* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

497 МАЛЬТОЗА 49» охлажденный раствор едкого натра до насту­ пления полной нейтрализации > а ватем р а с ­ твор цианистого к а л и я . Р е а к ц и ю с циани­ с т ы м к а л и е м в н а ч а л е в е д у т п р и 4 0 ° , з а т е м i° п о в ы ш а ю т д о 100°. П р и э т о м о б р а з у е т с я ц и аноуксусная к-та, которую после прибавле­ н и я избытка едкого натра и н а г р е в а н и я омыл я ю т в М. к.; последнюю выделяют в виде кальциевой соли. Свободная М. к . приме­ н я е т с я весьма редко. Значительно чаще п р и с и н т е т и ч . р а б о т а х п о л ь з у ю т с я ее д и э т и л о вым, т. н. малоновым, эфиром. М а л о н о ¬ в ы й э ф и р СН (СООС Нв) —бесцветная ж и д к о с т ь , т р у д н о р а с т в о р и м а я в в о д е ; i° , - 4 9 , 8 ° ; Гедя. 1 9 8 , 4 ° ; п р и 13 мм д а в л е н и я п е ­ р е г о н я е т с я п р и 8 8 — 8 9 ° ; у д . в . 1,154. Д л я п о ­ л у ч е н и я э ф и р а в смесь и з м а л о н а т а к а л ь ц и я и абсолютного алкоголя пропускают сухой хлористый водород до полного растворения соли, выпаривают в вакууме, извлекают эфи­ ром из остатка этилмалоновый эфир и р а з ­ гоняют. Д л я получения малонового эфира непосредственно и з х л о р у к с у е н о й кислоты п о с т у п а ю т след.. о б р . : 10G ч . х л о р у к с у е н о й к и с л о т ы р а с т в о р я ю т © 800 я . в о д а , н е й т р а д и з у ю т п р и 50° 80 а , п о т а ш а , п р и б а » ш д о т Щ s цианистото к а л и я и медленно нагревают. После того к а к образование пианоуксусной кислоты заканчивается, раствор упаривают, к о с т а т к у п р и л и в а ю т с н а ч а л а 40 об. ч . а б ­ солютного а л к о г о л я , а затем—охлажденную с м е с ь , с о с т о я щ у ю и з 160 о б . ч . а б с о л ю т н о г о а л к о г о л я и 160 об. ч . к о н ц е н т р и р о в а н н о й с е р н о й к и с л о т ы . Э т у смесь н а г р е в а ю т н а в о д я н о й б а н е , р а з б а в л я ю т 300 ч . в о д ы , от­ ф и л ь т р о в ы в а ю т от в ы д е л и в ш е г о с я с у л ь ф а т а к а л и я , фильтрат обрабатывают эфиром и по°пл. 2 1 8 ° . П р и а ц е т и л й р о в а н й и М . д а е т к р и ­ сталлический октоацетат С Н 0 (ОСОСНз) ; с 1°пл. 1 5 6 — 1 5 7 ° , п р и м е т и л и р о в а н и и ж е и з мальтозы получают гептаметил-метилмальтозид C Hi O (0CH )(OCH,) , распадающий­ с я при гидролизе на 2 , 3 , 4 , 6-Тетраметилглюк о з у и 2, 3, 6 - т р и м е т и л г л ю к о з у , ч т о д о к а з ы ­ вает строение мальтозы к а к а-(1,5)-глюкозидо-4-(1,5)-глюкозы: СН— — (ОН)СН — D п п 1 2 1 4 8 8 12 4 8 3 7 СН(ОН) 6 СН(ОН) I СН(ОН) СН(ОН) о СН I СН СН ( О Н ) 2 ! I I СН(ОН) (jfi x /А ДЮОС Н а a 5 +2NaOC H 2 a 5 5 COOC H ^COOCsHs +2 J R & = С • R J CNa 2 ^OOCsHj CNa +2CaH OH; С00С Н /СООСаНв 6 г 5 I I +2NaJ; a 5 COOC H /COOCaHs /с о о н + 2С Н ОН; С •Ra + 2H 0 = C R СООС Н СООН /СООН /СООН C Rs = С Rg +СО . СООН Н . К р о м е этого т и п а п р е в р а щ е н и й м а л о н о ­ вый эфир пригоден д л я выполнения различ­ ных реакций конденсации с альдегидами, ке^Онами и т . п . в е щ е с т в а м и . М а л о н о в ы й э ф и р я в л я е т с я исходным продуктом д л я пригото­ вления различных фармацевтич. препаратов (верОНаЛ, П р О П а н а л ) . С. М е д в е д е в . "&&М&Иг&ЛЗД Т 0 8 А, С Н 0 1 • Н 0 , д и с а х а р и д , и з р е д к а Аетрёчающийся в растениях в сво4 5 2 2 х соос н ^ - Cн a ( O H ) сH Лит.: Ш о р и г и н П . П . , Х и м и я у г л е в о д о в и ееп р н м е н е н и я в п р о м ы ш л е н н о с т и , М . — Л . , 1927; е г о ж е , У с п е х и о р г а н и ч . х и м и и , М . — Л . , 1928; О р р е п - , h е I m е г С , D i e F e r m e n t e und inre W i r k u n g e n , 5 A u f l . , B . 1—5, L p z . , 1 9 2 5 — 3 0 . П. Шорышн^ МАЛЯРНОЕ ДЕЛО, м а л я р н ы е рабо­ т ы , окрашивание сооружений, частей с о ­ оружений или отдельных предметов р а з л и ч ­ ными красочными составами (водными и л и ж и р н ы м и ) . О к р а с к а имеет г л а в н . обр. т е х н и ч е с к у ю ц е л ь — п р е д о х р а н е н и е мате-^ р и а л а от в р е д н о г о в л и я н и я а т м о с ф е р н о й в л а г и , р е з к и х п е р е м е н ?°, р а з ъ е д а ю щ е г о д е й ­ ствия газов и к-т, солнечного евета высокой t° и т . п . В о м н о г и х с л у ч а я х о к р а с к а и м е е т с а н и т а р н у ю ц е л ь—предохранение п о м е щ е н и я от б о л е з н е т в о р н ы х м и к р о б о в и о б л е г ч е н и е с о д е р ж а н и я п о в е р х н о с т и в чи-г стоте ( в о з м о ж н о с т ь о б м ы в а т ь с т е н ы ) . К р о ­ ме того окраска выполняет т а к ж е д е к о р а т и в н у ю цель. } а 5 ч Х г 5 а Ч Ч 1 г 2 2 1 2