* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

43 КОРОТКИЕ ВОЛНЫ 44 вой (38,61%), стеариновой (1,83%), олеино­ вой (32,50%) и диоксистеариновой (1,0%); из смешанных триглицеридов найдены бутиропальмитоолеин и бутиропальмитостеарин. Грюн и Вирт н а ш л и в К . м. т а к ж е неболь­ шие количества ненасыщенных кислот—деценовой, С Н : С Н ( С Н ) С О О Н , и гекеадеценовой, С Н О . Кроме того в К . м. содержит­ с я х о л е с т е р и н (0,3—-0,5%). К о л и ч е с т в е н н о е соотношение р а з л и ч н ы х кислот в К . м. не­ с к о л ь к о в а р ь и р у е т в з а в и с и м о с т и от в р е м е н и года, х а р а к т е р а корма, породы скота, пе­ р и о д а л а к т а ц и и и т . д . К . м . и м е е т 1° . 26— 33°; у д е л ь н ы й вес D = 0 , 9 2 5 — 0 , 9 4 2 ; чис­ л а : о м ы л е н и я 220 — 2 1 5 . Рейхерта-Мейсля 23—33, Г е н е р а 86,4—90,8, й о д н о е 32,8—14,8, П о л е н с к е 1,6 — 3 , 0 . С п о в ы ш е н и е м ч и с л а Рейхерта-Мейсля растет и число Поленске. К и с л о т н о с т ь К . м. р а в н а 0.1—0,5, с ч и т а я н а олеиновую кислоту. Благодаря значитель­ н о м у с о д е р ж а н и ю п и т а т е л ь н ы х в е щ е с т в К. м. представляет удобную среду для развития микроорганизмов, с деятельностью которых связано так называемое п р о г о р ь к а н и е масла—-процесс, еще недостаточно изучен­ ный; прогорьклое К. м. является изменен­ ным по х и м и ч . составу и содержит свободные альдегиды. Показатель преломления К. м. I , 4520—1,4564 (при 40°). П о к а з а т е л ь бутир о р е ф р а к т о м е т р а низок: при 40° он равен 40,5—46,0; это о б у с л о в л и в а е т с я наличием б о л ь ш о г о к о л и ч е с т в а к-т п р е д е л ь н о г о р я д а . К. м. содержит много (8—8,5%) летучих с парами воды кислот; этим обусловливается высокое число Рейхерта-Мейсля — наиболее в а ж н а я константа д л я К. м.: оно позволяет до известной степени судить о фальсифика­ ц и и м а с л а , т а к к а к все примеси пония^ают число Рейхерта-Мейсля. В Западной Европе над маслом с числом Рейхерта-Мейсля ниже 26 п р о и з в о д и т с я б о л е е п о д р о б н ы й а н а л и з . Между числом Рейхерта-Мейсля и числом омыления существует п р я м а я связь; послед­ нее растет с накоплением н и з к о м о л е к у л я р ­ н ы х к-т и среди ясивотных ж и р о в оно имеет наивысшее значение для сливочного масла. Повидимому и климат имеет в л и я н и е на чи­ сло Рейхерта-Мейсля: в мягком и теплом климате оно бывает выше, в хо.тодном—ни­ же; при содержании скота зимой в холодном помещении оно такл^е падает. Топленое К . м. имеет зернистую структу­ ру; оно содержит только 0,9—1,0% воды, следы белков и с а х а р а и более стойко при хранении. См. Маслоделие. 2 2 7 1 в 3 0 2 пл 1 5 Лит.: И н и х о в Г. С , Анализ молока, масла и м о л о ч н ы х п р о д у к т о в , В о л о г д а , 1928; Д е м ь я н о в II. Я. и П р я н и ш н и к о в Н. Д., Ж и р ы и воска, Х и м и я и а н а л и з , 2 и з д . , M . — Л . , 1928; А н а л и т и ч е с к и е таблицы физико-хнмическ. свойств сибирского масла, Т о м с к , 1913; Е l s d o n G . D . , T h e C h e m i s t r y and E x a ­ m i n a t i o n of E d i b l e O i l s a. F a t s , L . . . 1926. С. И в а н о в . КОРОТКИЕ В О Л Н Ы . П о д К . в . в р а д и о ­ технике обычно понимаются электромагнит­ н ы е в о л н ы , и м е ю щ и е д л . - ш у о т 10 д о 100 м (частоты от 3 - 1 0 д о 3-10 кц/ск.). В отли­ чие от д л и н н ы х в о л н , р а с п р о с т р а н е н и е в о л н этого д и а п а з о н а происходит своеобразным способом. В относительно недалеком рас­ с т о я н и и от п е р е д а ю щ е й р а д и о с т а н ц и и в о л н ы покидают поверхность земли и дальнейшее их распространение происходит в верхних слоях атмосферы, к-рая, будучи ионизиро4 3 ванной главн. обр. солнечными лучами, я в л я ­ ется д л я них оптически преломляющей сре­ д о й . В б о л ь ш е м и л и м е н ь ш е м у д а л е н и и от передатчика эти волны вновь возвращаются на поверхность земли. После этого они сно­ ва о т р а ж а ю т с я землей и дальнейшее их рас­ пространение опять происходит в верх­ них слоях атмос­ феры. Различают зону вблизи пере­ д а т ч и к а , где п р и е м возможен, мертвую з о н у , и л и зону мол­ чания (см.), соот­ ветствующую тому р а й о н у , где в о л н ы Ф и г . 1. у ж е покинули зем­ ную поверхность, дальше — первую зону дальнего действия, затем снова зону молча­ н и я , вторую зону дальнего действия й т. д. П р и этом, чем короче волна, тем меньше зо­ на слышимости вблизи передатчика и тем больше мертвая зона. Т . к . основным фактором, ионизирующим атмосферу, являются солнечные лучи, то условия распространения К . в. тесно свя­ заны с интенсивностью солнечного освеще­ ния. Поэтому распространение волн проис­ ходит различно днем и ночью, летом и зи­ мой, а также—раз­ лично в р а з н ы х ши­ ротах. В о л н ы более длинные испытыва­ ют большее пре­ ломление и в боль­ шей степени погло­ щаются ионизиро­ ванной средой. По­ этому мертвая зона при усиленной ио­ Ф и г . 2. низации может ка­ заться д л я более длинных волн указанного диапазона вовсе отсутствующей. Н а п р и м е р днем и летом в н а ш и х ш и р о т а х она почти не н а б л ю д а е т с я д л я в о л н , б л и з к и х к 4 0 м. В м е ­ сте с тем в у с л о в и я х с и л ь н о й и о н и з а ц и и бо­ л е е д л и н н а я часть д и а п а з о н а у ж е н а с т о л ь к о сильно поглощается, что д а л ь н я я связь при и х помощи не может быть осуществлена. На­ оборот в случае малой и о н и з а ц и и более ко­ роткая часть диапазона волн может испы­ тать настолько незначительное преломле­ ние, что электриче­ ские лучи не будут повернуты обратно к земле, а выйдут за пределы земной ат­ мосферы. П р и этом условии естествен­ но, что д л я у с т а н о в ­ ления связи между какими - либо дву­ мя пунктами в раз­ личных условиях следует применять различные волны, Вообще говоря, чем больше расстояние и чем боль­ ш е о с в е щ е н н о с т ь , т е м к о р о ч е д . б. в о л н а . Весьма наглядная количественная связь в этом отношении может быть в ы р а ж е н а в виде д и а г р а м м ( ф и г . 1—3), д а н н ы х Х и с с и н г о м , Скелленгом и Саувортом, на которых вид-