* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

537 МАРГАРИН 538 плотный, в небольшой части грубокристалл и ч . п с и л о м е л а н , с з а п а с о м б о л е е 18 м л н . т, пласт, мощностью до 6 л , с содержанием 4 2 — 5 8 % М п , 3,25—10% Fe, 1,75—7% S i O , п р и отсутствии Р ; пласт частично залегает н а поверхности и доступен д л я эксплоата­ ции открытыми работами. Приобретают так­ ж е значение месторождения железо-марган­ цевой руды в Египте, на Синайском полу­ острове. Р у д а нуждается в обогащении, со­ д е р ж и т (в среднем и з 211 а н а л и з о в ) 32,36% М п , 25,08% Fe, 2 , 7 9 % S i O , 3,29% B a S 0 , 0,126% P . Г л а в н е й ш и м м е с т о р о ж д е н и е м М. р . м и р о ­ в о г о з н а ч е н и я в СССР я в л я е т с я Ч и а т у р с к о е , в Шорапанском. районе Г р у з и и (соединено ж . д . д л и н о ю 165 км с м о р е м ) , с з а п а с о м с в ы ш е 65 м л н . т р у д ы , п р е и м у щ е с т в е н н о пиролюзита и манганита, с содержанием40— 5 0 % М п , ~ 1,5% Fe, 9 % S i O , д о 0,2% Р , ~ 2 % СаО. Пласт залегает почти горизон­ т а л ь н о , м о щ н о с т ь ю в с р е д н е м н е менее 2 м. П р и м е р н о Уз р у д н о г о з а п а с а м . б. и с п о л ь ­ з о в а н а без о б о г а щ е н и я , а / п у т е м п р о м ы в к и л е г к о м . б. д о в е д е н ы д о с о д е р ж а н и я 5 2 — 56% Мп. Разработка производится штольня­ ми шириною до 4 м по выходам р у д ы на поверхность. Прочие месторождения Грузии н е р а з р а б а т ы в а ю т с я и н е и м е ю т п о к а осо­ бенного значения. Вторым по значению ме­ с т о р о ж д е н и е м М . р . в СССР я в л я е т с я Н и ­ копольское на Украине. Толщина рудного с л о я 1—1,5 м, д о с т и г а е т в н е к - р ы х м е с т а х з , 5 м. З а п а с М . р . и с ч и с л я е т с я в 75 м л н . m п и р о л ю з и т а с с о д е р ж а н и е м 28—33% М п , д о 25% SiO , ~0,25% Р . Р у д а требует предвари­ тельной промывки. В обогащенной руде со­ д е р ж и т с я 42—52% М п , 0,3—0,7% Fe, 0,17— 0 , 3 % Р , 8—16% S i O . В в и д у г н е з д о в о г о х а ­ рактера рудных стяжений и неглубокого за­ л е г а н и я пласта разработка ведется неболь­ ш и м и ш а х т а м и с р о к о м с л у ж б ы 2—3 г о д а . Значительные запасы М. р . обнаружены в МангЫшлакском месторождении Казанской А С С Р и Л а б и н с к о м — н а С. К а в к а з е . З а п а с ы п е р в о г о и с ч и с л я ю т с я в 33 м л н . т 2 2 % - н о й р у д ы и в т о р о г о — в 34 м л н . т в е с ь м а к р е м н и ­ с т о й р у д ы с с о д е р ж а н и е м 7—53% М п . П р о ­ мышленное значение обоих месторождений з а в и с и т от и з ы с к а н и я с п о с о б о в э к о н о м и ­ чески выгодного обогащения р у д этих ме­ сторождений. Прочие месторождения М. р . в СССР, в т о м ч и с л е м е с т о р о ж д е н и я у р а л ь ­ ские,—преимущественно местного значения. М и р о в а я д о б ы ч а М. р . , п о с т е п е н н о у в е л и ­ ч и в а я с ь в течение н е с к о л ь к и х д е с я т к о в л е т , д о с т и г л а в 1913 г . м а к с и м у м а в 2 300 723 т. П е р в е н с т в у ю щ е й п о добыче я в л я л а с ь п р е ­ и м у щ е с т в е н н о Р о с с и я , д о б ы в ш а я в 1913 г . 1 245 288 т (965 848 т — Ч и а т у р ы , 275 864 т Н и к о п о л ь , 3 576 т—Урал). С нею в нек-рые годы успешно конкурировала Брит. Индия. В о й н а 1914—18 г г . и п о с л е д у ю щ а я р е в о л ю ­ ц и я в ы з в а л и с н и ж е н и е м и р о в о й д о б ы ч и М. р . , обусловленное г л . обр. сокращением добы­ ч и в СССР, с н и з и в ш е й с я в 1921 г . д о 11 952 т. С этого года мировая добыча постепенно в о с с т а н а в л и в а е т с я и , п р е в з о й д я в 1925 г . р е к о р д н ы е ц и ф р ы 1913 г . , д о с т и г л а в 1926 г. 3 208 569 т. П е р в е н с т в о п о р а з м е р а м д о б ы ­ ч и п р и н а д л е ж и т Б р и т . И н д и и ( в 1927 г . — 1 147 479 т}, в т о р ы м с л е д у е т СССР, д о б ы в ­ a a 4 a а 3 a a ш и й в 1927 г . 