* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Производительность сельского хозяйства, многообразие форм и факторы неопределенности 75 ходов на НИР во многих странах вызывает озабоченность по поводу темпов будущих достижений (глава 7). Исторически сложилось, что значительная часть прироста урожая достигалась путем сокращения разницы между средними урожаями фермерских хозяйств и экспериментальным потенциально возможным урожаем данной культуры, вплоть до момента, когда средние урожаи на фермах достигнут приблизительно 80% от объема экспериментальных урожаев. Важнейшие рисопроизводящие провинции Китая, а также большинства индустриальных стран, производящих пшеницу и кукурузу, уже достигли этого уровня, следовательно, разрыв сокращается79. Другие рисопроизводящие районы Азии далеки от 80%-го уровня экспериментальных урожаев, и рост урожайности там замедлился ввиду ухудшения качества почвы и воды и несбалансированного использования минеральной подкормки80. Разрывы в величине снимаемых урожаев особенно велики в районах аграрных стран с потенциалом урожайности от среднего до высокого. Демонстрация в реальных условиях ферм использования «выигрышных» технологий выявляет большое отставание в урожайности кукурузы в Африке к югу от Сахары (рис. 2.13). Но для преодоления отставания одних регионов от других необходима не просто передача этих технологий фермерам, а введение в действие институциональных структур – в особенности хорошо функционирующих рынков факторов производства и сбыта продукции, обеспечение доступа к финансированию и методов управления рисками, – в которых нуждаются фермеры для внедрения новых технологий (главы 5 и 6). Мир стоит на пороге очередной технологической революции в сельском хозяйстве с применением новых инструментов биотехнологии для достижения значительного прироста урожайности (глава 7). Уже 100 млн гектаров посевов, или около 8% посевной площади, засеяно трансгенными семенами (часто известными как генетически модифицированные организмы, или ГМО). Но существует немалая неопределенность по поводу того, станет ли эта революция реальностью для продовольственного производства в развивающихся странах ввиду незначительных государственных капиталовложений в эти технологии и споров по поводу возможных рисков, связанных с их освоением (В центре внимания Е). Однако применение биотехнологии на основе геномики не вызывает споров, а снижение связанных с ним затрат и более широкое использование должны обеспечить постоянный рост урожайности благодаря лучшей сопротивляемости заболеваниям и устойчивости к засухе и другим стрессовым ситуациям (глава 7). Что же в итоге – еще более неясное будущее? Будущие тенденции могут усугубиться, если возникнет несколько неблагоприятных ситуаций. Высокие цены на энергоносители в сочетании с ростом производства биотоплива из продовольственных культур могут привести к существенному росту цен на продовольственные культуры через воздействие как на спрос, так и на предложение. Глобальное потепление может наступить быстрее, чем ожидалось, и обострить нехватку воды, что приведет к снижению урожая в условиях орошаемого земледелия и повышению риска в богарных районах. Быстрый рост доходов в азиатских странах с ограниченными земельными и водными ресурсами может привести к резкому подъему продовольственного импорта, что в сочетании с повышением цен на энергоносители и удобрения вызовет рост цен на продовольствие. Или все эти три явления могут происходить одновременно. Взаимозависимость также предполагает вероятную связь между бедностью, продовольственной безопасностью и экологической устойчивостью. Например, нехватка земли во многих регионах может быть компенсирована ростом цен, но лишь за счет активного наступления на окружающую среду. Ввиду этих факторов неопределенности более частыми могут стать глобальные, внутринациональные и локальные производственные шоки. Странам потребуется повысить свою способность справляться с шоками посредством смягчения производственных рисков (улучшенное регулирование расхода воды или применение засухоустойчивых сортов растений), торговли и страхования (глава 5). Страны с растущими доходами смогут наилучшим образом регулировать эти шоки, т. к. более высокие продовольственные цены окажут меньшее воздействие на реальные доходы. Наиболее слаборазвитые страны окажутся перед лицом наиболее серьезных потрясений. Будет ли усиливаться разрыв между регионами? Согласно прогнозам, различия в производительности сельского хозяйства между странами сохранятся или даже углубятся при сценарии сохранения существующей практики, особенно между преимущественно аграрными и остальными странами. В Африке к югу от Сахары продолжающийся рост сельского населения темпами, превы-