КЛЕТЧАТКА

целлюлеза, главная часть оболочек растительных клеток, по химическому составу-углевод. К. входит в состав грубых кормов. Наиболее богаты К. солома и мякина (до 45%), сено (30 %); меньше всего К. в корнеплодах (1%) и в зерне (2-4%); середину занимают зеленые и силосованные корма. В сене тем больше К., чем оно позже убрано. При переваривании жив. корма микроорганизмы частично переводят сырую К. корма в чистую К., усваиваемую как крахмал.