* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

507 в кондициях. Величина бонификаций и ре­ ф а к ц и й у к а з ы в а е т с я о т д е л ь н о по о т н о ш е ­ нию к к а ж д о м у п р и з н а к у , при чем рассчи­ т ы в а е т с я о б ы ч н о в п р о ц е н т а х от у с т а н о в ­ л е н н о й ц е н ы н а 3. Н а л и ч и е т а к о й системы з н а ч и т е л ь н о о б л е г ч а е т все т о р г о в ы е о п е р а ­ ц и и с 3 . Т а к , н а п р . , п р и х р а н е н и и 3. п больших количествах вблизи пристаней или ж . - д . с т а н ц и й (см. Элеваторы,) м о ж н о п р о ­ и з в о д и т ь о б е з л и ч е н и е 3. и з а м е н у одной п а р ­ т и и 3. д р у г о й — с о о т в е т с т в у ю щ е г о к л а с с а . Х а р а к т е р и с т и к а с в о й с т в 3. и отнесение его к тому или иному классу фиксируется в о с о б ы х д о к у м е н т а х (с е р т и ф и к а т а х ) , к о т о р ы е с л у ж а т к а к бы п а с п о р т о м д л я д а н ­ н о й п а р т и и 3. Д л я р е г у л и р о в а н и я в с е г о , что с в я з а н о с проведением в ж и з н ь м е р по к л а с с и ф и к а ц и и т о в а р н о г о 3 . , в СССР с у щ е с т в у е т а п п а р а т Г о ­ сударственной хлебной инспекции (Г. X . И.), к о т о р ы й к о н т р о л и р у е т к а ч е с т в о 3 . и соста­ вляет сертификаты на рыночное 3. В отно­ шении э к с п о р т н о г о 3 . это д е л а е т с я и с к л ю ­ ч и т е л ь н о Г . X . И . ; в о т н о ш е н и и ж е 3., ц и р ­ кулирующего на внутреннем рынке, серти­ фикаты Г. X . И . заменяются свидетельства­ ми э л е в а т о р о в и п р о с т ы м и к а ч е с т в е н н ы м и удостоверениями Г. X . И. У ж е о т м е ч а л о с ь , что ж е с т к о е п р о в е д е н и е в ж и з н ь м е р о п р и я т и й по к о н т р о л ю т о в а р ­ ного 3 . з н а ч и т е л ь н о у л у ч ш и л о его к а ч е с т в о . Т е м не м е н е е н е л ь з я д у м а т ь , что д е й с т в у ю ­ щие с т а н д а р т ы 3 . я в л я ю т с я о к о н ч а т е л ь н ы м и и не б у д у т подлеяеать н и к а к и м и з м е н е н и я м . Несомненно, практика торговли 3. и улуч­ ш е н и е его к а ч е с т в а не р а з б у д у т в н о с и т ь к о р ­ рективы в стандартные нормы, к-рые всегда н о с я т у с л о в н ы й х а р а к т е р . В С. Ш . А . п о ­ т р е б о в а л о с ь 65 л е т д л я в ы р а б о т к и т в е р д ы х с т а н д а р т о в ; у н а с ж е это с д е л а н о в з н а ч и ­ тельно более короткий срок. Действующие у н а с (в 1929 г.) с т а н д а р т ы д л я г л а в н е й ш и х з е р н о в ы х к у л ь т у р п р и в е д е н ы в т а б л . 3. Лит.: По з е р н о в о м у т о в а р о в е д е и и ю.—Товароведение, под ред. П. П. Петрова и Ф. В. Ц е р е в и т и н о в а , т . 4, М . — Л . , 1929; В а р а к и н M . . М и н у л и н Д . и У с п е н с к и й Д . , Практич. зер­ н о в о е т о в а р о в е д . , M . — Л . , 1927; Г а л к и н А . , З е р н о , м у к а , к р у п а , M . , 1926; И н с т р у к ц и я п о а н а л и з у з е р н а , 4 и з д . , Г о с . х л е б н . и н с п . , М . , 1928; К а л н и н г Г . , Анализ зерна и зерновых продуктов, пер. с нем., M., 1929; П а л л а д и и Н . В . и С о б я п и н И . П . , Руководство к анализу пищевых продуктов, М . — П . , 1923; П о п о в С М . и С и д о р е н к о К. В.. Краткое руководство по анализу торгового хлебного з е р н а , П . , 1916; Г о ф м а н и Н е й м а н , З е р н о , п е р е в о д с н е м . , Г о м е л ь , 1927; Р ы ж о в Н . И . и Э н г е л ь г а р д т П . М., Исследование семян, М . — Л . , 1929; Т е х н и ч . п р а в и л а и с с л е д о в а н и я к а ч е с т в а п о ­ с е в н о г о м а т е р и а л а , п е р . с н е м . , Л . , 1928; Т о р г о в а н к л а с с и ф и к а ц и я х л е б о в С о ю з а С С Р , M . , 1928; M а и г i г i о A . , Getreide, M e h l и . B r o t , В . , 1903; М а и¬ г i z i о A . , D i e N a h r u n g s m i t t e l ans Getreide, В . 