* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Производительность сельского хозяйства, многообразие форм и факторы неопределенности 69 Рисунок 2.8. Прогнозируется замедление роста потребления злаковых и мяса в предстоящие тридцать лет Потребление злаковых Среднегодовые темпы роста, % 8 7 6 5 4 3 2 1 0 –1 Африка к югу от Сахары Южная Азия Восточная Ближний Латинская Европа Азия и Восток и Центральная Америка Тихоокеанский и Северная и Карибский Азия регион Африка бассейн Потребление мяса Среднегодовые темпы роста, % 8 7 6 5 4 3 2 1 0 –1 Африка к югу от Сахары Южная Азия Восточная Ближний Латинская Европа Азия и Восток и Центральная Америка Тихоокеанский и Северная и Карибский Азия регион Африка бассейн 1969–1999 гг. (фактически) 2000–2030 гг. (прогноз) 1969–1999 гг. (фактически) 2000–2030 гг. (прогноз) Источник: Rosegrant and others, 2006b. Примечание. По Европе и Центральной Азии в 1969–1999 гг. данные отсутствуют. сители, учитывая нынешнюю неопределенность – базовая линия ИФПРИ использует «серединные» сценарии для обоих типов воздействия48. В моделях ИФПРИ итоговый прогноз показывает, что в будущем глобальное потребление продовольствия будет расти более медленно. Рост потребления злаковых снизится с 1,9% в год в 1969–1999 гг. до 1,3% в год с 2000–2030 гг.; рост потребления мяса также понизится с 2,9 до 1,7% в год (рис. 2.8)49. Такое снижение обусловлено действием двух факторов: общим уменьшением прироста численности населения до 1% в год (почти весь прирост будет сосредоточен в развивающихся странах) и изменением уровня потребления от среднего до высокого, который уже достигнут в ряде развивающихся стран с большой численностью населения (например, в Китае). В развивающихся странах в целом будет снижаться употребление злаковых в пищу на душу населения; при сохранении тенденции в отношении весьма действенного перехода от потребления зерновых к мясным продуктам использование злаков для всех нужд на душу населения в развивающихся странах возрастает лишь на 0,1% в год. Замедление роста спроса приводит к замедлению роста производства зерновых во всех регионах. Рост потребления мяса также замедляется, за исключением Южной Азии и Африки к югу от Сахары, где оно растет несколько более быстрыми темпами, но с очень низкого уровня потребления на душу населения. Несмотря на замедление роста потребления, согласно текущим прогнозам, долговременное снижение цен на зерновые на 1,6% в год, наблюдавшееся в предыдущие десятилетия, сменилось на обратную тенденцию. По прогнозам, цены на зерновые будут расти незначительно – на 0,26% в год до 2030 г. – и их рост ускорится до 0,82% в год в период с 2030 по 2050 г.50 Небольшая повышательная тенденция цен на зерновые объясняется существенным пересмотром предыдущих прогнозов, которые произведены в связи с необходимостью учета недостатка земли и воды в сочетании с замедлением технического прогресса (данный вопрос обсуждается ниже). Рисунок 2.9. Развивающиеся страны станут еще более емкими рынками злаковых, экспортируемых в основном странами с высоким доходом Тонн, млн 300 200 100 0 –100 –200 1969–1999 гг. (фактически) 2000–2030 гг. (прогноз) Высокий доход Европа и Центральная Азия Латинская Америка и Карибский бассейн Африка к югу от Сахары Южная Азия Ближний Восток и Северная Африка Восточная Азия и Тихоокеанский регион Источник: Rosegrant and others, 2006b. Примечание. Отрицательные величины указывают на чистый импорт злаковых, а положительные – на чистый экспорт злаковых.