* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

329 Т . о. по у г л у а м. б. о п р е д е л е н а с т е п е н ь по­ л я р и з а ц и и . У р - и е (4) с т р о г о с п р а в е д л и в о только д л я п а р а л л е л ь н ы х лучей, отвесно п а д а ю щ и х н а п р и з м у В о л л а с т о н а . В о изг б е ж а н и е о ш и б о к , п р о и с т е к а ю щ и х от н е п р а ­ вильности установки призмы Волластона, п о с л е д н я я обычно моясет п о в о р а ч и в а т ь с я , и и з м е р е н и я д е л а ю т с я п р и р а з л и ч н ы х ее а з и ­ мутах. Прибор Корню широко применяет­ ся при метеорологич. наблюдениях поляри­ з а ц и и небесного с в о д а . П р и н а л и ч и и в р а ­ щающейся призмы Волластона прибор мо­ жет применяться также для определения направления и эллиптичности поляризации. Точность прибора К о р н ю не превышает 1 % степени п о л я р и з а ц и и . П р и м е н я я стеклян­ ную стопу в качестве деполяризатора, воз­ можно заменить пластинку Савара другими поляризационными, неинтерференционными пластинками, н а п р . бикварцем Солей, плас­ т и н к о й С е н а р м о н а (см. Поляриметры), кото­ рые функционируют т о л ь к о в случав нали­ чия поляризации в падающем свете. Т а к и е п р и б о р ы менее ч у в с т в и т е л ь н ы , ч е м п о л я р и ­ метры Савара и практически могут с поль­ зою применяться только д л я малых интен­ сивностей. Методика количественного изу­ ч е н и я п о л я р и з а ц и и в у л ь т р а ф и о л е т о в о й об­ ласти спектра до сего времени разработана мало и в большинстве случаев сводится к с р а в н е н и ю п о ч е р н е н и й , в ы з ы в а е м ы х н а фотографич. пластинке обыкновенным и не­ обыкновенным лучом при двойном лучепре­ ломлении в кристаллах и л и призмах. Лит.: Х в о л ь с о н О. Д . , К у р с ф и з и к и , т . 2, Б е р л и н , 1923; S a v a r t F . , « P o g e n d o r f f s A n n a l e n » , L p z . , 1840, В . 49, p. 292; M a s c a r t E . , T r a i t e d&opt i q u e , t . 2, P . , 1891; P o c k e l s F . , L e h r b u c h d. K r i s t a l l o p t i k , L e i p z i g , 1906; H a n d b u c h d. P h y s i k , hrsg. v . H . G e i g e r u. K . S c h e e l , B . 19 и 20, В . , 1928; W e i g e г t F . , O p t i s c h e Methoden d. C h e m i e , L p z . , 1927; v . U b i s c b G . , « A n n a l e n d. P h y s i k » , L e i p z i g , 1911, B . 35, p . 790; L y o t B , , « R e v u e d * o p t i g u e » , P a r i s , 1928, A n n e e 5, p. 108; G a v i о 1 a E . u . P r i n g sh e i m P . , « Z e i t s c h r i f t f. P h y s i k » , B r a u n s c h w e i g , 1924, B . 24, p. 24. С. В а в и л о в . 330 к комплексообразованию, а также к сольва­ тации и к ионизации растворенных в ней веществ. И з твердых тел весьма полярными являются гетерополярные кристаллы, по­ строенные по типу ионных решеток N a C l ~ , C a ^ S O ; , Са *СОз , н а и м е н е е ж е п о л я р н ы ­ м и — о р г а н и ч . г о м е о п о л я р н ы е к р и с т а л л ы (тип м о л е к у л я р н ы х решеток), особенно ж е к р и ­ с т а л л и ч . п а р а ф и н , т . е. т в е р д ы е у г л е в о д о ­ роды насыщенного ряда. Различие в П. двух соприкасающихся фаз, р а з н о с т ь их П . , определяет избыток свободной энергии пограничного с л о я между н и м и , т . е. м е ж д у ф а з н о е поверхностное на­ тяжение (см.) сг ; с п о в ы ш е н и е м t° д о к р и ­ т и ч е с к о й t° с м е ш е н и я ( с м . Критические явле­ ния) р а з н о с т ь П . у м е н ь ш а е т с я , о б р а щ а я с ь в н у л ь ( к а к и сг ) п р и i° .; с уменьше­ нием разности П . двух фаз растет и х взаим­ н а я р а с т в о р и м о с т ь , о б р а щ а ю щ а я с я воо, к о г ­ д а р а з н о с т ь П . о б р а щ а е т с я в 0. О р и е н т а ц и о н н о й П . можно назвать способность дипольных (полярных) м о л е к у л п о в е р х н о с т н о - а к т и в н ы х в е щ е с т в ( с м . Капил­ лярные явления, Адсорбция) ориентироваться при адсорбции у поверхностей раздела двух фаз; т а к а я ориентация отвечает минимуму потенциальной энергии системы ( п о л я р н а я группа молекулы при этом направляется в н у т р ь н а и б о л е е п о л я р н о й ф а з ы ) ; о н а тем р е з ­ че, чем асимметричнее построена м о л е к у л а , т . е. о т ч а с т и о п р е д е л