* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

107 ЖМЫХИ 108 П и т а т е л ь н о с т ь ж м ы х о в р а з н о г о п р о и с х о ж д е н и я в к о р м о в ы х е д и н и ц а х . Корм, ед. в 1 кг жмыха Ж м ы х а на 1 корм, е д и н и ц у в кг средн. ОТ—до Н а з в а н и е ж м ы х о в Земл. ореха без ш е л у х и . Хлопковый (Техас) . . . . » ( Н ь ю Орлеан). » с шелухой . . Кунжутный Жмых сои Дробина сои Подсолнухов, украинский » саратовский » с шелухой . Рапсовый обыкновенный . » индийский . . Конопляный мелкий . . . » крупный . . Жмых бабассу 1,25 1,18 1.05 0,71 1,25 1,25 1,18 1,11 1,00 0,83 1,11 1,05 0,83 0,87 1,11 1,11 1,00 1,11 0,80 0,85 0,95 1,40 0,80 0,80 0,85 0,90 1,00 1,20 0,90 0,95 1,20 1,15 0,90 0,90 1,00 0,90 0,7—0,9 0,8—0,9 0,9—1,0 1,2—1,6 0,7—0,9 0,7—0,9 0,7—0,9 0,8—1,0 0,9—1,1 1,0-1,5 0,8—1,0 0,8—1,0 1,0—1,4 1,0—1,4 0,8—1,0 0,8—1,0 0,9—1,1 0,8—1,0 р а з м е л ь ч е н и ю и х н а особой м а ш и н е , жмыхо­ дробилке (см.). И з м е л ь ч е н и е п р о и з в о д и т с я до состояния муки и л и тонкой дерти, дающей возможность смешения разных сортов, т. к . считается нецелесообразным скармливать в отдельности какие-нибудь сорта Ж . Целе­ с о о б р а з н о з а д а в а т ь Ж . в в и д е с м е с и , соста­ вленной из нескольких сортов Ж . с при­ месью отрубей и м у к и и л и дерти различных х л е б о в . Т а к и е смеси о х о т н о и в б о л ь ш и х количествах поедаются животными и не про­ изводят неблагоприятного действия ни на органы пищеварения животных ни на каче­ ство п о л у ч а ю щ и х с я от ж и в о т н ы х м о л о ч н ы х или иных п р о д у к т о в . П р и даче животным в б о л ь ш о м к о л и ч е с т в е к а к о г о - н и б у д ь одного сорта Ж . наблюдается понижение качеств молока, ухудшение качества ж и р а у откар­ мливаемых животных, поносы, выкидыши ( н а п р . , от р а п с о в о г о Ж . ) и д р у г и е н е б л а г о ­ приятные последствия. Умение составлять к о р м о в ы е смеси и з р а з н ы х Ж . и д р у г и х к о р м о в в ы с о к о ц е н и т с я , и н е к - р ы е особенно у д а ч н ы е смеси з а ч а с т у ю д е р ж а т с я х о з я е в а ­ м и в с е к р е т е . В Д а н и и к о р м о в ы е смеси п р о ­ даются в готовом виде, в запломбированной у п а к о в к е п о д л и т е р а м и , н а п р . смесь А , В , С и т. п . Торговцы смесями контролируются правительственными организациями и стро­ го о т в е ч а ю т з а з л о у п о т р е б л е н и е в с о с т а в л е ­ нии смесей. П р и кормлении жмыховыми смесями отпадает вопрос о неблагоприятном д е й с т в и и того и л и и н о г о с о р т а ж м ы х о в , т а к к а к в с м е с я х н и о д и н и з сортов ж м ы х о в н е может входить в количествах чрезмерно б о л ь ш и х . К а ж д а я смесь д о л ж н а з а к л ю ч а т ь в себе г а р а н т и р о в а н н о е к о л и ч е с т в о б е л к о в в 1 кг, с д о п у с к а е м ы м и к о л е б а н и я м и . Т а к , н а п р и м е р , д а т с к и е у п о т р е б и т е л ь н ы е смеси А, В , С и D должны содержать следующее количество белков (в скобках у к а з а н ы до­ п у с к а е м ы е п р е д е л ы ; ч и с л а д а н ы в г): А—В Средн. 140 (1254-160) С—В с р е д н . 300 (2804-320) В—» » 240 (220-^260) D — » » 350 (ЗЗО-г-370) т в о р я ю щ и х т р е б о в а н и я м бел­ кового содержания. Наприм., № 1 с м е с и А : 20 кг подсол­ Переваримых н у х о в о г о Ж . , 10 кг р а п с о в о г о , белков в г 10 кг к о к о с о в о г о я 10 кг п а л ь ­ на н а 1 кг м о в о г о ; № 3 с м е с и А : 10 кг 1 корм, жмыха ед. р а п с о в о г о Ж . , 10мг л ь н я н о г о , 25 кг к о к о с о в о г о и 25 кг п а л ь ­ 329 411 мового ; № 1 с м е с и D , бо­ 320 376 г а т о й б е л к а м и , с о д е р я ш т : 20 кг 289 304 Ж . з е м л я н о г о о р е х а , 20 кг 235 168 300 375 х л о п к о в о г о , 10 мг к у н ж у т н о г о , 305 381 20 кг Ж . с о и , 10 кг р а п с о в о г о , 401 341 20 кг к о к о с о в о г о . 