* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

283 ДУБЛЕНИЕ 284 система (Кестнера), очень р а с п р о с т р а н е н н а я в И т а л и и и Ф р а н ц и и , состоит в т о м , что с г у ­ щ е н н ы й д о 24° В ё э к с т р а к т п о д а е т с я н а с о с о м в д л и н н ы е у з к и е т р у б к и А ( ф и г . 3), в к - р ы х на стенках образуются пленки экстракта, п о д н и м а е м ы е в в е р х п у з ы р ь к а м и п а р а ; по т р у б к а м Б э к с т р а к т с п у с к а е т с я в н и з , в се­ п а р а т о р В, и з к о т о р о г о г у с т о й горячий экстракт с 2 2 — 2 5 % влажности выливается в меш­ ки, а пар выделяется наружу. Кроме описанных основных операций, сока в процессе про­ изводства, и л и сейчас ж е после диффузоров или после предва­ р и т е л ь н о й п о д в а р к и д о 8° В ё , м о г у т б ы т ь п о д в е р г н у т ы очист­ ке с целью у д а л е н и я из н и х не­ растворимых веществ. Дубовые с о к а д л я о ч и с т к и л у ч ш е всего с к о н ц е н т р и р о в а т ь до 7—9° В ё , о х л а д и т ь до 1 5 — 2 5 ° , п р и б а в и т ь какого-нибудь коагулянта для более скорого о с а ж д е н и я , пос­ ле отстаивания прозрачный сок декантировать, а осадок про­ фильтровать через рамочный фильтрпресс. Коагулян­ том с л у ж и т с в е ж а я б ы ч ь я к р о в ь (1 ч . н а 1 ООО ч а с т е й с о ­ ка 6 — 8 ° Вё), алю­ миниевые квасцы с бисульфитом и др. Хорошим коагу­ лянтом является ги­ д р о ц е л л ю л о з а (1 ч . н а 15 ООО ч а с т е й со­ к а 6—8° В ё ) , п р и чем гидроцеллюло­ Фиг. з. зу предварительно разваривают паром с незначительным приба­ влением минеральной к-ты (лучше всего НС1: 1 ч . к - т ы н а 30 ч . ц е л л ю л о з ы ) ; п о л у ч е н н у ю б у м а ж н у ю массу ( т е с т о ) добавляют к го­ рячему соку, к-рый затем быстро охлаждают, дают отстояться и фильтруют через фильтрпресс. Все эти способы очистки с в я з а н ы с нек-рой потерей Т. Кроме того, д л я очистки и осветления соков и экстрактов применя­ ют с у л ь ф и т и р о в а н и е , т . е. о б р а б о т к у э к с ­ трактов сульфитом ( N a S 0 ) и бисульфитом ( N a H S 0 ) при нагревании и иногда под по­ вышенным давлением. Процесс сульфитиров а н и я имеет большое значение п р и обработ­ ке экстрактов с пирокатехин-таннидами д л я растворения флобафенов и д л я осветления Д. э. Сульфитированный экстракт легко рас­ т в о р я е т с я в х о л о д н о й в о д е , и его д у б я щ е е вещество легко проникает в к о ж у . Сульфи­ тирование надо производить минимальными количествами сульфита и бисульфита, т. к. при излишке последних экстракты делают кожу дряблой и ломкой. Напр., длясульфитирования сырого неочищенного квебрахового э к с т р а к т а , известного под маркой о рд и н е р и , достаточно 2 — 4 % кристаллич. сульфита и до 3% бисульфита по весу су­ хого экстракта. 2 3 3 в о д ы до 6 0 % ; п о с л е э к с т р а г и р о в а н и я к о р ы , с о д е р ж а н и е в о д ы д о с т и г а е т 70—90%. В п е р ­ вом случае удалить в л а ж н о с т ь прессованием н е в о з м о ж н о ; во в т о р о м — м о ж н о у м е н ь ш и т ь в л а ж н о с т ь посредством особых вальцовых прессов. В последнее время предложены вин­ т о в ы е п р е с с ы (системы Н е й б е к е р ) , к - р ы е & от­ жимают одубину, понижая содержание Н 0 до 4 0 % . Д а л ь н е й ш е е у м е н ь ш е н и е в л а ж н о ­ сти в о з м о ж н о п о с р е д с т в о м с у ш к и , н о в ы г о д ­ нее п о л у ч а е м у ю о д у б и н у (с с о д е р ж а н и е м в л а ж н о с т и 6 0 % в д р е в е с и н е и 50—55% в коре) непосредственно сжигать в специаль­ ных топках паровых котлов. 