1—2, 2 A u f l . , В . , 1925; H o f f m a n J . F . , D a s V e r s u c h s K o r n h a u s u . seine wissenschaftliche A r b e i t e n , В . , 1904. П о з е р н о в ы м к у л ь т у р а м . — I I p я н и ш¬ п и к о в 71. Н . , Ч а с т н о е з е м л е д е л и е , 7 и з д . , M . — Л . , 1929; Б у д р и н П . В . , Ч а с т н о е з е м л е д е л и е , ч . 1, 2 и з д . , M . — Л . , 1928; В а в и л о в Н . И . , П о л е в ы е к у л ь т у р ы Ю г о - В о с т о к а , П . , 19 22; Б о р и с е н к о Ф. Е . , Селекционные сорта полевых и луговых семян С С С Р , Л . , 1928; Р у к о в о д с т в о к а п п р о б а ц и и с е л е к ­ ционных сортов в а ж н е й ш и х полевых к у л ь т у р Р С Ф С Р , в ы п . 1—4, Л . , 1928—29; Т а н ф и л ь е в Г . И . , Очерк г е о г р а ф и и и и с т о р и и г л а в н е й ш и х к у л ь т у р н ы х р а с т е н и й , О д е с с а , 1923; . М а к а р о в И., Карта з е м л е д е л и я , Л . , 1926; С л е з к и п П . Р . , З е р н о в ы е з л а к и , 2 и з д . , M . , 1928; Н о в а ц и и и А . , Р у к о в о д ­ ство к в о з д е л ы в а н и ю г л а в н е й ш и х х л е б н ы х з л а к о в , п е р . с н е м . , С П Б , 1889; Б л о м е й е р А . , К у л ь т у р а х л е ­ б о в , п е р . с н е м . , в ы и . 1—2, С П Б , 1903; P e r е л ь Р . Э . , Х л е б а в Р о с с и и , П . , 1922; Р и с л е р Е . , П ш е ­ н и ц а , п е р . с ф р а н ц . , С П Б , 1889; Б у л л е р Р . , П ш е ­ н и ц а в К а н а д е , п е р . с а н г л . , П . , 1923; Т а л а н о в В . , С о р т а я р о в о й п ш е н и ц ы , Л . , 1927; Е л а т о м ц е в 3 . . Яровой и озимый ячмень, Ростов н / Д 1 9 2 0 ; М и р и к Г . , К у к у р у з а , п е р . с а н г л . , М . , 1913; Б е н з и н В . М . . К у л ь т у р а к у к у р у з ы , С П Б , 1912; М о п т о м е р и Е . , В о з д е л ы в а н и е к у к у р у з ы , п е р . с а н г л . , П р а г а , 1923; V e r n o п—S c h o c s m i t t , П р и е м ы и с с л е д о в а н и я кукурузы, перевод с английского, Екатеринослав, 1912; Ф е д о р о в Д . В . , К у к у р у з а и с о р г о , С П Б , 1914; С л е з к и н П . Р . , Г р е ч и х а и е е в о з д е л ы в а н и е , « Е ж е г о д н и к департ. землед. Гл. у п р . землед. и аемл«у с т р . з а 1 9 1 2 » , С П Б , 1913; е г о ж е , О б щ и й о ч е р к к у л ь т у р з е р н о в ы х б о б о в ы х , там ж е ; М е й с т е р и А р н о л ь д , П р о с о , М о с к в а , 1925; Д е к а п р е¬ л е в и ч, З е р н о в ы е б о б о в ы е Г р у з и и , Т и ф л и с , 1923; О к о р о к о в а Е . А . , Современное состояние куль­ т у р ы ч е ч е в и ц ы и п е р с п е к т и в ы ее р а з в и т и я , М . , 1928; Б а р у л и н а Е . , Ч е ч е в и ц а , Л . , 1926; М у р а т о ­ в а В . С , К о н с к и е б о б ы , Л . , 1926; И в а н о в Н . Р . , Ф а с о л ь , Л . , 1926; П р о з о р о в а К . Г . , Н у т , Л . , 1927; III н а к о в с к и й , С о е в ы е б о б ы , В л а д и в о с т о к , 1926; М и р е в с к и й А . А . , С о е в ы е б о б ы и л и с о я , М о с к в а , 1929; S с h i n а 1 с г F . , H a n d b u c h d. G c treidebaucs, 3 A u f l . , В . , 1923; B e c k e r - D i l l i n g en J . , H a n d b u c h d. gesamten Pflanzenbaues, В . 