ГНИЛЬ БЛАГОРОДНАЯ

грибная болезнь винограда. На созревших кистях появляется нежный налет серой плесени и гниль. При хорошей погоде грибок способствует накоплению в ягодах сахара и придает вину (сотерн, рислинг) особый приятный аромат. Но если во время созревания винограда будет стоять сырая погода, то Г. б. развивается очень сильно и может нанести большой вред.