МЯЗГА КАРТОФЕЛЬНАЯ
отброс крахмального производства, содержащий до 86% воды и почти не имеющий переваримых белков. Питательной частью М.к. являются остатки крахмала. Скармливается преим. откармливаемому скоту-до 30 кг вместе с соломенной резкой и мякиной, молочным коровам-до 20 кг, большие дачи оказывают неблагоприятное действие на масло и сыр. М. к. можно сушить и скармливать в сухом виде до 3 кг на голову кр. рог. скоту, свиньям и лошадям. 6-7 кг свежей мязги приравнивается по питательности 1 кормовой единице. Сушеная М. к. по питательности приравнивается сушеному жому и является концентрированным кормом, 1,1 кг равны 1 кормовой единице.
Показатели мясного откорма кр. рог. скота в возрасте 11/2-2 лет
Показатели | Тип откорма | ||
Жомо-вый | Бардяной | Силосный | |
Предельная суточная дача основного корма (в кг) | 40-50 | 40-45 | 20-30 |
Минимальная суточная дача грубого корма (в кг) | 2-3 | 3 | 3 |
Норма расхода концентр. кормов за все время откорма (в кг) | 100-150 | 200 | 120 |
Привес за сутки (в кг). | 1,0-1,2 | 0,8-1,0 | 0,8-1,2 |
Привес (в %) к весу скота до начала откорма | 40-48 | 30-38 | 35-45 |
Убойный вес (туша + внутр. жир) в % к предубойн. жив. весу | 52-55 | 52-55 | 52-55 |
Продолжительность откорма 100-120 дней