* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

675 ГЛИФОПКОП 676 учебные а п п а р а т ы имеют значение для обучения технике управления гидросамоле­ т о м , т а к к а к они п р и с к о л ь з я щ е м д в и ж е н и и дают в точности весь процесс разбега мор­ ского самолета. Лит.: Г е р м а н Г., Поплавки и лодки гидро­ самолетов, «Кораблестроитель», Л . , 1927, 7, 1928, 8; Coastal Motor Boats, «The Shipbuilder*, Newcastle London, 1923, v. 28, p. 290;«Trans. of the Instit. or Na­ val Architects-), L . , 1927, v. 5; M i l i a r G . H . , Design of the Hydro-Aeroplane Floats, "Engineering*, L . , 1914, v. 98, p. 166; J o h n s , Ship Resistance a. the Ramus Principle, ibid., 1920, v. 110, p. 395; «Technical Re­ port of the Advisory Committee for Aeronautics*, L . , 1912; S c h a f f r a n K . , Schleppversuche fiir Gleitboote mit Wasser- u. Luftpropellerantrieb, «Schiffbau», В., 1914/15, J g . 16, 20, p. 565; «Вестник воздушного флота», M., 1928, 9. Н. Некрасов. Г Л И Ф 0 С Н 0 П , с м . Фотографический аппа­ рат,. Г Л И Ц Е Р И Д Ы , слоленью э ф и р ы глицери­ на ( с м . ) , г л а в н а я с о с т а в н а я ч а с т ь ж и в о т н ы х и растительных жиров и масел. В природных ж и р а х находятся главн. обр. полные эфиры т р и г л и ц е р и д ы о б щ е й ф-лы C H ( C O _ R ) , как т р и п а л ь м и т и н , тристеарин, т р и о л е и ы и д р . , но н а й д е н ы и д и г л иц е р и д ы , напр., в масле р е п ы — д и э р у ц и н С Н ( О Н ) ( 0 С Н ) ; кроме простых a 5 3 3 5 2 2 2 4 1 2 П р и б ы с т р о м н а г р е в а н и и он т е р я е т в о д у и о б р а з у е т тяяеелые п а р ы с запахом акроле­ ина ( с м . ) , г о р я щ и е г о л у б ы м п л а м е н е м ; п р и осторожном окислении Г. дает альдегид— г л и ц е р о з у С Н О Н • С Н О Н • СОН; при д а л ь н е й ш е м о к и с л е н и и (действием HN0 ) дает к-ты: г л и ц е р и н о в у ю СН ОН•СНОН-СООН, щ а в е л е в у ю СООН-СООН, гликолевую СН ОН-СООН и г л и о к с и л о в у ю СОН-СООН. Г. легко реаги­ рует с неорганич. к-тами; т а к , с фосфорной к-той Г . о б р а з у е т г л и ц е р и н о ф о с ф о р н у ю к-ту С Н О Н - С Н ( О Н ) - С Н 0 - Р О ( О Н ) ; нагретый с бурой Г. дает г л и ц е р и п о ­ б о р а т , применяющийся в медицине к а к антисептик. П р и действии металлов Г . дает г л и ц е р а т ы , б. ч . к р и с т а л л и ч . с о е д и н е ­ н и я . Д е й с т в и е м г а л о и д о в о д о р о д н ы х к-т и л и д р у г и х г а л о и д н ы х с о е д и н е н и й на Г . п о л у ­ чают м о н о - , д и - и т р и г а л о и д г и д р и н ы Г . ; действием галоидгидринов спиртов на глицераты получают смешанные эфиры Г . — ж и д к о с т и , н а п о м и н а ю щ и е п о свойст­ вам эфиры одноатомных спиртов. Подобно гликолям Г . , т е р я я воду, дает ангидрид— О 2 3 а 2 2 2 2 Свойства Название важнейших Ф-ла триглицеридов. & пл. кип. Уд. в. 1,032 (20°) 0,894 0,885 (60°) 0,866 (80°) 0,862 (80°) 0,915 (18°) C,H (0,C4H ) жидк. 195—196 (18 мм) +45 260—275 (0 мм) Тримиристин C8H (OjCuHs )s +56 240—300 (0 мм) Трипальмитин CaH (OjCnHai)3 +65 — Трибутирин . 6 t s Трилаурин . . СаН (0 С Н з) 6 ! 