* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

953 ЛЕСОХИМИЯ — ЛЕЦИТИНЫ 954 т. е. в 20 р а з больше, чем выход фенолов от веса у г л я в к о к с о х и м и ч . произ-ве. Древесные смолы примерно н а п о л о в и н у состоят из фенолов (преим. 2- и 3-атом­ ных), в значительной мере в виде неполных метило­ вых эфиров; сюда ж е в к л ю ч а ю т с я фенолокислоты и естественно о б р а з о в а в ш и е с я новолачные ф е н о л о - а л ь дегидные смолы; на основе фенолов м о ж н о синтези­ р о в а т ь д у б и т е л и , понизители в я з к о с т и г л и н и с т ы х р - р о в , и с п о л ь з у е м ы х п р и б у р е н и и нефтяных и газо­ вых с к в а ж и н , и с в я з у ю щ и е д л я древесных п л и т . Д р е в е с н ы е п л а с т и к и — материалы, в к-рые древесина входит к а к основной компонент. Особенно ш и р о к о е р а с п р о с т р а н е н и е приобретают дре­ весные п л и т ы — древесноволокнистые и древесно­ с т р у ж е ч н ы е , применение к - р ы х (особенно изготов­ л е н н ы х с применением синтетич. с в я з у ю щ и х ) в ме­ бельной пром-сти и в строительстве обеспечивает б о л ь ш у ю экономию деловой древесины и повышение производительности т р у д а в этих о т р а с л я х н а р о д н о г о х о з я й с т в а . Подробнее см. ст. Древесные пластики и Древесные плиты. Существуют еще нек-рые п а п р а в л е п и я химич, переработки древесины — произ-во на основе дре­ весных о п и л о к азотистых удобрений, лимонной к и с ­ лоты и др. Лит.: К е й с и Д . П., Целлюлоза и бумага. Химия и химическая технология, пер. с англ., т. 1, кн. 2, М., 1958; Ш а р к о в В. И., Гидролизное производство, ч. 1—3, М., 1945—50; К о з л о в В. Н., Н и м в и ц к и й А. А., Техно­ логия пирогенетической переработки древесины, М.—Л., i 95*4; В а с е ч к и н В. С , Технология экстрактивных веществ дерева, М.—Л., 1953: Г о р д о н Л. В. [и д р . ] , Технология лесохимических производств, 2 изд., М.—Л., 1960. Л, В. Гордон. связей в лецитинах, к о л а м и н - и серинфосфатидах. В зависимости от того, на к а к у ю из четырех э ф и р н ы х с в я з е й , и м е ю щ и х с я в м о л е к у л е у к а з а н н ы х фосфати­ дов, н а п р а в л е н о действие фермента, р а з л и ч а ю т Л . : А, В , С и D . лецитиназаА лецитиназаВ ос R-COC H СН 2 2 - 0 - C O - R аСН -0-Р-0-СН СН МСНз)з 2 2 о ОН лецитиназа С f ОН f лецитиназа D ЛЕСОХИМИЯ — область з н а н и и , в к л ю ч а ю щ а я н а ­ у к у о химии древесины, а т а к ж е п р о и з - в а х , в к-рых исходным сырьем д л я п о л у ч е н и я р а з н о о б р а з н ы х хи­ мич. п р о д у к т о в с л у ж и т древесина — один из в а ж н е й ­ ших и непрерывно в о з о б н о в л я ю щ и х с я источников п р и ­ родного с ы р ь я . Х и м и ч , п р о и з - в а , основанные на дре­ весном сырье, я в л я ю т с я самостоятельными о т р а с л я м и пром-сти. К их числу о т н о с я т с я : ц е л л ю л о з н о - б у м а ж ­ ная, гидролизная, канифольно-скипидарная, энерго­ химич. переработка древесины и д р . Подробнее см. Лесохимические производства. ЛЕТТСА СИНТЕЗ — способ п о л у ч е н и я н и т р и л о в взаимодействием соответствующих к а р б о н о в ы х к-т и л и солей с р о д а н и д а м и м е т а л л о в : R - C O O H + K S C N -> R - C H N + C 0 + K S H (RCOO) Pb + Pb(SCN) — 2 R - C = N + 2PbS+2Co 2 2 2 2 Л . с. с применением щ е л о ч н ы х роданидов дает удов­ летворительные выходы (до 80% от теоретического) л и ш ь в случае а р о м а т и ч . к-т. А л и ф а т и ч . к-ты с рода­ нидом к а л и я о б р а з у ю т , к а к п р а в и л о , смесь н и т р и л а и соответствующего амида. Применение т и о ц и а н а т о в т я ж е л ы х м е т а л л о в , н а п р . Pb(SCN) , п о з в о л я е т р а с ­ п р о с т р а н и т ь Л . с. и на а л и ф а т и ч . р я д . Н а и л у ч ш и е р е з у л ь т а т ы были достигнуты п р и взаимодействии Zn-солей к а р б о н о в ы х кислот с 2 0 % - н ы м избытком Pb(SCN). (бензонитрил и з Zn-бензоата — 9 1 % - н ы й выход; п р о п и о н и т р и л из Z n - п р о п и о н а т а — 7 1 % - н ы й выход). П р и проведении Л . с. сухие компоненты н а г р е в а ю т , а о б р а з у ю щ и й с я н и т р и л отгоняют. Метод применим д л я синтеза ароматич. д и н и т р и л о в и н и т р и л о в а,|3-нен а с ы щ е н н ы х к-т. В случае окси-, амино- и н и т р о к а р боновых к-т применение Л . с. к у с п е х у не п р и в е л о . Метод о т к р ы т Е. Леттсом в 1872. 