* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

525 МОНОТИП 526 Природные М. содержат в своих молеку­ лах 5 или 6 атомов углерода; к ним относят­ ся п е н т о з ы С Н О (1-арабиноза, 1-ксилоза,d-рибоза), м е т и л п е н т о з ы С Н 0 (рамнпза, фукоза) и г е к с о з ы С 1Г О (d-глюкоза, d-манноза, d-галактоза, d-фрук­ тоза, d-сорбоза); синтетически получены М. и с другим числом углеродных атомов, напр. с 3 (триозы), 4 (тетрозы), 7 (гептоз ы) и др. По своим химич. свойствам М. имеют характер альдегидо- или кетоноспиртов; поэтому все М. подразделяют на а л ь д о з ы и к е т о з ы , соответственно положе­ нию карбонильной группы в их молекуле; различают напр. альдо- и кетогексозы, альдо- и кетопентозы и т. д. Согласно новейшим исследованиям М. не содержат фактически карбонильной группы, но имеют строение циклич. полуацеталей; так напр., глюкоза, к-рой прежде приписывалась альдегидная ф-ла 5 10 6 в 1 8 12 5 в в М. встречаются в природе: 1) в свободновд виде, напр. d-глюкоза, в соке сладких пло­ дов, в различных растительных и животных соках, в крови и т. д.; 2) в виде ди- и поли­ сахаридов; сахар при гидролизе дает смесь d-глюкозы и d-фруктозы, а крахмал и цел­ люлоза—d-глюкизу: 1 2 Н 0и +H 0=C H| O + C Hi O ; сахар d-глюкоза d-фруктоза С,Н О» + Н О - С , И , 0 , ; крахмал ё-глкж^за 2 2 2 e 2 g e a e 1 в а 4 <ЗН ( О Н ) • С Н ( О Н ) • С Н ( О Н ) • С Н ( О Н ) • С Н ( О Н ) • с о н , 2 3) в виде глюкоз адов (см.)—соединений М. с различными органич. веществами; 4) М. вхо­ дят в состав красящих веществ цветов и плодов (антоцнанов); 5) входят в состав ду­ бильных веществ; например китайский таншш является пента-.и-дигаллоилглюкозой; 6) входят в состав сложных белков—нуклеопротеидов, глюкопротеидов и т. д. В расте­ ниях М. образуются при ассимиляции угле­ кислоты воздуха в зернах хлорофилла (за счет энергии солнечных лучей): 6CO a по современным представлениям имеет сле­ дующее строение: С Н (ОН) • СН • СН (ОН) • СН (ОН) • СН (ОН) • СН (ОН). • I о 1 2 +бН О=С Н г в 1 а О„ + бО . а Вследствие присутствия в молекуле М. не­ скольких асимметрич. атомов углерода они могут существовать в виде многочисленных оптич. изомеров. Д л я альдогексоз например возможны 32 оптически активных изомера, для альдопентоз—16 (не считая рацемич. •форм) и т. д. В общем известно свыше 50 М., из к-рых 11 встречаются в природе. При обо­ значении стереоизомерных М. исходят от 2 гексоз: d - и 1 глюкозы; М., находящиеся в генетической связи с ними, обозначают те­ ми же буквами, хотя бы они вращали плос­ кость поляризации света и в другую сторо­ ну; например обычная фруктоза обознача­ ется как d-фруктоза, потому что она связана взаимными превращениями с d-глюкозой, вращает же она влево. М. представляют собою б. ч. кристаллич. вещества, легко растворимые в воде, труд­ нее в спирте, нерастворимые в эфире. При плавлении они разлагаются—буреют и рас­ пространяют запах карамели; не перегоня­ ются без разложения даже в высоком ваку­ уме. Все они обладают б. или м. интенсив­ ным сладким вкусом. Наиболее характер­ ное физич. свойство М.—уд. вращение, при­ чем они показывают явление мутаротации <см.). Присутствие карбонильной группы или, по современным взглядам, ее бигидратной формы / /°ос о н Этот естественный фотохимич. процесс м. б. воспроизведен (в общих чертах) синтетиче­ ски при помощи ультрафиолетовых лучей (опыты Бели, 1921 г . ) . Синтетически М. по­ лучаются по различным способам: из форм­ альдегида (Бутлеров, 1861 г . ) , из глицери­ на (Э. Фишер, 1887 г . ) . / Лит.: Ш о р ы г и ы I I . П., Химия углеводов и ее цримеиенин в промышленности, стр. 1 6 — 1 1 3 , М . — Л . , 1926. П. Шорыгин. МОНОТИП, буквоотливная наборная ма­ шина. См. Набор т и п о г р а ф с к и й и На­ борные машины. инструмент, состоящий из одиночной стру­ ны, длина которой м. б. легко изменяема и к-рая обычно натягивается на деке для уси­ ления звучания. М. в акустике применяется для изучения зависимости высоты тина от длины, массы и натяжения струны. Высота тона струны дается формулой: N = где I—длина, m — масса единица длдны струны, р—ее натяжение. Если при помощи подставки отделять Vi-Va.Ve т.д. часть стру­ ны и заставлять ее звучать, то высоты тонов будут в отношении 1:2:3 и т. д., т. е. составят натуральный звукоряд. М. дает удобный спо­ соб измерения высоты тона, если основной тон N твердо установлен по камертону. Вы­ сота тона, когда колеблется часть I& струны, и МОНОХОРД, простейший музыкальный будет N& =* N р-, т. о. измерение высоты тона сведется к точному измерению длин I и V. Этот принцип положен в основу прибора Кинга, в котором длина вертикально натя­ нутой между двумя ребрами струны измеря­ ется катетометром (см.) и мож^т быть из­ меняема передвижением ребер. Двухструн­ ный монохорд можно применять для изуче­ ния обнаруживается у них по восстановительной •способности (все они восстановляют при на­ гревании фелингову жидкость), по реакции с фенилгидразином (образование гидразонов и озазонов) и т. п. При восстановлении М. превращаются в соответствующие много­ значные спирты (напр. d-глюкоза в d-сор­ бит), при окислении—сначала в однооснов­ ные оксикислоты (d-глюкоза в d-глюконовую к-ту), затем в двуосновные оксикислоты (в "d-сахарную к-ту). Присутствие спиртовых гидроксплов обнаруживается реакциями ме­ тилирования, аиетилирования и др. CiM,pшенно однородный свет, с вполне определен­ ной частотой колебаний v или длиной вол­ ны А; принципиально неосуществим. В лю­ бом излучателе светящиеся атомы и моле­ кулы испускают свет только в течение весь­ ма короткого времени. Если бы за это время световые колебания и могли быть представ­ лены в виде точной синусоиды с совершенно МОНОХРОМАТИЧЕСКИЙ СВЕТ, СОЗВУЧИЙ. с. Ржевкин.