* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ГР етущьй; а зерны трехгрзнныя, с о ­ держания мучнистое белое зерно, изЪ коего Д е л а ю т * к р у п ы . Расте­ нье c i e холода б о и т с я , а особливо когда молодо. ВЪ Сибири есть родЪ Дикой Г р е ч и х и , во всемЪ сходный кЪ обыкновенной , но к о ­ т о р а я м о р о з о в ! не боится» по чему и здоровые иногда быть могут! вредны. Почему в! местах!, где ядовитые Г р и ­ бы замечены, в с * роды Грн-л бов! надлежит! употреблять с ! крайнею осторожносгш&ю. Грибы на д е р е в а х ! и коло­ д а х ! растущьв, употребляются Г Р И Б Ы . Растенье земное, не в ! -пищу, Пестрецы и Павишенье имеющее листовЪ; стебль онаго называемые; прочье же состав­ очень короткой и покрываемой л я ю т ! р о д ! т р у т о в ! . круглою шляпою. ГрибовЪ есть Шампиньоны употребляются Mnorie р о д ы , к а к Ъ - т о : Березо­ в ! соусы, и приличнее для оныхЪ вые, Поддубенники, Подосинови­ в с е х ! п р о ч и х ! Г р и б о в ! ; р а с т у т Ъ ки , Боровики: с!и и м е ю т Ъ шля­ оные на т е х ! местахЪ, гд* пу толстую и снизу беэЪ пригонЪ к о р о в а м ! , или где вЪ р а э р е з о в Ъ , но изЪ сеточнэ- земле л е ж и т ! гнилая колода, го мяса с о с т о я щ у ю . Г р у з д и , или бывало строенье. Можно оные П о д г р у з д и , Волвянки, Белянки, завеети из в с я к о м ! м е с т е посред­ Сыроежки, Рыжики, Опенки: с!и с т в о м ! г р я д ! . Гряды с ш делать и м е ю т Ъ внизу шляпки разрезы. о с т р ы я кЪ в е р ь х у , сЪ навозом! Сморчки Ранше, и Г л у х 1 е Сморчки конским! или ословымЪ, на с в е ­ и м е ю т Ъ шляпу сморщившуюся ж е м ! м е с т е , где еще пахано не т е м наго ц в е т у , и видомЪ на было. ВырезываютЪ для сего т р а ­ колпак! с х о д с т в у ю щ у ю . В с е с ш в у на аршинЪ, или на аршинЪ сЪ Грибы здоровые, а особливо Шам­ четвертью шириною, и вершка пиньоны, или Луговые Грибы на­ на т р и глубиною; кладутЪ на зываемые. Но есть Грибы ве­ аршинЪ вышиною н а в о з у , к о т о ­ сьма я д о в и т ы е , каковы навоз­ рой п е р е м е ш и в а ю т ! сЪ соломою, ные, по пашнлмЪ растущее и ЧрезЪ т р и м е с я ц а , когда нана Шампиньоны с х о д с т в у ю щ ь е , воэЪ н а ч н е т ! б е л е т ь , п о я в я т ­ но у коихЪ нарезки, или жабры ся в ! ономЪ жилки, изЪ коихЪ при разломлеши синеютЪ и во­ б у д у т ! Шампиньоны; чрезЪ во­ н я ю т ! ; у Шампиш&оновЪ же на- семь дней надлежитЪ гряду протнвЪ разломЪ красновато-бле­ поливать п о м о я м и , вЪ к о и х ! дной и прьятнаго запаху. М у х о ­ м ы т ы и чищены Шампиньоны, моры, красныя шляпки сЪ бе­ и засыпать навоэною огороднвк» лыми пестрипэмг имеющ?е, такЪ землею. » — Можно шампиньоны — же ядовиты. Е с т ь родЪ ГрибовЪ заводить и вЪ п о г р е б а х ! , д е ­ опасной на Подосиновик! сход­ лая вЪ оныхЪ на аршинЪ о т Ъ н ы й , у коего шляпа сверьху етены г р я д у иэЪ конскаго к кирпичная ж е , и которой по голубинаго навозу, т а к ! же остразломлеши чернеет!. Грибы р о в а т у ю , и покрыцал оную на я д о в и т о с т ь свою з а и м с т в у ю т ! палец! навоэною замлею; при • т Ъ мест!, в а ш и х ! растут*Ь; ч е м ! у т а п т ы в а ю т ! нежою, или ув*«