* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
629 АНИМАЛИЗАЦИЯ 630 АНИМАЛИЗАЦИЯ, обработка, сообщаю щая растительным волокнам физ. или хим. свойства животного, гл. обр. шерстяного, волокна. Сюда относятся: 1) филанирование (см.), т. е. придание волокну шерстоподобных свойств как по внешнему виду, так и на-ощупь и в смысле уменьшения теплопроводности; 2) способ А., патенто ванный и применяющийся в Америке, со стоящий в том, что через ванну, содержа щую соду, NaCl и немытую шерсть, пропу скают электрич. ток; при этом шерсть очи щается от пота и грязи; в отстоявшейся от работанной ванне таким же образом обра батывается хлопок, воспринимающий при этом нек-рое количество шерстяного пота и других веществ; после этой обработки анимализированный хлопок можно смеши вать и прясть с шерстью; 3) различные спо собы осаждения на бумажном волокне про дуктов осторожного гидролиза белковых ве ществ, как альбумина, казеина и др.; ра стительное волокно обрабатывается раство ром продуктов гидролиза, а в случае про питывания раствором казеина подвергается дальнейшей обработке парами формальде гида; 4) амидирование эфиров целлулозы, в особенности иммунизированного хлопка, действием N H в растворе или в газообраз ном состоянии, напр. по схеме: (CnH +iO) SO + 4 N H - » 3 8n 2 a 3 -> 2 С п Н N H + ( N H ) S0 . Амидированный хлопок полностью выби рает кислотные красители; выкраски проч ны к мыловке. Сродство иммунизированного хлопка к основным красителям при амидировании постепенно уменьшается. 2П+1 2 4 2 4 Лит.: Г . П . 347 128, 412 333; H e r z i n g e r E . , D i e V e r e d e l u n g d. B a u m w o l l f a s e r n d u r c h Merzerisation u . A n i m a l i s i e r u n g , W i t t e n b e r g , 1926; K a r r e r P. u. W e h r l i W . , Uber amidierte Baumwolle, «Ztschr. f. ang. Ch.», J g . 39, p . 1509—14, L p z . , 1926. Л . М и р л а с . АНИМЕ, торговое название растительных смол неопределенного происхождения. Р а з личают А. в е с т - и н д с к о е — в про даже в виде желтоватых хрупких кусоч ков, пахнущих ладаном, растворяющихся в спирте при кипении, и А. о с т - и н д с к о е — в виде маленьких, округлого вида зерен желтого цвета, пахнущих укро пом. Аниме употребляется в парфюмерии и производстве лаков. АНИОН, атом (или группа атомов) в рас творе хим. соединения (к-ты, щелочи, соли), несущий один или несколько отрицатель ных электрич. зарядов; при пропускании электрич. тока через такой раствор А. стре мится к положительному полюсу—аноду. АНИС, Piixrpinella anisum L . , однолетнее растение из сем. зонтичных, родина—Среди земноморское побережье. Разводится ра ди богатых эфирными маслами (от 2,4 до 3,2%) плодов, назыв. в общежитии семе нами. До войны вывоз семян А. за гра ницу достигал 4 000 т на сумму Ц, млн. р . Культура А. распространена главным об разом в Воронежской губ., где площадь под этим растением достигала 4 400 га. В меньшем объеме культура А. имела ме сто в губерниях Харьковской, Курской, Таврической, Подольской, Херсонской и в Донбассе. Обилие тепла, света, плодо См. Диссоциация электролитическая. родие почвы, с одной стороны, и избыток свободных рабочих рук — с другой, пред ставляют главные причины сосредоточе ния этого растения в указанном районе. Из биологических особенностей А. надо указать на малые размеры семян (в 1 кг содержится 476 190—496 000 шт. двойных семянок), долгий период прорастания (2—3, а иногда до 5 недель) и слабую усвояющую способность корневой системы. Эти свой ства семян требуют хорошей осенней и ве сенней обработки почвы, очистки ее от сорных трав, раннего посева, своевремен ной полки. Последняя совершается нередко до трех р а з . Д л я облегчения полки приме няется рядовой посев, на 25—30 см ряд от ряда. Наиболее рациональным является ленточный двустрочный посев ручным пла нетом, при расстоянии 20 см между строч ками и 35 см между лентами. В целях свое временной борьбы с сорняками можно ре комендовать примесь 5% по весу семян скоровсхожего салата, который, служа ука зателем рядов, дает возможность вести рых ление планетом до появления всходов. После появления всходов А. салат уда ляется. На 1 га требуется 12 кг семян при разбросном посеве и 6—8 кг при рядовом (предполагается всхон^есть 75—80%). А. по спевает в конце августа, сбор совершается путем выдергивания или косьбы. Хороший товар имеет зеленую окраску (не белую и темную, что бывает вследствие захвата дождями), лишен примесей сорняков и зе мли, обладает известной твердостью (не д. б. «волглым»). Урожай с 1 га—-от % до 1 т . Средний урожай У т. Средняя це на за 1 п. товара в довоен. период ок. 2 р. Стоимость культуры определялась в довоен ный период в 40 р . на 1 десятину, при вало вом доходе в 60—120 р . Одним из условий, способствующих развитию этой культуры, надо признать кооперативную организацию сбыта. В довоенный период сбыт товара шел через скупщиков, устанавливавших невыгодные для производителей цены. Русские сорта А. пользуются большим спро сом на заграничн. рынке благодаря высо кому содержанию эфирных масел. Кроме того, существуют сорта: испанский (крупнее русского), румынский, болгарский, арген тинский И ЭрфурТСКИЙ. В. З д е п ь ш т е й н . 2 АНИСОВОЕ МАСЛО, получается отгон кой водяным паром из плодов аниса, Pimpinella anisum L . ; выход 1—6%, наиболь ший выход—из сирийского аниса. В до военные годы в России, гл. обр. в Воронеж ской губ., собирали 1 600—3 500 m аниса, частью для переработки на А. м., частью для экспорта. Русский анис дает 2,5—3% А. м. и считается одним из лучших сортов. А. м. — жидкость, застывающая в белую кристаллическую массу при + 15°, с харак терным запахом и сладковатым вкусом; со держит 85 — 90% анетола, метилхавикол, анисовый альдегид и анискетон. При хра нении на свету загустевает и теряет спо собность кристаллизоваться вследствие об разования продуктов полимеризации ане тола. По составу и свойствам почти не от личается от бадьянового масла (см.), кото рым очень часто заменяется. Применяется в