* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

367 ФРУКТОВОДСТВО 368 сохранению почвенной влаги (вкл. л., 2). Глу- j бокая и частая перепашка считается теперь J ненужной и даже вредной д л я всяких видов фруктовых деревьев, нарушая и портя рост корней и вызывая усиленное испарение поч­ венной влаги., К концу лета или зимою, в за­ висимости от климата, в США принято вы­ ращивать в садах т. н. п о к р о в н ы е к у л ь ­ т у р ы из бобовых или других растений, ко­ торые запахиваются ранней весной (вкл. л., 4, клевер Hubana в качестве покровной культуры в*молодой лимоновой роще). Этим достигается как удобрение, так и улучшение физических свойств почвы, а также приостановление слиш­ ком позднего роста деревьев, весьма чувстви­ тельного к морозам. В остальное время года поддерживается черный пар с возможным уни­ чтожением сорных трав. Азотистое удобре­ ние д л я садов считается весьма важным и осо­ бенно нужным д л я цитрусовых, меньше д л я персиков, вишни и малины и еще меньше д л я яблонь, ежевики и груши. Но чрезмерность вредна, вызывая излишний и несвоевремен­ ный рост с затенением плодов и понижени­ ем у р о ж а я , а с цитрусовыми во Флориде при­ водит даже к своеобразному заболеванию — отмиранию верхушек (суховершинность). При­ бавление к почве других питательных эле­ ментов полезно там, где ощущается их недо­ статок. Добавление извести к кислым почвам помогает крыжовнику и смородине, но не так существенно д л я фруктовых деревьев в виду их большой терпимости к кислотности. Вы­ сокая щелочность почв связывает железо, де­ л а я его недоступным д л я деревьев и вызывая хлороз. Приготовление идеальной садовой поч­ вы сводится к простым операциям перепашки и выкопки ямок, а также некоторой нивелиройке, если намечается орошение. В других же случаях требуется насколько возможно искусственно приблизить почвенные условия к идеальному состоянию, требуемому предпо­ лагающейся культурой. Практикуется в неко­ торых случаях не только глубокое подпочвен­ ное взрыхление, но и взрывание больших или меньших участков динамитом, хотя нужность последнего не находит себе единогласного при­ знания среди специалистов. Посадка производится либо осенью либо весною, а в теплом климате зимою, по насту­ плении периода полного покоя. Цитрусовые можно сажать и летом, за исключением са­ мых жарких месяцев. Расстояния между де­ ревьями разнятся смотря по роду культур, а также в зависимости от климата и характера и плодородности почвы. Наименьшим рас­ стоянием довольствуются персики—зачастую 6 м или еще меньше (айвы м. б. посажены и ближе); наибольшего же требуют яблони, и при благоприятных условиях роста, как в луч­ ших районах США, им дается до 14 ж в каж­ дую сторону, хотя более обычным считается расстояние около 10 м. Несколько меньшего расстояния .требуют груши, абрикосы и ци­ трусовые. Иногда между великорослыми силь­ ными деревьями сажают з а п о л н и т е л и , т. е. слаборослые и малорослые, или карлико­ вые, культуры, например между яблонями или грецкими орехами помещают персики, наи­ высшая урожайность которых заканчивается приблизительно к тому времени, когда другим культурам требуется больше пространства и заполнители т. о. могут быть удалены без •больших потерь. Размножение фруктовых де­ ревьев и кустарников и получение молодых деревьев желательных сортов достигаются пу­ тем прививки или проращенными черенками. В этих операциях большое внимание уделяет­ ся выбору подвоя, надвоя и черенков. Под­ вой влияет на дальнейший рост и плодоноше­ ние дерева, а также от него часто зависит при­ способленность или неприспособленность дан­ ного индивидуума к условиям почвы и степень его устойчивости против атак почвенных па­ разитов. Персики, привитые на абрикосовый подвой, могут быть с достаточным успехом посажены в зараженную нематодами почву. Культура европ. сортов винограда возможна в зараженных филоксерой районах, если их привить на америк. сортах, и т. д. С другой стороны, почки и черенки, взятые с больных или неплодородных веток, как правило спо­ собны развиваться в больные и неплодородные деревья. При посадке делается довольно су­ ровая, но систематическая о б р е з к а соот­ ветственно с установленными правилами и принципами. Последующая обрезка разнится в значительной степени в зависимости от пород фруктовых деревьев. У цитрусовых и некото­ рых других субтропических деревьев она сво­ дится к простому удалению мешающих или мертвых веток, но большинство фруктовых де­ ревьев умеренной зоны подвергается регуляр­ ной годичной подрезке как для придания им нужной формы, так и для лучшего плодоноше­ ния [вкл. л . , б, обрезка грушевых деревьев (типичная для США)]. Наиболее суровая под­ резка дается виноградной лозе, причем часто оставляют только 2—3 почки на двух-трех но­ вых побегах, а все остальное удаляется. Сре­ занные ветки нередко сразу же сжигаются в специальных передвижных железных вмести­ лищах (вкл. л . , 9). К а к правило обрезка про­ изводится зимою или ранней весной, в пери­ оде покоя. Летняя обрезка может вызвать по­ здний рост и поэтому нежелательна. Осенняя подрезка может не вызвать роста до следую­ щей весны. Некоторые сорта винограда, а так­ же малина и сродные с нею ягодные кустар­ ники подвязываются к проволокам (вкл. л., 7). Обильно плодоносящие ветви деревьев поддер­ живаются подпорами во избежание полома, но в современных садах это б . ч . предотвращается правильным разрежением, т. е. удалением из­ лишних плодов вскоре после приостановки опадения молодых завязей. Опыление в садах (за исключением ореховых) производится ис­ ключительно при посредстве насекомых. Если посадки состоят из сортов самостерильных, то среди них могут быть посажены на расстоянии 30—40 м ряды таких деревьев, пыльцою к-рых они м. б. оплодотворены. Если же это невоз­ можно, то во время цветения в саду ставят срезанные цветущие ветки таких сортов. Су­ ществуют и партенокарпные и другие бессе­ мянные сорта плодов. Среди них есть апель­ сины (Washington navel, Satsuma), некоторые сорта винных ягод, несколько сортов груш, бессемянный виноград и хурга. С самых первых дней своего существования фруктовые деревья требуют неустанного вни­ мания садовода в деле защиты их от всякого рода вредителей и болезней и борьбы с та­ ковыми. Этим делом ведают две специальные отрасли с.-х. наук: э н т о м о л о г и я и ф и т о п а т о л о г и я . При промышленном разведении фруктов время их сбора опреде­ ляется не столько степенью их натурального