* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

465 КАКАО- МАСЛО 466 К А К А О - М А С Л О , масло бобов какао (см.), получаемое горячим прессованием (при 70— 80°) семян, содержащих 37—56% масла. •К.-м.—твердое масло, светложелтого цвета, с приятным запахом какао, содержит глицериды, б. ч. смешанные, жирных к-т (олеодистеарин, олеодипальмитин) и свободные кис­ лоты в количестве 0,55—0,98%. Уд. в . мас­ ла D 0,945—0,976, t° . 28—35,5°, t° . - 20—27°, коэфф. омыления 192—203, йодное число 28—42; рефракция при 40° 1,4572. К.-м. применяют в шоколадном производстве и в фармации для приготовления суппозито­ риев (какаовых свечей). К А Н 0 Д И Л , см. Мышьяка соединения о р ганические. Н А Л А Н Д Р , машина, применяемая в бу­ мажном производстве д л я придания бума­ ге особенно гладкой поверхности (лоска) и глянца. При этом прочность бумаги на раз­ рыв увеличивается, а на излом уменьшает­ ся. Производительность каландра в кг/ч чи­ стой работы: р = 0,06 • В • v • q, где В—ширина полотна бумаги в м, v—ско­ рость хода в м в мин. и q—плотность бумаги в г/ж . Потребная мощность д л я К . в Н? N = k • 0,01 • i • v • В , где fc—коэффициент, зависящий от силы на¬ тяжения и равный 2-^-3,5, а г—число валов; остальные обозначения прежние. Современ­ ные К . строятся с расчетом на потребную мощность до 170—220 Н* (подробности см. & Бумажное производство). К. фринционный имеет своим назначением получение очень сильного лоска преимуще­ ственно для крашеных бумаг. Он обычно со­ стоит из трех валов, вращающихся с различ­ ными окружными скоростями, что достигает­ ся передачей движения от вала к валу не посредством трения их соприкасающихся по­ верхностей, к а к у обыкновенных К . , но при поМощи шестерен, насаженных на ось ка­ ждого вала. Число зубьев д л я соприкасаю­ щихся шестерен не соответствует отношению диаметров их валов, благодаря чему и полу­ чается принудительное скольжение двух соприкасающихся поверхностей валов. При прохождении листа бумаги между валами это принудительное скольжение, значитель­ но большее, чем у простых К . , происходит на обеих сторонах бумаги, чем и достигается исключительно высокий глянец ее. Верхний н нижйшй валы К . выполняются из закален­ ного чугуна, а средний набирается из тря­ пичной бумаги (см. Бумажное производство). К. в т е к с т и л ь н о м п р о и з в о д с т в е — см. Аппретура текстильных изделий* 1 5 M 3acm г Лит.: *) L e i c e s t e r Sh., «Wochenblatt fiir Papierfabrikation», Biberach a/Riss, 1911; см. также.Бу­ мажное производство. Ю. Денисов. К А Л И Б Р Ы , бесшкальные мерительные инструменты,служащие для контроля разме­ ров, форм и взаимного располоясения частей изделии путем сравнения последних с ними. В сравнении с другими мерительными ин­ струментами К., а в частности предельные К., позволяют производить даже малоопыт­ ному персоналу гораздо более точные, бы­ стрые и, что очень важно, совершенно объек­ тивные измерения, почему они и вытесняют в последнее время все другие виды измери­ тельного инструмента, особенно в массовом производстве. Их недостатком является необ­ ходимость наличия значительного числа К., т. к. д л я каждого диаметра и каждой посад­ ки (см. Допуски) необходимо наличие 2 пре­ дельных К . для вала и 2—для отверстия. К . разделяются на 2 большие группы— н о р м а л ь н ы е и п р е д е л ь н ы е К . Пер­ вые представляют собой обычно негатив под­ лежащей измерению части (т. е., напр., для вала—отверстие, д л я отверстия—вал, для конуса—втулка, д л я гайки—болт),имеющий в точности требуемый чертежом номиналь­ ный размер. Измерение совершается в этом случае сравнением контролируемого предме­ та с К . и основывается исключительно на опытности и тонкости чувств контролиру­ ющего. Способ этот, к а к требующий высокой квалификации контролирующего и, что са­ мое важное, в значительной мере субъектив­ ный, в настоящее время применяется почти исключительно д л я проверки рабочих К . Тем большее распространение получили пре­ дельные К., состоящие д л я каждого размера и посадки из двух К . , при чем один имеет минимальные, а другой максимальные допу­ стимые для данной части размеры; ясно, что через один из этих К. испытуемый предмет должен свободно проходить и задеряшваться на другом. Тот из К . , через к-рый предмет должен проходить, называется п р о х о д ­ н ы м К. и обозначается знаком - f ,«годно», «gut» (нем.), «go» (англ. и амер.); другой ж е , через к-рый не должен проходить предмет, прошедший уже через проходной, называет­ ся б р а к о в о ч н ы м К . : з н а к — , «брак», «Aussch.» (нем. Ausschuss), «Not go» (англ. и амер.); по внешнему виду браковочные К . отличаются более короткими мерительными поверхностями и обычно еще окраской в какой-либо яркий цвет (по DIN—ярКокрасная полоса). По роду работы и по связанной с ним точности изготовления, абсолютной величине допусков и допускаемому износу К. делятся на рабочие, приемочные ( К . бра­ ковщика), контрольные и справочные или образцовые. К разряду р а б о ч и х К~ относятся: К.,употребляемые непосредствен­ но рабочими д л я обмера изделий при и х изготовлении, К . , употребляемые цеховыми браковщиками или контролерами д л я про­ верки изготовленных рабочими изделий—К. б р а к о в щ и к а , а также те, к-рыми поль­ зуются заказчики д л я поверки принимаемых изделий—К. п р и е м щ и к а . Рабочие К . в процессе работы меняют свои размеры вслед­ ствие естественного изнашивания и по при­ чинам случайного характера (напр. удары); поэтому необходимо периодически поверять правильность их размеров. Д л я этой цели служат другие К., называемые к о н т р о л ь ­ н ы м и . В свою очередь контрольные К . также периодически поверяются при помо­ щи специальных приборов (оптиметр, изме­ рительная машина), градуируемых измери­ тельными плитками и вообще концевыми ме­ рами. В некоторых случаях контрольные К . могут быть поверяемы непосредственно при помощи особых с п р а в о ч н ы х К. или д л я К . особых ф о р м — з а в о д с к и м и о б р а з ц о в ы м и К . Рабочие К . , кон­ трольные К . и заводские образцы образуют