* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Расти здоровыми 147 Рисунок 5.5 Многие девушки в развивающихся странах страдают лишним весом Рисунок 5.6 Лишний вес в молодости повышает шансы страдать лишним весом в зрелом возрасте Источник: личный контакт с Алексисом Мерфи; International Food Policy Research Institute, 2005 (с использованием данных лонгитюдного исследования INCAP, Гватемала, 1987–2004 и IFPRI) Источник: обследования в области народонаселения и здравоохранения за 2000 и 2003 гг. Примечание. У всех опрошенных замужних и незамужних женщин были сняты антропометрические показатели. Проведено усечение параметров биометрического возрастного индекса референтной группы для классификации женщин возрастной группы 15–24 года как страдающих от излишнего (отсечение выше 85-й процентили) или или недостаточного веса (отсечение ниже 5-ой процентили) но употребление шприцов повышает и риск заражения ВИЧ при их групповом использовании. Питание и физическая активность. Малоподвижный образ жизни, потребление много соли, насыщенных жиров и недостаточное количество в питании фруктов и овощей может привести к ожирению, гипертонии, повышенному содержанию холестерина в крови и таким незаразным болезням, как сердечно-сосудистые и диабет. Последствия неправильного питания могут передаваться из поколения в поколение: младенцы, рожденные от неправильно питавшихся матерей, в большей степени, чем остальные, рискуют страдать в зрелом возрасте от лишнего веса или ожирения48. Проблемы, возникающие при неправильном питании и отсутствии достаточной физической активности, традиционно считались болезнями обеспеченных людей. Между тем они характерны в большей степени не для богатых стран, а для стран с переходной и быстро развивающейся экономикой, население которых получает лучший доступ к продуктам питания и меняет свои привычки в этой области49. Данные, полученные из Арабской Республики Египет, Индии, Китая, Мексики, Филиппин и ЮАР, свидетельствуют о все возрастающем наличии в продуктах питания насыщенных жиров и сахара при сокращении или сохранении на прежнем уровне доли злаков, овощей и бобовых50. Лишний вес быстро становится характерной чертой населения стран с низкими и средними доходами, причем от этой проблемы страдают прежде всего беднейшие слои населения51. Недавнее исследование, проведенное в сельских районах Мексики, показало, что в беднейших домохозяйствах 60% женщин и 50% мужчин страдают от лишнего веса52. В очень многих странах молодые люди с большей вероятностью имеют лишний, а не недостаточный вес, причем это касается прежде всего девушек (рис. 5.5). Это отражает значительные различия между полами в области питания и физической активности. В городских центрах Мексики занимаются физическими упражнениями только треть девушек и половина юношей53. Негативное влияние на здоровье неправильного питания и недостаточной физической активности становится все более очевидным во многих развивающихся странах. В больших городах Китая число гипертоников среди людей от 18 лет и старше выросло с 12% в 1991 г. до 19% в 2002 г., а количество больных диабетом типа 2 — с 4,6 до 6,1%.