* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

493 ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ 494 к силе сигналов. Это обстоятельство в зна­ чительной степени ограничивает случаи воз­ можного применения П. п. на практике. На коротких волнах П. п. оказывают мешаю­ щее действие, аналогичное мешающему дей­ ствию на длинных волнах атмосферных раз­ рядов, замирания (см.) сигналов. Однако во многих случаях этих помех П . п. оказывается возможным и хорошо понимаемым при повторении каждого слова по нескольку раз. Сила атмосферных раз­ рядов и замираний и их количеств на еди­ ницу времени при этом методе приема с по­ вторениями определяет собою число необ­ ходимых повторений, причем каждое повто­ рение в значительной степени увеличивает вероятность безошибочного принятия сло­ ва. Прием сигналов методом повторений тре­ бует для распознавания принимаемого сло­ ва сличения П. п. его в различное время. Аппараты системы Бодо—Вердана произво­ дят эту операцию при помощи т. наз. реле с накопительным действием автоматически. Повышение скрости приема диктует: 1) не­ обходимость увеличения силы сигналов по отношению к силе атмосферных разрядов приблизительно в линейной зависимости; 2) применение более сложных схем приема, позволяющих понизить эффект помех прие­ му со стороны атмосферных разрядов и за­ мираний, а также более сложных схем вы­ прямительных устройств с ограничительным действием, почему быстродействующий П. п. может находить надежное применение лишь в условиях, позволяющих осложнить при­ емную установку, т. е. в б. или м. стацио­ нарных условиях. Однако во многих слу­ чаях коммерческой радиосвязи, особенно при незначительной нагрузке линий связи, оказывается экономически нерациональным вводить осложнения, вызываемые быстро­ действующим П. п., требующим к тому же повышения мощности корреспондирующего передатчика. Вот почему в радиосвязи, не­ смотря на значительные достижения в ча­ сти быстродействующего приема, еще ши­ роко используется медленный П . п., а во многих случаях и слуховой прием. Медлен­ ный П. п. рациональным оказывается при­ менять при приеме слабых сигналов с очень дальних расстояний. Мешающее действие атмосферных разрядов в этом случае может значительно понижаться тональными филттрами (см.) сочень высокой избирательно­ стью (порядка 20—30 пер/ск. при 30 словах), допускаемой для малых скоростей приема. Наоборот, при большой нагрузке линий ра­ диосвязи рациональным и экономически вы­ годным оказывается применение быстродей­ ствующего приема с повышением мощности передатчиков. При современных возможностях радио­ приемной техники простейшая приемная ра­ диоустановка П. п., могущая найти приме­ нение также и в подвижных радиостанциях, строится на следующих принципах. 1) Вы­ прямитель работает от одной лампы с боль­ шой крутизной и с резко выраженным де­ текторным действием (обычно пентод). Ра­ циональным в этом случае может оказаться и применение генерирующего выпрямителя. Такой выпрямитель работает от напряже­ ния сигнала, подведенного к нему, 1—2 V и меньше. 2) Пишущая часть, представляю­ щая собою простейший ондулятор, электро­ механическая система к-рого (гальванометр с пишущим пером взамен стрелки) совме­ щается в одном приборе с выпрямителем. 3) Лента протягивается простейшим по ус­ тройству и компактным часовым механиз­ мом. О современных приемных устройствах для быстродействующего П. п. см. Быстродействуюгцие радиопередача и радиоприем, а также Ламповые приемники. Д л я П. п. по радио наиболее удобными оказываются телеграфные регистрирующие аппараты, работающие от сигналов кода Морзе, так как при приеме сигналов Морзе легче и удобнее в условиях радиоприема осуществлять регулировку и контроль ра­ боты аппаратов. При приеме на аппараты, работающие точечными кодами, наглядного контроля приема при помощи ондулятора получить нельзя, почему и рациональность последнего отпадает почти совершенно. Это приводит практически к необходимости при применении для радиосвязи этих аппаратов значительно увеличивать для надежного дей­ ствия этих аппаратов на приеме мощность корреспондирующих передатчиков по срав­ нению с той мощностью, которая требует­ ся для П . п. сигналов Морзе. Шифроваль­ ные машины для радиосвязи рационально строить т. о., чтобы передаваемые в «эфир» сигналы состояли из ритмич. точек и тире. Лит.: см. Быстродействующие радиопередача радиоприем и Ламповые приемники. и П И Щ Е В Ы Е Ж И Р Ы , растительные и жи­ вотные жиры, могущие служить питатель­ ными веществами для человека. П . ж. в человеч. организме являются носителями потенциальной энергии; сгорая до С 0 и Н 0 , они выделяют свыше 9 О О Cal на кг, О т. е. примерно вдвое больше, чем углеводы и белки; кроме того П . ж. в организме огра­ ничивают расходование белков, отлагают в тканях запасы, обладают способностью бы­ стро насыщать и придают пище приятный вкус. Количество П . ж., необходимое для пи­ тания человека, зависит от состава пищи, от производимой человеком работы и расхо­ да тепла. Физиологи считают, что средняя суточная потребность нормального взрос­ лого человека в П . ж. определяется от 50 до 100 г, включая сюда как жиры в натураль­ ном виде, так и те, которые входят как со­ ставная часть в другие пищевые продукты. Усвояемость П. ж. организмом зависит гл. обр. от их t° : чем t° _ жира ниже, тем как правило выше его способность эмуль­ гироваться, а следовательно и тем выше усвояемость. В отношении усвояемости П. ж. делят на три группы: 1) жиры с t . . ниже 37°; 2) жиры с t° , выше 37° и 3) жиры с t° . значительно выше 37°. Жиры первой груп­ пы усваиваются организмом на 9 7 — 9 8 % , второй—на 8 9 — 9 0 % и третьей—на 9 0 % и меньше. Примесь легкоплавких жиров к жирам с высокой * ° . повышает усвояе­ мость последних. Глицериды непредельных к-т усвояются лучше глицеридов предель­ ных кислот. Подавляющее большинство рас­ тительных и животных жиров (при условии, что они получены из здорового масличного 2 2 njt nJt 0 n t na njl ил