1г 2 6 7 3 (604 s Тристеарин. . CaHs^jCieHasH + 72 Триолеин . . . СаН (ОаС Н88)8 -17 6 1в — — г л и ц и д С Н - С Н - С Н О Н . Гомологи Г., трехатомные спирты, так назыв. г л и ц е ­ р и н ы , изучены м а л о ; некоторые получены и с к у с с т в е н н о и п р е д с т а в л я ю т собой г у с т ы е некристаллизующиеся жидкости сладкого в к у с а , х о р о ш о р а с т в о р и м ы е в воде и с п и р т е . С и н т е т и ч е с к . методы п о л у ч е н и я Г . не име­ ют технич. значения. В технике Г. добывают путем расщепления ж и р о в (омыление). Р а с ­ щ е п л е н и е ж и р а есть р а з л о ж е н и е г л и ц е р и д а на свободные ж и р н ы е кислоты и глицерин по уравнению: 2 2 Триэруцпн . . CsH (O Ca H4 )a +31 5 s 2 1 С,Н (0 • C O R ) , + 3 Н , 0 = С,Н (ОН), + 3 R • СО Н. 6 5 г глицерид глииерин жирная к-та эфиров, в ж и р а х встречаются и смешанные Г. ( с м . Жиры и мьели). О с н о в н ы е д а н н ы е о в а ж ­ нейших т р и г л и ц е р и д а х приведены в поме­ щаемой здесь таблице. Г Л И Ц Е Р И Н , п р о п а н т р и о л ь (1,2,3), а, /? у - т р и о к с и п р о п а н, т р е х а т о м н ы й с п и р т С Н О Н С Н О Н С Н О Н . Г. ч р е з в ы ч а й ­ н о р а с п р о с т р а н е н в п р и р о д е , г д е он в с т р е ч а е т ­ с я в в и д е с л о ж и , э ф и р о в — г л и ц е р и д . , в (см.) В животных организмах глицерин встречает­ ся т а к ж е в виде л е ц и т и н о в — эфиров глицерофосфорной кислоты. Кроме того, глицерин я в л я е т с я нормальной составной частью вина, так к а к образуется при бро­ жении виноградного сахара. Ч и с т ы й Г . п р е д с т а в л я е т собою с и р о п о о б ­ разную, густую жидкость сладкого вкуса, без з а п а х а , н е й т р а л ь н о й р е а к ц и и , В 1 = = 1,2604. П р и п р о д о л ж и т е л ь н о м с и л ь н о м о х л а ж д е н и и он затвердевает в к р и с т а л л ы ромбич. системы, п л а в я щ и е с я при 17—20°. Г . очень гигроскопичен. С водою и спиртом он смешивается во всех отношениях и рас­ творяет неорганические соли; в эфире и хло­ роформе нерастворим. П р и нормальном дав­ л е н и и к и п и т п р и 290° с н е б о л ь ш и м р а з л о ж е ­ нием, под уменьшенным ж е давлением и с в о д я н ы м п а р о м п е р е г о н я е т с я , не р а з л а г а я с ь ; t°Kun. п р и 50 мм 205°, п р и 0,05 мм 1 1 5 — 1 1 6 ° . Б е з в о д н ы й Г . в о з г о н я е т с я у ж е п р и 100—150°. 2 2 г Способов р а с щ е п л е н и я с у щ е с т в у е т м н о г о ; н а и б о л е е в а ж н ы м и я в л я ю т с я : 1) а в т о к л а в ­ н ы й с п о с о б , 2) способ Т в и т ч е л а , 3) способ К р е б и ц а и 4) ф е р м е н т а т и в н ы й . Н а и б о л ь ­ шим распространением поль­ з у е т с я способ Т в и т ч е л а , а з а ­ тем—автоклавный. В СССР, кроме автоклавного, применя е т с я еще м е т о д , п р е д с т а в л я ­ ю щ и й собою н е к о т о р о е в и д о ­ изменение способа Твитчел а , — расщепление посредст­ вом «контакта». 1. Расщепление в а в т о ­ к л а в а х ведется следующим обр.: очищенный ж и р с водой и с 1—2% и з в е с т и н а г р е в а ю т в а в т о к л а в е (до 150 — 1 8 0 ° ) , с н а б ж е н н о м д о х о д я щ е й почти д о д н а т р у б к о й ( ф и г . 1), п р и 8—12 atm д а в л е н и я . П р и т а ­ кой обработке ж и р ы распа­ даются, образуя кальциевые с о л и ж и р н ы х к и с л о т (мыло) и Фиг. 1. глицерин в водном растворе— г л и ц е р и н о в у ю в о д у — п о уравнению: 2 С,Н (OCOR), + 3 Са (ОН) = = 2 C„H (ОН), + 3 Са (C0 R)j. 6 г S 2 О п е р а ц и я р а с щ е п л е н и я п р о д о л ж а е т с я 6— 8 ч а с , п о с л е ч е г о р е а к ц и о н н у ю смесь не-