* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ЖИРОВОСКЪ, Т Р У П Н Ы Й воскъ. 371 2 ) медленно протекающее гвіеніе н з а щ п т а процесса отъ о б ы ч н ы х * разрушительно д ? й с т в у ю щ я і ъ вліявій; 3 ) первоначальное качество ж и р а (легче всего образуется ж в р о ­ в о с к ъ в ъ т р у в а і ъ хорошо упитанныхъ д?той, вотому что д?тскій ж и р ъ у ж е в ъ е в ? ж е и ъ состоянін но своей ковснстенціи поховгъ более н а в о с к ъ , я м ? е т ъ высвіую точку олавленія и содержнтъ приблизительно втрое больше т в е р д ы х ъ кислотъ, ч?мъ ж и р ъ вэрослыхъ людей); 4 ) не безъ в л і я н і я , по всей вероятности, о к а з ы в а е т : * я і о л о д ъ , благопріятствующій твердости ж и р а в т?мъ самымъ, в е р о я т н о , и обраэоваиію ж в р о в о с к а . Бол?о точвыя д а в в ы я относительно химическаго процесса, лвляющагося при пре­ в р а щ е н ^ ж и р а в ъ ж я р о в о с к ъ , представнлъ Е. Salkowshi"), выстуоявшій, в а основ а в і и свовхъ новыхъ изслЬдоваиій о раэложенів ж в р о в ъ , с ъ г ь м ъ общвмъ положен і е м ъ , что ж и р ы представляютъ собою нестойкія т ? л а , которым постепенно сами собой (безъ воэд?йствія на н и ? ъ мнврооргаиизмовъ) расщипляются н а твердых ж и р н ы я к и ­ слоты путемъ окисленія глицерина и превращеиія олеиновой кислоты. В ъ вопрос* объ обравованів жировоска у ч е л о в е к а Salkowshi придерживается того в з г л я д а , что вообще гигровоскъ образуется н з ъ т в а ш в м о б ? л к а , н о при этомъ о н ъ п о л а г а е т е , что и п р е формировавный ж н р ъ можетъ перейти в ъ трупный воскъ. Посл?двій веглядъ не подлежите вообще сомн?яію и почти нн разу пе былъ серьезно о п р о в е р г н у т ь с ъ какой-либо стороны. В ъ своихъ с і е к ц і я і ъ о ж и р о в о с к е » Е. Ludwig я з с л ? д о в а л ъ экспериментально процеесъ овразованія жвровоска у ч е л о в і к а в точво уствновилъ к а к ъ п р а в в л о , что посл? предварительваго стадія гпіенія наступаетъ соб­ ственно процеесъ превращавія с ъ отщопленіемъ среднвхъ ж и р о в ъ и омыл?ніемъ свобод. н ы і ъ ж и р н ы х ъ кислотъ. Авторъ н а з в а л ъ этоть процеесъ сстадіемъ омыл?нія ж в р о в ы х ъ в е щ е с т в ъ » (Verseifung) д л я отлвчія е г о о т ъ позже наступающего періода превращевія в ъ ж в р ъ б ? л к о в ы х ъ веществъ, т. е. о т ъ періода отщеоленія пыешихъ ж и р н ы х ъ кислотъ; это отщепленіе происходить при медлевномъ н при особенныхъ условіяхъ цротек а ю щ е м ъ гніевіп б ? л к о в ы і ъ веществъ н частичном* и л и лолномъ соодиненін послед­ и т ь с ъ имеющимися н а л и ц о основавіямя. Поэтому этотъ б о л е е п о э д н і й стадій образова­ ния жировоска авторъ н а з в а л ъ веріодомъ омыленія (Saponification) б е л к о в ы х ъ веществъ. Только атотъ посл?дній стадій п р е в р а щ е н ы вообще и представляется спорнымъ. Другими словами: весь научный споръ вертится около вопроса, ваблюдается-ли вообще посмертное образовавіе трупнаго воска в з ъ б е л к о в ы х ъ веществъ нлн н е т ъ ? Если втотъ вопросъ р е ш и т ь в ъ отрицательном* смысле, т о должно быть отвергнуто и веяное участіе м ы ш ц ъ в ъ обраэованіи жировоска, если-же е г о р е ш и т ь в ъ положительномъ -смысле, т о т а к о е учвстіе не должно долее подвергаться соиненію. PI, действительно, втотъ вопросъ былъ точно р е ш е п ъ фиэіологамн, опыты кото­ р ы х * и раньше, в в ъ н о в е й ш е е время ставились т в к й м ъ образомъ, чтобы р е ­ ш и т ь , возможво-ли образовавіе в ы с ш и х ъ ж н р н ы і ъ кислотъ и з ъ одного только мышечн а г о б е л к а п р н гніеніи мяса, пронеходящомъ при отсутствіи кислорода воздуха. Эти опыты, поставленные, с ъ одной стороны, Е. УоИ&онъ "), а с ъ другой стороны, К. В. Lehmann&омъ " ) , дали в о всякомъ случае положительный результат*. Первый уче­ ный н л а л ъ кусок* мышцы в ъ известковое молоко и т а к и м * образом* исключал* р а з ­ в и т о г р и б к о в ъ и совершенно уничтожал* гніеніе. В ъ к о н ц е опыта, продолжавшегося 1 2 м е с я ц е в ъ , авторъ н а ш е л ъ хотя и незначительную, но несомненную прибыль въ жирть. К. В. Lehmann к л з л ъ мясо подъ водою и о с т а в л я л * его тамъ гнить 7 & / і м е с я ц е в ъ . В ъ то время, к а к ъ в ъ с в е ж е м ъ мясе находилось 3 . 6 6 грам. ж и р а = 4 . 4 ? З г р а н , ж и р н ы х ъ кислотъ, о н ъ н а ш е л ъ в ъ м я с е , пролежавшемъ подъ водою, 2 . 2 7 ( с в о бодпыхъ ж и р н ы х ъ кислотъ) + 3 . 9 9 в ъ в и д ь мылъ 0.954 ( в ъ ляде жира) всего 7 . 2 1 4 . П т а к ъ , образовалось 3.7 грам. ж и р н ы х ъ кислотъ и л и прибыль въ со­ держании жирныхъ кислотъ приблизительно н а 1 0 0 процентов*. Количество жирп уменьшилось ( с ъ 3 . 6 6 в а 0 , 9 5 4 ) . Следовательно, в ъ веду многочиелсиныхъ наблюденій и наследована), давно у ж е в е подлежавшій сомнепію ф а к т ъ участіи б е л к о в ы х ъ веществъ, г л а в в ы м ъ о б р а з о м ъ — м ы ш ц ъ , в ъ обраэованіи ж в р о в о с к а подучнлъ точную экспериментальную основу, которой до •евхъ поръ недоставало. Что касается значснія трупнаго воска въ судебно-медицинской практике &), 3 3 24*