* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

55 ОМЫЛЕНИЕ 56 внутренних соединении изменяется в схему мостика Витстона. Измеритель О. приобре­ тает характер гальванометра, а источником тока служит тот же индуктор, имеющий два коллектора, но с обмотками, переключенны­ ми параллельно, в то время как при работе меггером обмотки включены последователь­ но. При измерении необходим магазин со­ противлений. Из других разновидностей О. распростра­ нены: 1) «Метром», отличающийся от меггера тем, что магнитные цепи для О. и индуктора различны; 2) «Омега»—отличается от О. Вестона тем, что подвижные катушки имеют широкую форму, занимая все междужелез­ ное пространство магнитов (большая откло­ няющая сила и большой угол смещения); пределы его измерений: от 0,01 Я до 100 Мй; 3) «Омер», применяющийся для определения утечки тока; он основан на электростатиче­ ском принципе действия (электростатический квадрантный вольтметр); 4) универсальный омметр фирмы «Norma»; пределы его изме­ рений: 1-М ООО й; 1-^0,00001 й и д о 2 Ш. Лит.: Б а з и л е в и ч В . В . , Электротехнич. изме­ р е н и я и п р и б о р ы , Л . , 1929; Г е р м а н н И . , Э л е к ­ т р и ч . и з м е р и т е л ь н ы е п р и б о р ы , п е р . с н е м . , M . , 1928; С Э Т , С п р а в о ч н а я к н и г а д л я э л е к т р о т е х н и к о в , т . 1, о т д . 3 , Л . , 1928 ( о б ш и р н а я б и б л и о г р а ф и я ) ; G r u h n К . , E l e k t r o t e c h n i s c h e Messinstrumente, 2 A u f l . , B e r l i n , 1923; L a w s F . , E l e c t r i c a l Measurements, N . Y . , 1917; K e i n a t h G-., T e c h n i s c h e Messgerate, В . 1, M e n . — B e r l i n , 1925. И. Мельников. жира—и помножив на 1 000, получим в мг вес КОН—число омыления по следующей формуле: j ооо • а • • ь х= с Присутствие низкомолекулярных к-т повы­ шает О. ч. и, наоборот, высокомолекуляр­ ные к-ты дают низкое О. ч. Ббльшая часть жиров и масел, состоящих из к-т с 16—18 уг­ леродными атомами, имеют О. ч. в пределах 190—200; примесь неомыляемых (минераль­ ных масел и др.) понижает О. ч. Определе­ ние числа омыления смол сложнее, чем ж и ­ ров, вследствие присутствия в смолах дву­ основных органических кислот, их ангид­ ридов и лактонов. Числа омыления различных жиров и ма­ сел ОМЫЛЕНИЕ, гидролитич. расщепление сложных эфиров (в присутствии кислот или оснований); в результате омыления получа­ ются соответствующий спирт и кислота (или соль последней); общая схема реакции сле­ дующая: В, • C O O E , ! + Н 0 ^± R * С О О Н + R i • О Н 2 ОНДОГРАФ, контактный прибор для сня­ тия кривых напряжения (или силы тока) ус­ тановившегося режима. Применяется при ис­ следовании колебаний не очень большой ча­ стоты (порядка промышленных) и происхо­ дящих в достаточный промежуток времени. Принцип современных конструкций О. ос­ нован на методе Жубера: измеряемый прибор периодически включают в исследуемую цепь на столь короткое время, что в течение его напряжение или силу тока можно считать практически неизменными. Прибор включа­ ется синхронно с колебаниями напряжения или тока в цепи, причем фаза наблюдаемых по прибору величин может быть выбрана произвольной. В качестве измерительного см. Спр. ТЭ, т. I I I , стр. 71. Н. Ельцина. (см.Гидролиз с л о ж н ы х э ф и р о в ) . Част­ ным случаем О. является разложение жиров (глицеридов высших жирных к-т) действием щелочей, причем получается глицерин и соль жирной к-ты (мыло); отсюда и происхо­ дит термин о м ы л е н и е (см. Жиры и&масла, Мыловарение). В широком смысле омылением называют всякое гидролитическое расщеп­ ление органического вещества (амидов, ни­ трилов и т. п.). ОМЫЛЕНИЯ ЧИСЛО, коэфициент о м ы л е н и я , ч и с л о К е т с т о р ф е р а— число, показывающее количество едкого ка­ ли, К О Н , в мг, требующееся д л я п о л н о ­ г о о м ы л е н и я (нейтрализации всех к-т— свободных и связанных) 1 г жира, масла или смолы (см. Кислотное число). Д л я определе­ ния О. ч. в колбу с навеской испытуемого вещества наливают 50 см I N спиртового раствора К О Н и нагревают на водяной бане ок. 1 часа, после чего прибавляют несколько капель 1 %-ного раствора фенолфталеина и титруют / N раствором соляной к-ты до полного исчезновения окраски. Параллель­ но с этим производят т. н. х о л о с т у ю , или с л е п у ю , п р о б у , т. е. аналогичный опыт, но без навески жира. Разность а ко­ личеств израсходованной соляной кислоты в обоих опытах (получившаяся вследствие того, что часть К О Н пошла на омыление жира) умножают на число b—вес К О Н (в г), соответствующий 1 см соляной к-ты,—и по­ лучают число г К О Н , пошедшего на омыле­ ние жира; разделив его на с—вес навески 3 1 S х 2 3 Фиг. 1. прибора в схеме О. (фиг. 1) используется баллистич. гальванометр (см.) или электростатич. электрометр (см.). При снятии кри­ вой напряжения к точкам АяВ испытуемой цепи приключается периодически заряжаю­ щийся конденсатор С, правая обкладка ко­ торого присоединена к точке В цепи непо­ средственно, в то время как левая присое­ диняется к точке А периодически при за­ мыкании контакта между щеткой К я кон­ тактной пластинкой N. расположенной на вращающейся синхронно эбонитовой шай¬ бе М (ш а й б а Ж у б е р а). На медное коль­ цо Q, скрепленное с шайбой М и соединенное с контактной пластинкой N, нажимает щет­ ка К - Вследствие синхронного с колебания­ ми напряжения вращения шайбы М конден­ сатор С присоединяется к точкам цепи А и В строго периодически; т. о. он фиксирует вполне определенную фазу напряжения. П е ­ реводя выключатель I I вправо, определяют х 2