я е т с я ее д и п о л ь н ы м м о ­ ментом; т а к н а п р . , дизамещенные бензола увеличивают с в о ю о р и е н т а ц и о н н у ю П . (а сле­ довательно и свою поверхностную а к т и в ­ ность) п р и п е р е х о д е от о р т о - к м е т а - и п а р а замещенным, когда две замещающих г р у п п ы р а з л и ч н ы п о П., к а к у к р е з о л о в С Н С Н - О Н или толуидинов C H C H N H ; когда ж е обе г р у п п ы о д и н а к о в о п о л я р н ы , к а к у д и нитробензолов C H ( N 0 ) , наблюдается (как и д о л ж н о быть) о б р а т н о е ( с м . Молекула, Диполь м о л е к у л я р н ы й ) . Ориентационн а я П . , р а с т у щ а я в р я д у гомологов, опреде­ л я е т не т о л ь к о п о в е р х н о с т н у ю а к т и в н о с т ь (т. е. а д с о р б и р у е м о с т ь ) в е щ е с т в , н о и р я д других в а ж н ы х свойств, имеющих большое з н а ч е н и е д л я ф и з и к о - х и м и и к о л л о и д о в (дис­ п е р с н ы х систем) и с в я з а н н ы х с н е й о б л а с т е й т е х н о л о г и и . Сюда о т н о с я т с я : с т а б и л и з а ц и я с у с п е н з и й , э м у л ь с и й и пен ( с м . ) , пассивиро­ вание (см.) т в е р д ы х п о в е р х н о с т е й , и з м е н е н и я смачиваемости и в л и я н и я на флотационные равновесия. Ориентация (адсорбция) молекул у поверхности раздела двух фаз обусловлена наличием разности П . между ними и тем резче в ы р а ж е н а , чем больше эта разность П . П р и этом адсорбироваться могут т о л ь к о м о л е к у л ы тех веществ, к-рые п р и этом у р а в ­ нивают разность П. обеих граничащих фаз— диэлектриков (правило уравнивания П.). + + 12 12 Kpiim 3 6 4 3 e 4 a e 4 2 a ПОЛЯРНОСТЬ м о л е к у л , м е р а и н т е н ­ сивности взаимодействия данной м о л е к у л ы с другими молекулами или ионами; такой ме­ р о й обычно с л у ж и т э л е к т р и ч е с к и й м о м е н т молекулы по Дебаю (ДеЬуе)—дипольный мо­ мент (см. Диполь м о л е к у л я р н ы й ) или о б о б щ е н н ы й момент ( С е м е н ч е н к о ) , — о п р е д е ­ л я ю щ и й асимметрию распределения п о л о ж и ­ тельных и отрицательных зарядов в моле­ куле. П . ф а з ы в целом можно назвать напряжение внутреннего молекулярного си­ л о в о г о п о л я ф а з ы , т . е. м е р у и н т е н с и в н о с т и м е ж д у м о л е к у л я р н ы х взаимодействий, в ней наблюдающихся. С такой точки зрения ме­ рой П . фазы, например жидкости, я в л я е т с я любое связанное с П . м о л е к у л я р н о е свойст­ во: молекулярное давление, поверхностное натяжение, скрытая теплота испарения и диэлектрич. постоянная ж и д к о с т и ; эти свой­ с т в а в о з р а с т а ю т с у в е л и ч е н и е м П . (см. Ка­ пиллярные явления). Наиболее полярной из обычных жидкостей я в л я е т с я вода, затем и д у т о р г а н и ч . ж и д к о с т и ( с п и р т ы , К-ТЫ, СЛ.ОЖные э ф и р ы , а м и н ы и д р . ) , с о д е р ж а щ и е п о ­ лярные группы: — О Н , /СО, — ^ о н & —-NH Hflp.; наименее п о л я р н ы м и ж и д к о с т я ­ ми являются парафины—углеводороды насы­ щ е н н о г о ряда, ( г е п т а н , г е к с а н ) . С в о з р а с т а ­ нием П . у в е л и ч и в а е т с я и с к л о н н о с т ь ж и д к о ­ с т и к п о л и м е р и з а ц и и , а с с о ц и а ц и и ее м о л е к у л , 2 Лит.: Н а у м о в В. А., Химия коллоидов, 2 изд., Л . , 1930; Р е б и н д е р П . А . и Т а у б м а н А. Б., « Ж у р н а л п р и к л а д н о й ф и з и к и » , М . — Л . , 1930, т . 7; С е м е н ч е н к о В . К . , т а м ж е , M . — Л . , 1930; Ф р у м к и н А . Н . , « У Ф Н » , 1925, т. 5; D e b y e P . , Polare M o l e k e l n , L p z . , 1929; R e h b i n d e r P., «Ztschr. f. p h v s . C h e m i e » , L p z . , 1927, B . 129, p. 163; S e m e n t s c h e n k o W., i b i d . , 1927, B . 129, p. 178; * B i o c h e n i . Z t s c h r . » , В . , 1927, B . 187, p. 16; L a n g m u i r I r v . , • A m . S o c . » , 1917, v . 38, p. 1848; F r e u n d l i c h H . , K a p i l l a r c h e m i e , 4 A u f l . , В . 1, L p z . , 1930; F г u m k i n A . , « E r g e b n i s s e d. e x a k t . N a t u r w i s s e n s c h a f t » , В . , 1929, В . 8. П. Рабиндер. ПОМЕРАНЦЕВЫХ ЦВЕТОВ ЭФИРНОЕ МАСЛО, и л и н е р о л и е в о е , или б и г а р д н о е, м а с л о , п о л у ч а е т с я п р и п е р е г о н к е д в е -