843 850 т, п р и ч е м о б щ а я д о ­ б ы ч а э т и х д в у х с т р а н с о с т а в и л а в 1926 г . 64,2 % в с е й м и р о в о й д о б ы ч и (в 1913 г . — 9 0 % ) . Т р е т ь е место в м и р о в о й д о б ы ч е , п р и н а д л е ж а ­ вшее Б р а з и л и и , з а н я л в последние годы З о ­ л о т о й Б е р е г ( А ф р и к а ) , д о б ы в ш и й в 1927 г о д у 450 000 т. Б р а з и л и я с д о б ы ч е й в 1927 г . 241 823 т п е р е ш л а н а ч е т в е р т о е м е с т о . Ма¬ лопроцентные руды железо-марганцевые в значительных размерах добываются в Герма­ н и и (в 1927 г о д у 189 176 т с с о д е р ж а н и е м 12—30% Мп) и С Ш А (в 1927 г о д у 136 151 т с с о д е р ж а н и е м 10—35% М п ) . Д о б ы ч а М . р . в остальных странах сравнительно невели­ к а , и л и ш ь Ч е х о - С л о в а к и я в 1927 г . д о с т и г ­ л а д о б ы ч и 108 376 т. Г л а в н ы м и п о т р е б и т е ­ лями М. р . являются США, Великобрита­ н и я , Германия, Ф р а н ц и я , Б е л ь г и я и в пос­ ледние годы И т а л и я . Главными экспортера­ ми М. р . н а мировом р ы н к е я в л я ю т с я (дан­ н ы е н а 1927 г . ) : Б р и т . И н д и я 857 364 т, СССР 784 686 т, З о л о т о й Б е р е г 450 000 т, Б р а з и л и я 241 823 т, Е г и п е т 167 000 т . В об­ щ е й с у м м е 784 686 т э к с п о р т а м а р г а н ц е в ы х р у д С С С Р в 1927 г . , к а к и в п р е д ш е с т в о в а в ­ шие годы, преобладают чиатурские р у д ы — 578 357 т, и л и 7 3 , 7 % . О с т а л ь н ы е 2 6 , 3 % п а ­ дают н а никопольские М. р . , вывезенные в 1927 г.- з а г р а н и ц у в к о л и ч е с т в е 206 329 т. Главнейшими потребителями экспортных р у д СССР я в л я ю т с я Г е р м а н и я и С Ш А . П о ­ требление М. р . СССР в н у т р и страны, пре­ имущественно никопольских, составляло в 1927 г . 262 460 т. Г л а в н ы м и п о т р е б и т е л я м и являются южные металлургич. з-ды. Лит.: С е р к А . Ю., Марганец, Обзор минераль­ н ы х р е с у р с о в С С С Р , в . 24, Л . , 1927 ( п р и л о ж е н п е р е ­ ч е н ь 195 с т а т е й п о э т о м у в о п р о с у ) ; е г о ж е , М а р г а н е ц , Г о д о в о й о б з о р м и н е р , р е с у р с о в СССР з а 1926—27 г г . , с т р . 547—575, Л . , 1928 ( п р и л о ж е н п е р е ч е н ь 27 с т а т е й по тому ж е вопросу). А. Жалнговсний. МАРГАРИН, пищевой ж и р , п р е д с т а в л я ­ ю щ и й собой с т о й к у ю э м у л ь с и ю и з ж и в о т ­ ных и растительных жиров с молоком, с до­ бавлением небольших количеств д р у г и х ин­ гредиентов (поваренной соли, я и ч н ы х желт­ к о в , к р а с к и , к р а х м а л а ) , похожий п о своему составу, консистенции, цвету, вкусу и за­ паху на коровье масло. Однако, в то время к а к в коровьем масле все 100% ж и р а полу­ ч е н ы и з к о р о в ь е г о м о л о к а , в М. ж и р к о ­ ровьего молока составляет весьма незначи­ тельный процент. М. впервые был приготов­ л е н ф р а н ц : х и м и к о м М е ж - М у р ь е (M6ge-Mouries) в 1869 г. п о з а к а з у ф р а н ц у з с к о г о п р а ­ вительства. Н а рынок выпускается М. т р е х типов, соответственно основным типам к о ­ ровьего масла: сладкого коровьего масла ( с л и в о ч н о г о ) , соленого ( т . н . э к с п о р т ­ н о г о ) и топленого. Б б л ы н а я часть М. вы­ пускается в виде соленого п р о д у к т а — к а к наиболее стойкого п р и х р а н е н и и . М., к а к и коровье масло, относится к скоропортящим­ с я продуктам. Устойчивость его при хра­ нении примерно т а к а я ж е , к а к и коровьего м а с л а . Л у ч ш е в с е г о М . с о х р а н я е т с я п р и /° от —6 д о —8°. С р а в н и т е л ь н ы е д а н н ы е о с о ­ ставе, усвояемости и калорийности М. и к о ­ ровьего масла (из к и с л ы х сливок, просолен­ ного) д а н ы в т а б л . 1 (по К е н и г у ) . И з таблицы видно, что п о составу, усвояе­ мости, теплоте сгорания и коэф-ту использо­ в а н и я М.. в е с ь м а б л и з о к к к о р о в ь е м у м а с л у .