* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

кислоты. 485 Щ а в е л е в а я кислота нм??гъ л и ш ь токсикологическій интерес*, в ъ к а ч е с т в ! в о л е в а р с т в е в н а г о средства о в а в е играетъ н и к а к о й ролв. Р а н ь ш е ее назначали к а к ъ прохлаждающее н уменьшающее ж а ж д у средство, подобно лимонной н винной кнслот а м ъ , именно в ъ в и д ! пастилекъ, а е щ е раньше ее д а в а л и п р и с к о р б у т ! (Taylor) и легочной ч а ю т к ! (Hastings, 1 8 5 4 ) , в ъ м а л е н ь к и х ъ д о з а х ъ по 0 , 0 1 , в о с х о д я щ и х * до 0,5 н а пріемъ, НЕСКОЛЬКО раэъ в ъ д е н ь . Двухосновная щ а в е л е в а я кислота ( C J O . H J ) , н м ! ю щ а я обширное распросграненіе в ъ растительном* и ж и в о т н о м * ц а р с т в ! , приготов­ ляется в ъ большихъ р а з м ! р а х ъ разложением* кл втчатки (сялавленіем* древесных* о п и л о к * ) посредствомъ с м і с я ! д к н х ъ кали я натра. В ъ п р о д а ж ! этот* препарат* им!ется в * в и д ! пеиэм!няющихся н а в о з д у х ! мелко-роибвческихъ приэмъ, не и м ! ю щ и х ъ ни ц в і т а , н и вапаха, сильно кнслаго вкуса, растворяющихся в ъ 9 ч а с т я х ъ холодной воды, р а ­ створимых* т а к ж е в ъ с п и р т ! и э ф и р ! . В ъ ф а р м в к о п е я х * о п а числится в ъ р е а к т и в а х * д л я установки титра Liquoris Kalii hydrici volumetrici, 15,9 в у б . цент, котораго нейтрализируютъ 1 грамм, вислоты. Винная и л и виннокаменная кислота, Acidum tartaricum, Sal essentiale Tartari [СгНа(Н0)з] (СООН)г, в с т р і ч а е т с я сплошь и рядомъ в ъ п л о д а х * ( в и п о г р а д ! , р я б и н ! , о г у р ц а х * ) , находясь в ъ н и х ъ в ъ свободномъ состоявін и в ъ в и д ! солей к а л і я и к а л ь ц і я . В ъ химическом* отношеніи она представляет* собою одно и э ъ 4 видонэм?в?ній в и н п ы х ъ кислотъ, отличающихся другъ о т ъ друга по с в о и м * физикохимическим* свойствамъ (плоскости полярнзацін, растворимости, обраэовааію солей я т . д . ) . Это именно правая винная кислота и получается и з ъ вивпаго к а м н я , о б р а з у ю щ а я с я п р и броженія винограднаго сусла. ВянныВ камень перекристадлнаоныва?тсн в переколется иъ известковую соль, откуда а получается свободная икияая япелота черевъ равлоншніе соли сЪриоВ кислотой. Винная кислота, по Росс. Фарм., представляет* собою боэцвътные, п р о с в ! ч н в а ю щіе безводные кристаллы моноклиномерной системы, у д . в ! с а 1,761, ве иэм!няющіеся в а в о з д у х ! и растворяющіеся в ъ 0.8 ч . воды и в ъ 2,5 чч. спирта. Эта растворимость значительно увеличивается с ъ температурой. Водный растворъ кислоты в р а щ а е т * плос­ кость подяриэаціи вправо. П р и в а к а л и в а н і и в и н н а я кислота б у р ! е т * п разлагается, причемъ распространяется э а п а х ъ ж ж е п п а г о с а х а р а и образуется уголь. ІІэъ сред­ н я ! * солей ввппокаменвой кислоты пужпо у к а з а т ь п а двойную соль е я ( к а л і я п н а т р і я ) , Сеньетову соль (С«НіККа0« і 4Н?0), а и з ъ к и с л ы х * — к а л і й п у ю соль, кремортартарь (С.НіКОо). О б * э т и х * с о л я х * см. статьи «Калійъ и «Натрійъ. Известковая соль, прибавляемая к ъ винной к и с л о т ! в ъ и э б ы т к ! , о с а ж д а е т * белую винвокальціевую соль, растворимую в ъ хлористомъ аммоніи и ! д к о м ъ н а т р ! . Отравлевія винной кислотой наблюдаются несравненно р ! ж е , ч ! м ъ щавелевой. Я в л е н і я , ваблюда?ныя прп этомъ, сходны в ъ г л а в н ы х * ч е р т а х * с * подобными ж е л в л е н і я м и , встр!чающимисп при отравленіи щавелевой кислотой; однако, требуются значительно болыпія дозы, чтобы в ы з в а т ь летальный пеходъ. В ъ пріемах* до 60 грам., п р и п я т ы х ъ разд?льно. випная кислота не в ы з ы в а е т * еще какого-либо вродваго д ! й ствія (Buchheim). Т і х ъ не мен?е, в ъ одномъ с л у ч а ! , г д ! было принято 3 0 грам. этой кпслоты вм?сто слабительной соли, наступила смерть н а 9 - й день (Taylor). В ъ токсикологическомъ отношеніи важпую роль играют* количество и степень концентраціи п р и н я т ы х * внутрь з а р а з * растительных* няслотъ. Продолжительное употреблевіе впнной кислоты, д а ж е в ъ слабомъ р а с т в о р ! ( в ъ в и д ! лимонада) и в ъ относи­ тельно м а л ы х * р а з о в ы х * п р і е м а і * , легко в ы з ы в а е т * днспепсію, хроническій к а т а р р ъ ж е л у д к а и к я ш е к ъ . Терапевтически виннокаменная кислота с л у ж и т ь исключительно для приготовленія шипучихъ порошковъ. Лучше винной кислоты переносится лимонная кислота и ещо лучше—лимон­ ный сокъ, в ъ которомъ кислота содержится по большей части в ъ в и д ! кислой калійной солв. Послідяему соодпненію л с л ! д у е т ъ приписывать антицинготное и мочегонное д?йствіе сока, т а к ъ к а к ъ ч а с т а я лимонная кислота о б л а д а е т * этими свойствами в ъ д а л е к о меньшей степени. Сильно висло реагирующая яблочная кислота, Acidum malicnm, в ъ фязіологич е с к о м * отношенів похожа н а винную в , подобно этой последней, подъ вліянісмъ