2 2 Л е ц и т и н а з а А (фосфолипаза А) — г и д р о л и зует эфирную с в я з ь в а & - п о л о ж е н и и м о л е к у л ы л е ц и ­ тина и л и коламинфосфатида, в р е з у л ь т а т е чего от­ щ е п л я е т с я 1 м о л е к у л а ж и р н о й к-ты и о б р а з у е т с я а - л и з о л е ц и т и н и л и а-л и з о к е ф а л и н . П о ­ следние обладают с и л ь н ы м гемолитич. действием (вызывают р а с п а д э р и т р о ц и т о в ) . Л е ц и т и н а з а А со­ д е р ж и т с я в соке п о д ж е л у д о ч н о й ж е л е з ы ж и в о т н ы х и ч е л о в е к а . Очень а к т и в н а я л е ц и т и н а з а А с о д е р ж и т с я в я д а х н е к - р ы х н а с е к о м ы х и змей (скорпионов, п ч е л , ос, к о б р ) , с чем с в я з а н о их токсич. действие. Л и з о л е цитины и л и з о к е ф а л и н ы , о б р а з у ю щ и е с я в ж е л у д о ч н о м т р а к т е п р и действии л е ц и т и н а з ы А, с р а з у ж е и н а к т и в и р у ю т с я в р е з у л ь т а т е д е й с т в и я на н и х л е ц и т и ­ назы В. Л е ц и т и н а з а В ( л и з о л е ц и т и н а з а В , фосфо­ л и п а з а В, лизофосфолипаза) — к а т а л и з и р у е т гидро­ литическое р а с щ е п л е н и е эфирной с в я з и в {5-положении молекулы а-лизолецитина или а-лизокефалина с образованием молекулы жирной кислоты и глиц е р и л ф о с ф о р и л х о л и н а или г л и ц е р и л ф о с ф о р и л э т а н о л а мина. Л е ц и т и н а з а В с о д е р ж и т с я в соке п о д ж е л у ­ дочной ж е л е з ы , а т а к ж е в т к а н я х ж и в о т н ы х и р а с ­ тений. Л е ц и т и н а з а С (фосфолипаза С, а-токсин) •— к а т а л и з и р у е т г и д р о л и т и ч . отщепление ф о с ф о р и л х о л и н а от м о л е к у л ы л е ц и т и н а с о б р а з о в а н и е м а, {5-диг л и ц е р и д а . Л е ц и т и н а з а С входит в состав б а к т е р и а л ь ­ ных т о к с и н о в . П р о д у к т ы , о б р а з у ю щ и е с я из л е ц и т и ­ на п р и г и д р о л и з е его этой Л . , сами по себе неток­ сичны. Т о к с и ч . действие фермента п р и и н ф е к ц и и р а н соответствующими м и к р о о р г а н и з м а м и , по-видимому, с в я з а н о с к а т а л и з и р у е м ы м им быстрым р а з р у ш е н и е м л е ц и т и н о в , в х о д я щ и х в состав к л е т о ч н ы х оболочек. Лецитиназа С активируется ионами С а и в меньшей степени ионами Mg ~. Ионы Cu, Sr, Fe и Ва с и л ь н о т о р м о з я т этот фермент. Оптимум д е й с т в и я л е ц и т и н а ­ зы С л е ж и т п р и р Н 6,7—7,0. В н е б о л ь ш и х к о л и ч е с т ­ в а х л е ц и т и н а з а С о б н а р у ж е н а в с в я з а н н о м состоя­ нии в т к а н я х ж и в о т н ы х , в частности в т к а н я х мозга. Л е ц и т и н а з а D (фосфолипаза) — г и д р о л и ­ тически р а с щ е п л я е т эфирную с в я з ь м е ж д у а з о т и ­ стым основанием и фосфорной к-той в м о л е к у л е л е ­ ц и т и н а , серии- и к о л а м и н ф о с ф а т и д а с о б р а з о в а н и е м свободного о с н о в а н и я и фосфатидной к-ты. Л е ц и т и н а з а С с о д е р ж и т с я в к и ш е ч н о м соке, а т а к ж е во м н о г и х р а с т е н и я х . Ф и з и о л о г и ч . р о л ь л е ц и т и н а з А, В и D , присутствующих в секретах желудочно-кишечного т р а к т а , состоит в р а с щ е п л е н и и фосфолипидов п и щ и , что обеспечивает в о з м о ж н о с т ь их в с а с ы в а н и я и усвоения организмом. 2 + 2t Лит.: L e t t s E . Вег., 1872, 5, 669; E p p s . a. van, R е 1 d Е. Е . , J . Amer. Chem. Soc., 1916, 38, 2120; M o w r y D. Т., Chem. Revs, 1948, 42, № 2, 264. Л. С. Герман. f Лит.: Д и к с о н М. и У э б б Э., Ферменты, пер. с англ., М., 1961; Progressin the chemistry of fats and other lipids, v. 4, L . —N. Y . — P . , 1957, p. 142. В. В. Спиричев. ЛЕТУЧЕСТЬ — см. Фугитивностъ. Л Е Ц И Т И Н А З Ы (фосфолипазы) — ферменты, к а т а ­ л и з и р у ю щ и е г и д р о л и т и ч е с к о е р а с щ е п л е н и е эфирных ЛЕЦИТИНЫ (холинфосфатиды, ф о с ф а т и д и л х о л и ны) — с л о ж н ы е эфиры аминоспирта холина и д и г л и церидфосфорных (фосфатидных) к-т; я в л я ю т с я в а ж ­ н е й ш и м и п р е д с т а в и т е л я м и фосфолипидов. В завис и-