* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

981 ГОЛТ/.ГПП - ГОМОГЕНТИЗИНОВАЯ КИСЛОТА нением (растворителем): CeH5+ C H R ~> C H - C H R + fl 5 e 5 e 4 982 капроновая и изокапроновая к-ты, фенилпировиноградная, /i-оксифенилпировиноградная и др.; в ре­ зультате декарбоксилирования образуются различные амины, напр. этилендиамин, кадаверин, путресцин, скатол, индол, метиламины, гистамин и т. д. Органич. основания, образующиеся при Г., наз. птомаинами. Из серусодержащих к-т образуются метилмеркаптаны, H S и др. сернистые соединения. Нек-рые продукты гниения очень ядовиты, другие обладают неприятным «гнилостным» запахом. Строение многих сложнопостроенных токсинов, образующихся при Г., не установлено. В практике большое значение имеет борьба с Г. при хранении пищевых продуктов. При консервиро­ вании продуктов либо уничтожается гнилостная микрофлора путем стерилизации, применения анти­ септических в-в и использования микробов антаго­ нистов (брожение), либо создаются условия, неблаго­ приятные для процесса Г. (высушивание, заморажи­ вание и др.). Разработаны также методы консервиро­ вания древесины (пропитывание специальными веще­ ствами, покрытие лаками и т. д.). В медицине борьба с гнилостными микроорганизмами на поверхности ран производится различными методами асептики и ан­ тисептики. При нек-рых технологич. процессах микро­ организмы, разлагающие белки, играют положитель­ ную роль, напр. в кожевенном произ-ве при уда­ лении волосяного покрова кожи и т. д. Большую роль играют гнилостные микроорганизмы в процессе образования перегноя. 2 н* Фенильные радикалы, образующиеся при распаде диазоацетатов и диазоаминосоединений, обладают высо­ кой активностью и реагируют с алифатич. соединения­ ми: С Щ 4 - Н А 1 к - И ^ Н ф А1к& или С Н* 4 СС1 -> - > С Н С 1 4 - СС1& . Реакция разработана М. Гомбергом и В. Бахманном (1924) и усовершенствована И. Элком, Г. Хевордом и Д. Геем в 1940. 6 в 6 4 6 5 Я Лит.: Б а х м а н н В. Е . , Г о ф м а н н Р. А., в кн.:Органические реакция, Сб. 2, пер. с англ., M . 1950. с. 2.44; У о т е р с У., Химия свободных радикалов, пер. с англ., М, 1948; Р е у т о в О. А., Теоретические проблемы органи­ ческой химии, М., 1956; D e r r a e r О. С. and E d m i s o n М. Т., Chem. Revs., 1957, 57, № 1, p. 77. В. А. Пучков. t ГОМО приставка, применяемая для обозначения. веществ, отличающихся от сравнительно сложно построенных соединений включением дополнитель­ ной метиленовой группы С Н — или заменой водо­ рода в метильной группе на СН -группу. Гораздо реже гомосоединениями называют также ближайшие 3 3 СН СНО 2 СН 3 г сн соон 2 А ОН А , ОН U lit • t Лит.: Б р а у н ш т е й н А. В., Биохимия аминокислот­ ного обмена, М., 1949; Б е р е з о в а Е. Ф., Микробы и жизнь растений, М., 1960; П о ш о н Ж., Б а р ж а к Г. д е , Почвенная микробиология, пер. с франц., М., 1960. Л. И. Линевич. ГОЛЬМИЙ (Holmium) Но — химич. элемент с п. н. 67, относится к лантанидам. ГОМБЕРГА-БАХМАННА— ГЕЯ РЕАКЦИЯ-спо¬ соб синтеза несимметричных диарилов путем взаи­ модействия диазосоединения или нитрозоацетиламина с ароматич. или гетероциклич. соединением; A r N X 4 _f A r & H ^ A r — А г & + N - f НХ, где X — ОН, ONa, ОСОСН , N(Alk) . В качестве диазокомпоненты при­ меняют диазогидраты, диазотаты, диазоацетаты, нитрозоацетиламины (таутомерные диазоацетатам) и диазоаминосоединения. Реакцию выполняют обычно в среде NaOH или CH COONa. Применяя описывае­ мую реакцию, получают несимметрич. производные дифенила и терфенилов, фенилнафталины, феннлантрахиноны, фенилтиофены, фенилпиридины и фенилферроцены. Реакцию с диазосоединениями выполняют, приба­ вляя по каплям р-р NaOH к охлажденной смеси р-ра соли диазония и жидкого ароматич. соединения, пока не образуется небольшой избыток щелочн. По мере образования диазогидрат растворяется в ароматич. соединении, в среде к-рого и протекает распад диазо­ соединения с образованием диарила. Успешное про­ ведение реакции зависит от экстракции диазогидрата из водного слоя ароматич. соединением. В среде пири­ дина реакция протекает в отсутствии щелочи при 20—70°; выходы продуктов реакции составляют 20— 80%. Арилдиазоацетаты и ацетилнитрозамины, будучи растворенными в органич. растворителях (ароматич. соединениях), также легко (20—40°) вступают в ре­ акцию. Распад 1-арил-3,3-диалкилтриазенов идет в присутствии ледяной СН СООН или сухого НС1 при 60—140°. Реакция протекает с участием свободных арильных радикалов, образующихся при распаде диазосоединения. В первой стадии реакции органич. растворитель не y 4 a c T B y e T : C H N = NOCOCH —»-С Н* ф + N СН СОО Образование диарила является вторичным процессом — результатом взаимодействия свободных арильных радикалов с ароматич. соеди­ 2 a 3 2 3 3 6 5 3 в 5 2 3 гомологи основного соединения. Примерами таких веществ могут служить гомофталевая к-та (I), гомованилин ( I I ) , гомопирокатехин ( I I I ) , гомоантипирин (С Н -группа вместо СН -группы в антипирине в положении 5) и др. Приставка гомо- подчеркивает, что соответствующие соединения отличаются по со­ ставу на СН -группу от основных сравниваемых ве­ ществ (см. Гомологические ряды). Я. Ф. Комиссаров. ГОМОГЕННОЕ РАВНОВЕСИЕ — см. Равновесие химическое. ГОМОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ — физико-химич. си­ стемы, состоящие из одной фазы. Внутри них нет поверхностей раздела, по к-рым соприкасаются части системы, отличающиеся друг от друга по составу и по свойствам. Составные части Г. с. нельзя отделить друг от друга механич. путем. В Г. с , состоящих из двух и более химич. компонентов, каждый компонент распределен в массе другого в виде молекул, атомов, ионов. Примеры Г. с : лед, жидкие или твердые р-ры, смесь газов, водяной пар, жидкая вода и др. Иногда различают физически однородные и физически неод­ нородные Г. с. У физически однородных Г. с. состав и (или) свойства в различных местах совершенно оди­ наковы, у физически неоднородных — различны, но в них между такйми местами имеются непрерывные переходы, и, следовательно, отсутствуют поверхности раздела, на к-рых происходят резкие, с разрывом непрерывности, изменения состава и (или) свойства. Примером физически однородной системы может слу­ жить газ, не подверженный действию тяжести; напро­ тив, газ, подверженный действию тяжести, предста­ вляет физически неоднородную систему, т. к. в нем плотность нижних слоев заметно больше, чем у верх­ них, но переход носит непрерывный характер. Разли­ чают также системы химически однородные, т. е. состоящие из одного химически индивидуального ве­ щества (напр., вода), и химически неоднородные, т. е. состоящие из двух и более химически различных ве­ ществ (напр., водный р-р). 3 5 3 2 Лит. см. при ст. Гетерогенные 8 8 4 системы. ГОМОГЕНТИЗИНОВАЯ КИСЛОТА (2,5-диоксифенилуксусная кислота) С Н 0 , мол. в. 168; 15 — промежуточный продукт обмена аминокислот трип-