1— Getreidebau, В . , 1927; В e r k n e г F . , Der Getreidebau, H a n d b u c h d. L a n d w i r t s c h a f t , hrsg. v. F r . Aereboe, J . H a n s e n u . T h . R o e m e r , В . 3, В . , 1928—29; К r e u t г П . , D e r H i i l s e n f r u c h t b a u , i b i d . ; С a r 1 e t о n M-. A . , T h e S m a l l G r a i n s , N . Y . , 1924; В u 1 1 e r R . , E s s a y s on W h e a t , N . Y . , 1919; Z a d e A . , D e r Hafer, J e n a , 1918; Q u a n t e H . , D i e Gerste, В . , 1922; H a a s e G . , D i e Braugerste, ihre K u l t u r , Eigenschaften u . B c w e r t u n g , L p z . , 1906; C r o h n H . , D e r Mais i n d. W e l t w i r t s c h a f t , В . , 1926; E i c h i n g e r A . , Mais, H a m b u r g , 1926; M a t e n a o r s F . , Der r a t i o n c l l e M a i s b a u , В . , 1914; W a l l a c e H . A . a. B r e s s e m a n E . N . , Corn and Corn G r o w i n g , 3 ed., L , 1928; О p p e 1 A . , Der R e i s , B r e m e n , 1890; С о p e 1 a n d E . В . . R i c e , L o n d o n , 1924; F r u w i r t h C , H a n d b u c h d. Hiilscnfruchtbaues, 4 A u f l . , В . , 1924; Hardenb u r g E . , B e a n K u l t u r , N . Y . , 1927; H о r v a t h, Sovbean as H u m a n F o o d , P e k i n g , 1927. H . Соколов. ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ма­ ш и н ы , п р и м е н я е м ы е в е х . д л я очистки з е р ­ н а от п р и м е с е й и д л я р а з д е л е н и я его н а от­ д е л ь н ы е ф р а к ц и и ( с о р т а ) . Одни и з э т и х м а ш и н — в е я л к и (см.) о ч и щ а ю т з е р н о п р и п о ­ м о щ и с т р у и в е т р а , п о л у ч а е м о й от особого вентилятора и относящей легкие примеси в сторону; другие—с о р т и р о в к и при по­ мощи вентилятора или решет (ячеистых и фрикционных поверхностей) разделяют пред­ варительно очищенное зерно на сорта и вы­ деляют примеси сорных семян или разделя­ ют смесь н а о т д е л ь н ы е ф р а к ц и и . В в е я л к а х с т а в я т часто т а к ж е р е ш е т а ; в этом с л у ч а е з е р н о о д н о в р е м е н н о о ч и щ а е т с я от п р и м е с е й и разделяется на сорта; т а к а я машина на­ зывается веялкой-сортировкой. У большин­ с т в а с о р т и р о в о к обычно и м е ю т с я добавоч­ ные приспособления в виде небольших вен­ тиляторов или к р у п н ы х решет д л я допол­ нительной очистки загрязненного зерна. 3 . м . п р е д с т а в л я ю т собой и л и с а м о с т о я ­ тельные машины или ж е присоединяются к молотилкам (см.) д л я о д н о в р е м е н н о й м о ­ л о т ь б ы и о ч и с т к и (обычно п р и с о е д и н я е т с я и л и о д н а в е я л к а и л и две в е я л к и и сорти­ ровка); веялки и сортировки простейшего устройства присоединяются также к жнеямм о л о т и л к а м : комбайнам (см.), стрипперам (см.) и д р . , д л я о д н о в р е м е н н о й о ч и с т к и у б и ­ раемого в поле у р о ж а я . К зерноочиститель­ ным машинам относят т а к ж е р я д вспомога­ тельных машин: шасталки, служащие для более с о в е р ш е н н о й о ч и с т к и з е р н а п у т е м в ы ­ шелушивания зерна из тонкой оболочки, отбивания усиков и проч.; транспортерыэлеваторы, слуясащие д л я механической пе­ р е д а ч и з е р н а от одной м а ш и н ы к д р у г о й .