* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
КУКУРУЗА (Zea Mays)
Наилучше изученной формой из всех злаков является без условно кукуруза, по которой, главным образом, американскими исследователями опубликовано очень большое число работ. Знакомство с последними несколько облегчается благодаря существованию сводки Линдстрома (1923), хотя в нее вошли далеко не все работы, и много важных исследований появилось уже после выхода в свет этой сводки. От большинства других культурных и диких злаков куку руза резко отличается своей однодомностью: цветки у ней однополые и собраны мужские—в метелки, женские—в початки. Самоопыление в пределах одного растения возможно, хотя, как и у Antirrhinum, приводит к заметному ослаблению полу чающихся при этом новых растений. Благодаря тому, что не редко на растении имеются два или более початка, один мо жет быть использован для перекрестного оплодотворения и гибридизации, другой для самооплодотворения и получения чистой формы. Большое число семян (обычно несколько сот), производимых каждым початком, громадное количество раз личий, характеризующих расы,—все это делает кукурузу не заменимым объектом для генетических исследований. Вопрос о происхождении кукурузы очень темен. Несомненно, что это растение американского происхождения, так как во время открытия Америки оно находилось в культуре у всех главных народов этого континента—у ацтеков, майа и инков. В Перу удалось обнаружить кукурузу в ископаемом состоя нии, при чем она разводилась там уже около 5.000 лет тому назад народом, населявшим эту страну до инков. Наибольшее богатство форм кукурузы найдено также в Перу, и все это