267 297 279 279 П р и кормлении жмыховыми 198 165 • смесями не требуется никакой 214 238 и х п о д г о т о в к и в виде з а в а р и ­ 234 246 311 259 вания, запаривания или при­ 292 254 готовления пойл или болтушек. 228 253 Смесь л и ш ь с л е г к а с п р ы с к и ­ 146 162 127 127 в а е т с я в о д о й , чтобы м у ч н и с т а я 150 167 масса не пылила и не раздра­ ж а л а слизистых оболочек носа и г л а з ж и в о т н ы х . Обычно смесь с и л ь н ы х к о р м о в и д е т п е р в о й в д а ч у , а п о с л е нее д а ­ ют д р у г и е к о р м а . Т а к о й у к л а д к о р м л е н и я позволяет скормить корове за кормовый год д о 1 000—1 200 кг ж м ы х о в ы х смесей, п р и чем о т м е ч а е т с я р е з к о е п о в ы ш е н и е у д о я . Б е з к о р м о в ы х смесей н е м ы с л и м о современное молочное хозяйство, работающее в молочноиндустриальном направлении. Задачи индустриализации сел. хозяйства в СССР с т а в я т в о в е с ь рост в о п р о с о с к а р м л и ­ вании у себя всей массы получающихся у нас р а з н ы х сортов Ж . и о ввозе к н а м Ж . пальмовых и кокосовых. Население теперь у ж е п о н я л о смысл с к а р м л и в а н и я Ж . и п р е д ъ ­ я в л я е т большой спрос н а н и х . Показателем степени и н д у с т р и а л и з а ц и и с е л . х о з я й с т в а будет с л у ж и т ь к о л и ч е с т в о Ж . , с к а р м л и в а е ­ мых на голову с.-х. животных. Ж . применя­ ются не только в дачах молочному скоту, но и молодняку рогатого скота, свиньям и ло­ шадям. Развитие культуры масличных рас­ т е н и й в СССР, и в особенности п о д с о л н у х а , ставит перед нами вопрос о скармливании подсолнуховых Ж . , против к-рых у нас су­ ществует совершенно несправедливое преду­ беждение. П р и отсутствии сильных жмыхо­ дробилок возникают затруднения при из­ мельчении подсолнуховых Ж . ; в таком слу­ чае молшо прибегнуть к запариванию их в к о р ч а г а х и далее з а м а ч и в а н и ю в х о л о д н о й воде. Конечно, это затруднение временное, и п р и р а з в и т и и к о л л е к т и в и з а ц и и н е будет затруднений к приобретению сильных жмы­ ходробилок. Только при употреблении Ж . мы сможем хорошо использовать грубые корма, к-рые теперь не скармливаются, а растрачи­ в а ю т с я без п о л ь з ы , т . к . н а о д н и х г р у б ы х кормах нельзя получить большой продук­ т и в н о с т и ж и в о т н ы х , вместе же с с и л ь н ы м и грубые корма превосходно используются. Лит.: Б о г д а н о в Е . , Кормление молочных ко­ р о в , 2 и з д . , M . , 1916; К е л ь н е р О . , К о р м л е н и е с . - х . ж и в о т н ы х , п е р . с н е м . , Л . , 1926; Г е н р и и М о р р и с о н , Корма и кормление, п е р . с англ., M . , 1924; Л и с к у н Е . , К о р м л е н и е с . - х . ж и в о т н ы х , М о с к в а , 1926. Б . Л иснуи. Смеси в п р е д е л а х у к а з а н н о г о с о д е р ж а н и я белков могут составляться в разных ком­ бинациях отдельных сортов кормов. Т а к , смесей А о б р а щ а е т с я в п р о д а ж е 8 к о м б и н а ­ ц и й , В — 7 , С—6 и D — 5 , ф а к т и ч е с к и у д о в л е ­ Ж . к а к у д о б р е н и е п о своему у д о ­ брительному действию соответствуют ближе всего отбросам животного происхождения: