* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ВИТЕЛЛИНЪ. 269 эту процедуру до т*хъ поръ, пока ефиръ не перестан?тъ окрашиваться в ъ желтый цв?тъ; остатокъ ват?нъ растворяютъ в ъ возможно маломъ количеств* 1 0 ° / о раствора К а С ^ фнльтратъ осаждают» прибавлснпмъ большого количества воды, осадокъ снова раство ряютъ в ъ 1 0 % раствор* поваренной соли, иэъ котораго его снова осаждаютъ водою, быстро проиываютъ в ъ вод* и, наконецъ, высушивают» в ъ пустонъ пространств*. Изъ жслточпыхъ пластннокъ лягушки илп осетра внт?ллинъ добывают» прибаоленіемъ большого количества воды, которую загвмъ сливаютъ, остатокъ проиываютъ повторно эфиромъ, растворяютъ в ъ возможно маломъ количеств* поваренной соли и дал?е поступают» какъ при добываніи вителлина изъ куринаго желтка. Хрусталикъ разр?зиваютъ, растворяюгь съ 1 0 % растворомъ поварешюй соли, профильтрованный, обыкновенно очень ігутный растворъ разводят» большим» количе ством» воды и осаждаютъ осторожным» прнбавленіемъ, по каплямъ, разведеппой уксус ной кислоты; осадокъ промывают» и высушивают» i n ?аспо. I I зтимъ способом» п о лучаемый вптеллннъ не совс*мъ свободспъ отъ посторопниіъ прим*сей. Подобно принадлежащему к ъ групп* глобулинов» міоэину (см. это слово), и в и теллин» отъ продолжительная соірапснія подъ водою превращается в ъ такого рода видоиэм?иеніе, которое уже не растворимо в ъ растворахъ поваренной соли. Точно также вптеллинъ растворяется в ъ 0 , 1 % раствор* НС1, превращаясь прн этомъ в ъ ацидъ-альбумивъ илп сиптонппъ. Равпымъ образомъ вптеллинъ растворяется в ъ очень разбавлеппыхъ растворахъ ?дкпхъ и углскислыіъ щелочей, превращаясь в ъ щелочный альбуминатъ [ н а іолоду медлеяпо, быстр?е при пагр?ваніи (сравпи Глобулины)&]. З а м?чательпо, что растворъ св?жеосажденпаго вителлина в ъ нсбольшомъ количеств* 1 % раствора соды оначал? представляется совершенпо прозрачным», но, уже спустя корот кое время, в ъ всмъ появляется муть (Wcyl), которая снова исчезаетъ отъ прибавлспія небольшого количества соды, эат?мъ вновь появляется н т. д. Явленіе это зави сит», повидимому, отъ того, что щелочь пдетъ п а обраэованіе альбумината, а такъ к а к ъ посл?дній в ъ чистой вод* не растворим», то образуется муть, для растворен» которой требуется прибавленіе новой щелочи и т. д . Находимый при микроскопическомъ пзсл?дованія растительных» с?мянъ т а к ъ назыв. внтедлиновыя зерна удалось получить в ъ форм* правильныхъ полиэдрических» кристаллов»: октаэдровъ в л я прямоугольныіъ пластннокъ. Первый Maschke перскрнсталлиэовалъ кристаллоиды растенія bertholletia excelsior, растворив» и х ъ въ вод*, нагретой до 4 0 — 5 0 ° ; по испареніи раствора выд?ляются настоящіе кри сталлы. Дал?е, Schmiedeberg и Dreckscl получили кристаллы иэъ сосдппепій этиіъ же кристаллоидовъ с ъ кальціемъ, баріенъ и магн?зісй. Griibler растворял» кристаллоиды с?мянъ тыквы в ъ возможно маломъ количеств* соли (поваренной, горькой, нашатыря} при 4 0 ° ; при медленномъ охлаждсніи раствора вителлин» выпадал» в ъ форм* пра вильных» октаэдровъ. Наконецъ Ritthausen получалъ эти кристаллы иэъ с*мяиъ ко нопли и клещевины. Кристаллы вителлина содержать: 0 = 50,9—53,4; Н = 6,9—7,2; N = 1 8 , 6 - 1 9 , 1 ; S = 0 , 8 - 1 , 1 ; 0 = 19,1—22,7. Судьба вителлина въ кишечномъ каналп. По Neumeister&y, крнсталлвзиропанный растительный вителлин» (phytoritellin) подъ вліяніенъ желудочпаго сока (пепсинъ НС1) растворяется не вполн?; наряду съ сиптопияомъ остаются нерастворепными и значительный количества вителлина. Папротивъ того, предварительно в з в е шенный в ъ вод* и свернутый нагр?ваніемъ вителлин» переваривается желудочнымъ еовомъ (пепсинъ + 0 , 2 % ІІСІ) почти такъ же быстро, какъ и св*жал в о л о к и т а , причемъ крон* аіцтдъ-альбумина образуются геміальбумозы (см. это слово), которымъ Neumeister дзет» наэваніс свителлозовъ», хотя они пич?мъ существенно не отличаются огь образующихся иэъ волокнипы альбумозовъ, и дал?е пептонъ. По отпошенію к ъ расщепляющему белоке бродилу поджелудочной железы—трип сину—свернутый вителлинъ представляется, папротивъ того, довольно резистентнымъ; при бол?с продолжительномъ д?йствіи трипсина, однако, образуются альбумозы и пеп тонъ. Отпошеиіс вителлина в ъ желудк* и кишечпомъ капал* явствует» иэъ скаэаппаго само собою: подобно соотв*тствсппымъ продуктам"» прочихъ б?лковыхъ т?лъ, обра зующееся альбумозы и пептоны подвергаются всасывапію.