БАТУН

одно из названий лука татарки или дудчатого, он же песчаный, зимний. Лук Б.-многолетнее раст., очень холодостоек, неприхотлив, легко поддается выгонке. Развивается в мощный куст, дает большое количество листьев (перо); реповидной луковицы не образует Б. зимний в грунте и весной дает очень раннюю зелень. Весьма ценен для культуры лука на перо, заменяя дефицитный выгонок. Посев зерновыми или свекловичными сеялками производится ранней осенью, ранней весной и под зиму. Норма высева 6 кг на 1 га, глубина заделки 1-1,5 см. Посевы могут быть однорядные (50 см между рядами), ленточные 2-строчные и четырех-пятистрочные (50-60 см между лентами, 20 см между строчками). Уход -прорывка, полка, рыхление. Листья срезаются 3-4 раза в лето, боковые побеги выламываются вместе с луковицамп-детками.