2 Заводы Д . э . , перерабатывающие древесину кве­ б р а х о , д у б а и л и каштана, д . б. рассчитаны так, что­ бы о т б р о с ы п р о и з в о д с т в а д а в а л и в с ю н е о б х о д и м у ю д л я п р о и з в о д с т в а э н е р г и ю . И з 31 з а в о д а , р а б о т а в ш е г о в 1914 г . во Ф р а н ц и и , б о л ь ш и н с т в о п е р е р а б а т ы в а л о п о 50—60 т к а ш т а н о в о й д р е в е с и н ы в с у т к и ; э т а п р о ­ изводительность и является минимальной нормой для заводов, вырабатывающих экстракт из дуба, кашта­ на и л и квебрахо; максимальный расход энергии при п е р е р а б о т к е 50 и 100 т д у б о в о й д р е в е с и н ы в с у т ­ ки на хорошо устроенном заводе определяется при­ м е р н о в 200 и 300 В?. Н а и б о л е е э к о н о м и ч н ы й д в и г а т е л ь для экстрактового производства — паровая машина и л и п а р о т у р б и н а с п р о т и в о д а в л е н и е м д о 3 aim, п р о ­ п у с к а ю щ а я через себя весь н у ж н ы й д л я производ­ с т в а п а р . О б щ и й р а с х о д п а р а , д а в л е н и е м 3 aim, на 1 000 кг с т р у ж к и в ы р а ж а е т с я с л е д у ю щ и м и ц и ф р а м и (при закрытой д и ф ф у з и и и при 3-корпусной выпарке): Д и ф ф у з и я . . . . 848 кг А за вычетом конВыпарка 720 » денеационных Очистка 340 » вод для диффуЭнергия 120 » зии 360 кг В с е г о . . . 2 028 кг И т о г о . . 1 668 кг Испарительная способность одубины практически ра­ вна: б е з э к о н о м а й з е р а 1,3; с э к о н о м а й з е р о м 1,43. Р а с х о д в о д ы д л я п е р е р а б о т к и 1 000 кг с т р у ж к и п р и п о л н о й у т и л и з а ц и и к о н д е н с а т о в и в о д ы от х о л о д и л ь ­ н и к о в с о с т а в л я е т 20 000 л ( д л я х о л о д и л ь н и к о в 4 000 л, д л я к о н д е н с а т о р а п р и 3 - к о р п у с н о й в ы п а р к е — 1 6 000 л ) . Под хорошо спроектированный завод для переработки 100 т д у б о в о й д р е в е с и н ы в с у т к и (т. е. о к . 16 т ж и д ­ к о г о э к с т р а к т а 2 4 ° В е ) п о т р е б у е т с я п л о щ а д ь о к . 1 200м и к у б а т у р а о к . 9 000 м ( б е з п о д с о б н ы х з д а н и й ) . П л о ­ щадь дровяного склада для полугодового запаса— о к . 30 000 м , п р и у к л а д к е ш т а б е л е й в ы с о т о й 2 м, ш и ­ р и н о й 2 м, д л и н о й 10 м с д в у х м е т р о в ы м и п р о л е т а м и . Лит.: П а в л о в и ч П., Дубильные экстракты, Р о с т о в н / Д . , 1928; « В е с т н и к к о ж е в е н н о й п р о м ы ш л . и т о р г о в л и » , М . , 1928, с т р . 24, 92, 93, 153, 201, 207, 208, 227, 287, 298, 369, 426, 435, 462, 513, 515 и 516; J е 1 1 m а г J . , P f l a n z l i c h e G e r b m i t t e l u . deren E x t r a k t e , W . — L p z . , 1922; G n a m m H . , D i e Gerbstoffe u . G e r b m i t t e l , S t g . , 1925; H a r v e y A . , Tanning M a t e r i a l s , L . , 1921; D u in e s n у P . e t M о у e r J . , L & i n d u s t r i e c h i m i q u e des bois, leurs d e r i v e s et ext r a i t s i n d u s t r i e l s , P . , 1925. П. П а в л о в и ч . % а % Д У Б Л Е Н И Е , а д с о р б ц и о н н ы й п р о ц е с с , со­ п р о в о ж д а ю щ и й с я х и м и ч . р е а к ц и я м и менаду кожей и дубильными веществами. Д. груп­ п и р у ю т : 1) по ф и з и к о - х и м и ч е с к о м у х а р а к т е ­ р у , 2) по т е х н и ч . форме и 3) по н а з н а ч е н и ю . После экстрагирования измельченной дре­ весины получают о д у б и н у с содержанием I. Физико-химический характер Д. Д у б л е н о й к о ж е й н а з ы в а е т с я ш к у р а без в о л о с а , п о т е р я в ш а я способность к г и д р о л и ­ зу и сохранившая характер ткани к а к тако­ в о й . П о т е р я способности к г и д р о л и з у с о п р о вояодается п о т е р е й с к л о н н о с т и к з а г н и в а н и ю и м о л е к у л я р н о м у н а б у х а н и ю (н а ж о р у ) . В в и д у того что б о л ь ш и н с т в о д у б и т е л е й п р и ­ м е н я е т с я в форме к о л л о и д н ы х р а с т в о р о в и фибриллы ш к у р ы также являются коллоид­ н ы м и о б р а з о в а н и я м и , то п р о ц е с с ы Д . обыч­ но не з а х в а т ы в а ю т всего о б ъ е м а в е щ е с т в а ш к у р ы , почему фибриллы и д а ж е целые во­ л о к н а д а л е к о не в с е г д а п р о д у б л е н ы н а ­ с к в о з ь , и п р о ц е с с Д . не о б н а р у ж и в а е т стехиометрических соотношений. Поэтому ду-