АНГЛИЙСКИЕ МЯСНЫЕ ПОРОДЫ

кр. рог. скота, отличаются большой способностью к отложению жира и мяса высокого качества, скороспелостью и значительным убойным весом. Эти особенности достигнуты путем специального отбора жив., кормления и ухода в течение ряда поколений. Из А. м; п. кр. рог. скота на первом месте стоят шортгорнская, герефордская и абердин-ангусская. Шортгорны и герефорды приняты в СССР как планово-улучшающие породы гл. обр. для р-нов мясного скотоводства.