* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

0БЕЗПД0ЖИВАНІЕ. 527 в а н і я рукъ при бактеріологическпхъ работахъ и д л я обезпложиванія т?хъ инструмент о в ъ , посуды и утвари, которые не приходятъ в ъ непосредственное соприкосновеніе съ питательными средами. Употребительны преимущественно растворы сулемы ( О , 1%) и карболовой кислоты ( 5 % ) , причемъ сулема заслуживаетъ предпочтенія, с ъ одной стороны, потому, что о н а д?йству?тъ быстр?е и интенсивн?е, а съ другой, потому, что она можетъ быть снова удалена с ъ поверхности обезпложенпаго предмета посл?довательными обмываніями сначала спиртомъ, а зат?мъ эфиромъ. Т а к и м ъ образомъ могутъ быть обезпложиваемы пипетки, шприцы, цилиндры д л я полученія кровяной сыворотки и прочіе предметы, не выд?рживающіе стерилизаціи жаромъ, за псключ?ніемъ, разум?ется, металлическихъ инструмептовъ, которые, к а к ъ изв?стно, портятся отъ сулемы. Дал?е, сулемою пользуются еще д л я обмыванія снаружи употребля?маго к а к ъ питательный субстратъ д л я изв?стныхъ бактерій неочищеннаго картофеля ( с м . ст. «Питательный среды*). И з ъ прочихъ питательныхъ ср?дъ обезпложиванію хими­ ческимъ путемъ подвергаются только т ? , которыя содержать в ъ раствор? б?локъ, напр. кровяная сыворотка и молоко, не выдерживающія ст?рилизаціи высокою темпе­ ратурою, причемъ, разум?ется, могутъ найти прим?неніо л и ш ь т ? средства, которыя, съ одной стороны, не осаждаютъ и не изм?няютъ б?лка, а с ъ другой, могутъ быть снова удалены и з ъ среды. Wollny и Beinsch обезпложивали питательный среды и з ъ молока эфиромъ, который, будучи прибавл?пъ в ъ количеств? 1 0 — 1 2 % , убиваетъ ж и ­ выхъ зародышей, а зат?мъ легко можетъ быть енова удал?нъ ивъ подогр?той до 40жидкости посредствомъ воздушнаго насоса. Д л я обезпложиванія кровяной сыворотки эфиръ не пригоденъ, т а к ъ к а к ъ превращаетъ ее в ъ густую, непровоачную желтую массу; Koch, Kirchner и д р . пользовались д л я этой ц?ли хлороформомъ, представляюшимъ, однако, ту невыгоду, что о н ъ д?йству?тъ крайне медленно: полное уничто женіе вс?хъ ж и в ы х ъ микроорганизмовъ и и х ъ споръ достигается лишь спустя многія нед?ли и даже м?сяцы. Несравненно бол?? обширное прим?нені? в ъ бактеріологической т?хник? нашелъ себ? второй способъ умерщвленія бактерій—посредствомъ жара. Сухі? предметы и з ъ , стекла и металла, напр. пробирки, пипетки, чашки д л я разливокъ, ножи, пинцеты скальпели и пр., в ъ г о р я ч е м ъ , нагр?томъ до 1 4 0 — 1 6 0 ° в о з д у х ? обезпложиваются вполн? уже в ъ теченіе ? часа. Органич?скія ж е вещества, питательный среды, плотныя п ж и д к і я , не выдерживаютъ сухого ж а р а , и д л я обезпложиванія т а к и х ъ веществъ пользуются горячими парами. Koch и его ученики доказали рядомъ опытовъ, что в л а ж н ы й ж а р ъ д?йствуетъ н а ж и в ы х ъ зародышей гораздо сильн?? и быстр?е сухого, т а к ъ что для умерщвленія в ъ питательной сред? вс?хъ самыхъ стойкихъ бакт?рій ( н е считая и х ъ споръ) достаточно пребыванія е я в ъ нагр?тыхъ до 1 0 0 ° парахъ в ъ теченіе 2 0 минутъ. Это бол?? сильное бактеріеубивающее д?йствіе влажнаго ж а р а сравнительно съ сухимъ объясняется т?мъ, что горячі? пары разрыхляютъ бол?е или мен?е плотную оболочку микроорганизмовъ и открываютъ свободпый доступъ к ъ заклю­ ченной в ъ оболочк? живой протоплазм?. Д?йстві? горячихъ паровъ т а к и м ъ образомъ уподобляется д?йствію химическихъ агентовъ. С ъ повышені?мъ температуры паровъ в ы ш е 1 0 0 ° обезпложивающая сила и х ъ при нзв?стныхъ условіяхъ не только не увели­ чивается, но даже уменьшается. Влажный ж а р ъ именно можно прим?нять в ъ двухъ формахъ: в ъ форм? текучаго пара и в ъ форм? напряженныхъ паровъ, т . е. паровъ, находящихся подъ давленіемъ выше атмосфернаго. Опыты Гейденрейха, Naegeli, Ра$іеиг\, Buchner\ Fitz & и Globig\ показали, что напряженные пары, нагр?тые в ы ш е 1 0 0 ° , обладаютъ в ъ значительно большей степени стерилизаціонною силою, ч?мъ текучій п а р ъ , н о , к а к ъ показали изсл?дованія EsmarcJia., лишь в ъ томъ случа?, если они насыщены, т. е. температура и х ъ соотв?тствуетъ давленію, подъ которымъ они находятся; точно такяі? и текучій паръ проявля?тъ наибольшую обезпложивающую силу, когда температура его соотв?тствуетъ атмосферному давленію, т. е. равна температур? кип?нія воды, находящейся подъ давленіемъ одной атмосферы ( 1 0 0 ° Д . ) . Если ж е температура паровъ, все р а в н о — т е к у ч и х ъ или покоющихся н а ­ пряженныхъ, превышаетъ соотв?тствующую давлевію температуру (чего можно достиг­ н у т ь , проводя пары чрезъ раскалеввыя м?дныя ребра), то они становятся пенасыа y y