* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

109 АКЦЕПТОР — АЛИЗАРИНОВЫЙ КРАСНЫЙ С 110 АКЦЕПТОР (от лат. acceptor — получатель). А кцептором э л е к т р о н о в в химии вообще наз. частицу, принимающую электроны, т. е. выпол­ няющую функцию окислителя; в частности, это — так наз. апротонные (льюисовские) кислоты — BF , А1С1 , SnCl и др. В протолитической теории кислот и оснований а к ц е п т о р о м п р о т о н о в наз. частицу присоединяющую протон и, по Бренстеду, играющую роль основания. В х и м и и к о м п л е к ­ с н ы х с о е д и н е н и й А. наз. компонент, прини­ мающий электронную пару при образовании коорди­ национной связи в процессе комплексообразования. В х и м и ч е с к о й к и н е т и к е при рассмотре­ нии сопряженных реакций А + В —>- N и А + С —>- N вещество А наз. актором, В — акцептором и С — индуктором. В р а д и а ц и о н н о й х и м и и А. наз. частицу, реагирующую со свободными радика­ лами, возникающими в радиолизуемой системе; кон­ центрация вводимого А. обычно на несколько порядков меньше концентрации веществ, подвергаемых радио¬ лизу; в англ. лит-ре подобную роль играет термин 3 3 4 ложения к оксигруппам А к.; побочно реакция . может протекать в /г-положении к оксигруппам. Полу­ чают А к. действием фосгена на водный р-р натриевой . (или калиевой) соли 2-амино-5-нафтол-7-сульфокислоты в присутствии карбонатов натрия или калия, свя­ зывающих к-ту. Продукт осаждают из р-ра в виде динатриевой соли. Применяется А к. в произ-ве . преим. прямых (субстантивных) дисазокрасителей; в содовом р-ре образует с бензолдиазонием оранжевое, с о-метоксибензолидиазонием — красное окрашива­ ние. Количественно А к. определяют азосочетанием . в содовом р-ре с титрованным р-ром бензолдиазония. М. А. Чекалин. 8 4 «SCavenger». 3 7 2 И. В. Верещинский. АЛАНИИ C H 0 N , мол. в. 89,09 — аминопропионовая к-та; различают а-А. и fi-A. а-А л а н и н CH CH(NH )COOH — широко распространенная в природе аминокислота, встречающаяся в виде L-A. в свободном виде и в составе большинства белков; мелкие кристаллы. Т. пл. D, L-A. 295—296° (с разл.); хорошо растворяется в воде, плохо — в 80%-ном спир­ те, нерастворим в эфире. Т. пл. L-A. 297° (с разл.); хорошо растворяется в воде, практически нераство­ рим в спирте; [a]g = + 2 7 (в воде). Т. пл. D-A. 297° (с разл.), растворим в горячей воде; [a]jj =—14,6° (в 6 н. НС1). При 25° pJST (СООН) 2,34, ptfa, (NH+) 9,69; р / 6,00. По химич. свойствам а-А. типичная алифатич. аминокислота, дает только типичные для аминокислот реакции. Для определения А. смеси аминокислот (напр., гидролизата белка) обычно раз­ деляют хроматографически с последующим определе­ нием А. по окраске с нингидрином. А. можно опреде­ лить и химич. методами. А. является заменимой ами­ нокислотой (в организме образуется из др. аминокис­ лот и из пировиноградной к-ты). а-А. получают действием аммиака на a-хлор- (или бром-)-пропионо^ вую к-ту или синтезом из ацетальдегида, синильной к-ты и аммиака. Р-А л а н и н NH CH CH COOH — мелкие кристал­ лы; т. пл. 200°; растворим в воде, трудно — в спирте, нерастворим в эфире и ацетоне. При 25° pK (СООН) 3,60; ptf (NH+) 10,19; р / 6,90. ?