* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

я Я Б Л О Н Я , Malus communis D . С , н е б о л ь ­ шое д е р е в о 8—10 м высотой и л и к у с т а р н и к с ш и р о к о в е т в и с т о й к р о н о й н а к о р о т к о м стволе и з сем. Р о т а г е а е . Я б л о н я п р о и з р а с т а е т в л е ­ сах Европ. части СССР, на К а в к а з е , в горных л е с а х С р е д н е - А з и а т с к и х р е с п у б л и к и в Средней Е в р о п е . Р о д и н о й я б л о н и с ч и т а е т с я М. А з и я . Это ценное плодовое д е р е в о р а з в о д и т с я в к у л ь т у р е с давних времен. Почки небольшие, краснобурые, яйцевидно-округлые, голые. Листва у яблони очередная, яйцевидная, по к р а я м пиль­ чатая, сверху голая, снизу серо-зеленая пу­ ш и с т а я , с ч е р е ш к о м 10—35 мм д л и н о й . Ц в е ­ тет весною, цветы собраны в 5—6-цветковый щ и т о к , л е п е с т к о в 5, б е л о г о ц в е т а и л и с р о з о ­ ватым оттенком; тычинки многочисленные, за­ в я з ь 5 - г н е з д н а я с п я т ь ю с р о с ш и м и с я столби­ ками. П л о д — я б л о к о — о б р а з у е т с я срастанием м е ж д у собою з а в я з е й и м я с и с т о г о цветолоя?а, п о форме ш а р о в и д н о - с д а в л е н н ы й и л и я й ц е ­ видный, короткостебельчатый, сильно варьи­ р у ю щ и й по р а з м е р а м , о к р а с к е и в к у с о в ы м к а ч е с т в а м ; он б о г а т с а х а р о м : 5—14%, к о л и ­ чество которого повышается в ю ж н ы х сортах, к р о м е т о г о в н е м с о д е р ж и т с я 0,12—2,3% о р ­ г а н и ч . к - т . П л о д ы Я . и с п о л ь з у ю т в п и щ у в сы­ ром, вареном и сухом виде, для изготовления варений, повидл, мармеладов, пастил, мочки, напитка сидра, спирта и уксуса. Ради своих плодов Я . культивируется в широких разме­ р а х к а к п л о д о в о е д е р е в о в Е в р о п . ч а с т и СССР ю ж н е е л и н и и Ленинград—Вологда; к восто­ к у г р а н и ц а Я . п о н и ж а е т с я . В последние годы многое сделано д л я внедрения к у л ь т у р ы Я . в Сибири. Я б л о н я культивируется в громадном количестве сортов, различающихся размера­ ми, формой и качествами плодов, развитием •вегетатйвных о р г а н о в и в р е м е н е м с о з р е в а н и я , п р и ч е м д л я к а ж д о й и з о б л а с т е й СССР х а р а к ­ т е р е н свой определенный ассортимент сортов Я . П о времени с о з р е в а н и я и способности вы­ держивать хранение различают: л е т н и е с о р т а — с о з р е в а ю т в июле—августе, сохраня­ ю т с я 2—3 н е д е л и ; о с е н н и е с о р т а — п о с п е ­ вают в перзой половине сентября, сохраняют­ с я 1—2 м е с я ц а ; з и м н и е с о р т а — с о з р е ­ вают глубокой осенью, иногда не дозревают н а дереве и доходят до спелости при л е ж к е , длительно сохраняются. П о отношению к почве я б л о н я предпочитает п л о д о р о д н ы е , не о с о б е н н о в л а ж н ы е п о ч в ы и местоположения, хорошо освещенные. Растет Я . не т а к быстро, плодоносить начинает р а н о , д а в а я м а к с и м у м у р о ж а я в 10—20 л е т . Д и к а я Я . разводится семенами, к-рые высеваются осе­ нью, д л я весеннего посева семена стратифи­ цируют. Д л я садовой культуры сеянцы дикой я б л о н и облагораживаются путем прививки б л а г о р о д н ы й с о р т о в . С а ж е н ц ы я б л о н и 4—6 л . высаживаются весною, до распускания почек, в п о д г о т о в л е н н ы е с осени я м ы н а р а с с т о я н и и 6"—8 м в к в а д р а т . & Д а л ь н е й ш и й у х о д з а я б ­ л о н е в ы м садом з а к л ю ч а е т с я в п р о п о л к е с о р ­ ной травянистой растительности, окопке при­ ствольных к р у г о в , борьбе с вредителями из мира животных и насекомых, в формовке и п о д р е з к е к р о н . В соответствии с п р е д п о л о ­ ж е н и я м и п л а н а н а р о д н о г о х о з я й с т в а СССР п л о ­ щадь яблоневых насаждений должна силь­ но увеличиться в ближайшие годы. Работами И . В . М и ч у р и н а в к у л ь т у р у Я . введено много чрезвычайно ценных сортов; научно-исследо­ в а т е л ь с к и м ин-том его и м е н и в г . М и ч у р и н с к е и В с е с о ю з н ы м ин-том р а с т е н и е в о д с т в а в Л е ­ нинграде разрабатывается в настоящее время целый р я д весьма в а ж н ы х вопросов по селек­ ции этого дерева. Древесина Я . мелкослойная, весьма твердая и п л о т н а я , т я ж е л а я , с объемным весом в сухом с о с т о я н и и 0,75, к р а с н о в а т о - б е л о г о ц в е т а с бо­ лее темным ядром, хорошо поддается полиров­ ке, пригодна для ценных столярных и токар­ н ы х изделий. В ю ж . Сибири и сев. Китае про­ и з р а с т а е т д и к о с л и в о л и с т н а я Я . (Ma­ lus p r u n i f o l i a B o r k h ) с м е л к и м и , в е л и ч и н о ю с вишню, яблочками желтого или красноватого цвета, терпкого, реже сладкого, вкуса, которая употребляется в качестве подвоя и к а к деко­ р а т и в н о е д е р е в ц о . К и т а й с к а я Я . (Malus spectabilis B o r k h ) , р о д о м и з К и т а я , небольшое деревцо, разводимое с декоративными целями. Р а й с к а я & Я . (Malus baccata B o r k h ) , про­ израстает в Сибири и н а Дальнем Востоке, с м е л к и м и п л о д а м и к о р а л л о в о к р а с н о г о цвета, п р о з р а ч н ы м и , кисло-сладкого в к у с а , употре­ бляемыми д л я варенья. Разводится как для получения плодов, т а к и д л я подвоев. Лит.: Ш р е д е р Р., Русский огород, питомник и плодовый сад, C I I B , 1909; Г р е б н и ц к и й А., Уход за плодовым садом, СПБ, 1901; П а ш к е в и ч В., Плодо­ вые деревья, Родоначальные формы и дикие родичи, СПБ, 1912; е г о ж е , Сортоизучение и сортоводство плодовых деревьев, Л . , 1933; Г л а з е н а п С , Уход за яблонями, Л . , 1926; П е н ь к о в с к и й В., Деревья и кустарники, как разводимые, так и дикорастущие в Европ. России, на Кавказе и в Сибири, ч. 1—5, Херсон, 1901; е г о ж е , Растениеводство СССР, Л . , 1930; М е дв е д е в Я . , Деревья и кустарники Кавказа, 3 изд., Тифлис, 1 9 1 9 ; М п ч ^ р и н И . , Итоги полувековых работ, т. 1, М,—Л., 1929, и т. 2, М.—Л., 1932; Ч е р н е н к о С , Селекция и новые сорта яблонь, M., 1933. Н. Кобранев.