* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

1887. Харьковская Сельско-Хозяйственная Ферма. 73,7. предполагая, что нервно внсаеываюгь не неньше 400 кружек* молока, т. е. столько же, сколько випнваютъ н вторне, я въ приведенной выше удойной ведомости прибавилъ къ общену удов* полученному отъ каждой ивъ украинских* коровъ по 400 кружекъ для болъе верна го сравнеюя мо­ лочности втой породы съ другими. Дли взрослого схота иъ ферноконъ хозяйстве кормовыми средствами служат*: сено, пренмущеотвенно луговое,—сеио отъ посевише травъ—ндетъ те лятамъ и овцам*,—солома яровая н отчасти озимая, ухоботье и мявпыа, кор­ мовая свекловица, силоеоханннй ворнъ и отруби. При содержаиш скота въ стойлахъ ворнъ ведается обыкновенно три раза въ день: утромъ часа в* 4—5 дача села 12—15 ф. на голову, днеиъ чаеовъ въ 10 дается свеклови­ ца (осенью) иди еялосованннй хорнъ (виной), или вапаренная въ аппарате Ричмонда н Чандлера, иди въ простонъ чану, соломенная резка и ухоботье съ прибавкой отрубей lVa—2 ф. на голову, въ количестве 25—30 ф. па штуку; на ночь задается яровая содома въ величестве до 20 ф. Запарива­ ние резки и ухоботья въ большонъ деревянной* чану делается та­ ким* образомъ: чаеовъ въ 3—4 дня заготовленная резка складывается по-сдойно. въ чвнъ, обливается горячей соленой водой (соля кладется по расчету около 2 лотовъ на голову), прйснпается отрубями и тщательпо перемешивается; по наполненш чана вея масса утаптывается и закрывается -соломой или севом*. Въ таконъ виде корнъ остается до 10 чаеовъ утра, когда его раз да ютъ скоту. Въ течеи!н около 17 чаеовъ вся вта мешанина согревается, равмягчается и принимаете довольно пр1ятный хлебный за­ пахе; скотъ поедает* ее съ видимым* удоводьетв1емъ Нередко вместо отрубей употребляется пивнаи дробина; опособъ приготовления остается тотъ же. Но мне кажется, что при данннхъ услов]яхъ фермсвоиу хозяйству по­ купка для схота питательных* вещеетвъ дешевле всего обходится въ пше­ ничных* отрубяхъ, особенно когда цена на ннхъ невысока—33—40 коп. за пудъ. Приготовлена сидосованнаго корнана ферме не представляете особен­ ностей: имеется три ими для енлосевъ,—одна на поверхности земли сложе­ на нзъ кирпича, другая въ земле глубиною и шириною по одной сажени н дли­ ною четыре сажени, съ закругленннни углами—тоже обложена кнрпичемъ па цементе, третьи—вне усадьбы вырыта въ глипистонъ грунте—безъ всякой обкладки стенок* и дна. По причине песчапаго грунта, на котором* рас­ положена фермская усадьба, устройство въ ней сидосовъ бевъ обкладки стен* немыслимо. Натер1аломъ для сидосовъ служатъ преинуществепно кукуруза и огородние отбросы—капуста и свекольный листъ (въ 1895 г. подкошенная зелень озимой ржн). Крупный натер1адъ предварительно раз­ резается па соломорезке (кукуруза и сорго) или секачами въ яме (кочпи капусты). Набивка сидосовъ производится нли быстро дней въ 5—В при сильной утрамбовке и иагнетанш, или недлеино—недели въ три по мере осадки—бевъ уплотненья, съ прибавкой соли ялн безъ иея; результаты въ тонъ и другом* случае вообще получаются удовлетворительные; только свекольный днетъ представляет* на видъ невзрачный кормъ—нечто похо­ жее яа навовъ, хотя по вапаху въ ненъ ничего нетъ гнилоетпаго, и.скотъ его елъ. Дунаю, что хъ иену не мешает* прибавлять несколько мякины, чтобн уменьшить въ ненъ количество влаги. Въ вндахъ экономии, въ годы малоурожайные на сено,—оно дается смешанный* съ соломой, такъ что его приходится на голову тольхо фунтовъ 8—10, за то дача отрубей несколько увеличивается. Поеше окота въ зимнее время производится преимуществен­ но изъ колодцевъ. Для очищешя веэдуха въ хлевах* и доставльшя скоту возможности подышать чистым* вовдухомъ, ежедневно, хотя-бы на короткое вреня (иа 1—2 часа прх яебдагопр1ятной погоде) весь скотъ выгоняется ивъ iлёвов*, двери воторыхъ остаются на вреня отврытими для более полной веятидящи вовдуха недостаточной прн помощи однехъ вытяжных* трубъ. Происходящее при втонъ понижете температуры въ хлевах* может* вызвать потребность въ лкпшенъ корме для развития теплоты въ организме животного; по—пусть лучше корова съеетъ лишнШ фунтъ сена, но пе ды47