-А. получают дей­ ствием гипобромита на щелочной р-р сукцинимида и др. методами; он является структурным компонентом природных в-в (пантотеновой к-ты и дипептидов ансерина и карнозина), в белках не обнаружен. См. также Аминокислоты, Белки и Обмен веществ. 3 2 f a i 2 2 2 Qi a2 АЛИЗАРИН (1,2-диоксиантрахинон) С Н 0 , мол. в. — оранжево-красные кристаллы (иглы) триклинич. или ромбич. системы; т. пл. т. кип. 430°,раствори9 ° мость в воде г ^^ ^x -A ^OH умеренно растворим в этиловом спирте, хорошо — в горячем ме­ тиловом спирте, бензоле, уксус­ ной к-те, сероуглероде, пиридине, щелочах. А находится в виде глюкозида в корнях . марены; применялся для крашения тканей; в 12 86 выделен франц. химиками П. Робике и Ж Коленом; . в 16 синтезирован К. Гребе и Ж Либерманом; полу­ 89 . чают сплавлением fi-сульфокислоты антрахинона со щелочами в присутствии окислителя. А является . важным полупродуктом синтеза более сложных кра­ сителей. С многовалентными металлами (Са, А и др.) 1 А дает окрашенные соли, т. н. лаки, применяемые . при крашении и печатании тканей. Алюминиевый лак А (крапплак) применяется для приготовления . художественных красок и в полиграфии. Исполь­ зуется А в аналитич. химии для открытия А , Сн, . 1 Nb, F, Ga, In, Hg, Th, Ti и Zr и фотометрии, определе­ ния A l , F и др. 2 02 4,0 2 0; 9° 1 4 н 00 4 г/100 (100°); ,3 r r r ! Лит.: В о р о ж ц о в Н. н . , Основы синтеза промежуточ­ ных продуктов и красителей, 4 изд., М., 1955. Д. Н. Васкевич. АЛИЗАРИНОВОЕ МАСЛО — касторовое масло, обработанное серной к-той и нейтрализованное затем щелочью; желтая или коричневая жидкость, хорошо растворимая в воде, спирте и эфире. А м. состоит . гл. обр. из сложных эфиров рицинолевой к-ты СН (СН ) СНСН СН = СН(СН ) СООН. Группа S0 H 3 2 3 2 2 7 3 Лит. см. при ст. Аминокислоты. 2 1 1 в 9 О. С. Хохлова. АЛАЯ КИСЛОТА С Н 0 , мол. в. 412,36 — бес­ цветные кристаллы (технич. продукт обычно серого О Н цвета); растворимы в воде и разбавленных минераль­ ных к-тах, хорошо растворимы в щелочах с образо­ ванием солей; при нагревании сводными р-рами щело­ чей гидролизуется, образуя 2-амино-5-нафтол-7-сульфокислоту. А. к. легко вступает в реакцию азосочетания с диазосоединениями, к-рую обычно проводят в содовом р-ре; при этом получают, гл. обр., дисазокрасители. Диазосоединения вступают преим. в о-по- ОН этерифицирует гидроксильную группу или присое­ диняется по двойной связи. Под действием H S0 происходит также частичное или полное омыление триглицеридов. Образовавшаяся свободная рицинолевая к-та дает продукты уплотне­ ния разного состава. Самым распространенным сы­ рьем для приготовления А м. является касторовое . масло. Сульфирование проводят серной к-той плот­ ностью при темп-ре не выше Продукты сульфирования нейтрализуют р-ром NaOH или ам­ миака. Применяется А м. в текстильной пром-сти . при крашении, печати и др. видах обработки тканей и пряжи для улучшения прокрашивания и закрепле­ ния окраски на волокне. Н. В. Млпдзеевская. АЛИЗАРИНОВЫЙ КРАСНЫЙ С (натриевая соль 1,2-диоксиантрахинон-З-сульфокислоты), мол. вес — краситель, оранжево-желтые кристаллы, ОН иглы или порошок того же цвета; хорошо растворим в воде (р-р буровато-желто^SO Na го цвета), водном р-ре амЯ миака (р-р фиолетового цве­ та) и в спирте. Краситель получают сульфированием ализарина. А к. образует окрашенные лаки со многими . 2 4 18 ,4 3—5. 0 3° 30 7 6, 2 Q О Н s