* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

569 БОГАРА 570 шелуху для удешевления своих изделий. Кроме того, шелуха какао служит для добывания из нее какао-масла, теобромина, коричневой краски, а также как суррогат чая и как корм для скота. Мировое производство Б . к. с 76 933 т в 1895 г. увеличилось до 495 771 т в 1925 г., т. е. за 30 лет увеличилось почти в 6 / раз, при чем это увеличение в Америке было менее чем в 3 раза, а в Азии менее чем в 27 раза; в Африке же производство Б . к. приняло колоссальные размеры: с 7 777 т в 1895 г. дошло до 304 273 т в 1925 г., т. е. составляет более /з всего мирового производства Б . к. Постепенное развитие мирового производства Б . к. (в т) можно видеть из следующей таблицы: г 2 2 2 ские переселенцы стали употреблять это слово в вышеприведенном смысле, и так оно и вошло в литературу. Урожаи богар­ ных посевов обычно очень неустойчивы и зависят целиком от зимних и весенних осад­ ков. Обычно богарные посевы располага­ ются в предгорьях. Сеют чаще всего пше­ ницу (яровую и озимую), ячмень, просо и др., чередуя посевы с паром. Коренное насе­ ление Туркестана имело довольно высокую земледельческую культуру и собирало на Б . довольно большие урожаи. Русские пе­ реселенцы стали вести богарное земледе­ лие способами, усвоенными на родине, и часто получали низкие урожаи. До войны 1914—17 гг. богарные посевы в пределах Русского Туркестана занимали площадь б о б о в 1905 Г. какао. 1910 Г . 1915 г. 1920 Г . 1925 Г . М и р о в о е Районы производства п р о и з в о д с т в о 1895 Г. 1900 Г. Золотой Берег Нигерия Остров св. Фомы Камерун Фернандо По Слоновый Берег Остальные районы Африки 13 21 023 120 500 100 515 205 13 935 261 900 104 5 620 478 25 669 1 414 1 863 2 329 22 2 37 3 2 989 978 810 431 445 8 1 293 78 9 29 3 3 514 260 617 400 866 114 1 392 126 17 21 4 4 1 3 596 429 471 112 741 036 381 216 41 18 8 5 6 6 684 723 482 614 965 219 586 Всего в Африке . Бразилия Экуадор Тринидад Венесуела С.-Доминго . Гренада Коста-Рика Ямайка Прочие районы Америки 7 777 10 18 13 7 1 4 846 956 550 712 660 350 15 950 16 18 14 11 5 4 916 803 525 900 963 975 50 1 200 8 995 35 375 21 21 22 12 12 5 090 128 018 701 604 797 150 1 358 9 288 70 954 29 36 26 17 16 6 158 305 240 360 623 031 184 1 743 126 163 44 37 24 18 20 5 980 015 518 281 223 076 579 3 479 9 571 178 766 56 46 28 17 23 6 2 2 6 664 773 466 598 390 261 154 562 712 304 273 64 32 22 24 23 3 4 2 7 526 592 438 400 482 719 143 882 044 875 8 556 Всего в Америке . Цейлон Ява Прочие острова Азии 66 505 1 691 960 83 327 1 890 1 342 102 106 134 3 225 1 030 127 3 570 2 479 705 163 722 3 986 1 459 1 343 190 580 2 819 995 1 833 185 226 3 490 1 007 1 775 Всего в Азии . 2 651 6 754 5 647 6 272 М и р о в а я ность в п р о и з в о д и т е л ь ­ m 76 933 102 611 145 891 220 161 296 673 374 993 495 771 Мировое потребление Б . к. растет соот­ ветственно росту их в мировой промышлен­ ности. В Германии, Англии и Франции ра­ сход Б . к. за последние 15 лет увеличился вдвое, во многих других государствах еще более, в СССР же он дерлштся на одном уровне—около 3 600 т в год. Лит.: Р а п о п о р т А. Л . , Производство шоко­ л а д а и к а к а о , М . . 1926; K r e u t z А . , К а к а о und Schokolade, L p z . , 1919; Z i p p e r e r P . , D i e Schokoladenfabrikation (Erne Monographie iiber K a k a o f r u c l i t . u. ihre Verwertung), B e r l i n , 1924; S a 1 d a u E . , Die Schokoladen- u . K a k a o p u l v e r f a b r i k a t . , W i e n — В . , 1924; P e r r o t E m . , Culture industrielle du cacaoyer en Afrique, P a r i s , 1915; L e c o q R . , Cacao, poudre de cacao et farines composees alimentaires avec et sans cacao, P . , 1925; H a r t J . H . , Cacao, its C u l t i v a t i o n and Curing, L o n d o n , 1911. А. Шур. свыше 1,5 млн. га. После войны площадь их увеличилась почти втрое. Рационали­ зация богарного земледелия сделала бы его для ряда районов Сред. Азии более выгод­ ным, чем поливное хозяйство. Это подтвер­ ждается и данными с.-х. опытных учрежде­ ний Туркестана. См. Земледелия системы. Лит".: А л е к с а н д р о в Н. Н., Земледелие в Сыр-Дарьинской области, ч. I — I I , отд. оттиски и з « Т у р к е с т . с е л . х о з - в а » , Т а ш к е н т , 1916—18; В и л ь ­ я м е В . Р . , Общее земледелие с основами почво­ в е д е н и я , М о с к в а , 1927; М а с а л ь с к и й В. И.. Туркестан, из серии «Россия», под редакцией B . П . С е м е н о в а - Т я н ь ш а н с к о г о, т. 19. C . - П е т е р б у р г , 1899—1914. Н. Соколов. БОГАРА, в с.-х. литературе обычное на­ звание посевов зернового хлеба, произво­ димых в Ср. Азии без искусственного оро­ шения (богарное земледелие). Буквально Б. значит: посев яровой пшеницы, но рус- Б0ГХЕДЫ, смологонные угли, представляют особый тип сапропелевых углей, образовавшихся главным образом за счет лсиров и восков различных водорос­ лей в замкнутых озерных бассейнах, а по­ тому мало распространенных. Б . имеют плот­ ное, однородное, слоистое строение, мягки и нехрупки, раковистого излома, матового