяка. Наружно употребляется д л я промываний, втиранйй, раздражения и дезипфеисцйи злокачествепи ы х ъ я з в ъ . Возбуждающие напитки б ы л и и з в е с т н ы еще в ъ г л у б о к о й древности и