зимой
и зимою, нареч. Во время зимы.
Около носа и на щеках [Уленьки] роились веснушки и не совсем пропадали даже зимою. И. Гончаров, Обрыв.
Зимой корабли вмерзали в лед, их засыпало снегом. Паустовский, Северная повесть.
Еще в энциклопедиях

(зимой без шубы не стыдно, а холодно, а в шубе без хлеба и тепло, да голодно)