сохатина

-ы, ж.

Мясо или шкура сохатого (в 3 знач.).

[Серафима] накрыла стол в комнате Беридзе. Появилась соленая кета, соленые овощи, холодная сохатина. Ажаев, Далеко от Москвы.

Белоснежная сохатина была мелко и искусно расшита яркими нитками и бисером. Задорнов, Амур-батюшка.