* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ГРИБЫ. 2) Сморчекъ коническій, Morchella cornea, отличается o n К ш п е н ш г о к о я в ческою формою BiiBBBB в более темным* ая вв?товг. Стдобен», в в у е н і е предыдущего. 3J Стронет съпдобный, Helvetia esculenta (6e6jpt, пестрина), отличается О Т * с н о р ш неправильною, вудраво-евладчатов формою в и я о в в в каштановым* цв?гоат, ея Весною, в ъ І В О Й В Ы І Ъ лгвсал* в садах*, глава ылъ образом* в а пеечавьпъ • ? с т а х г . Стдобень, очевь вкусевъ. 4 ) Строчек» осенній, Helvetia crispa, харалтерніуетея бт?іо-желтоватии* и з ба?дво-с?рынъ нвітовть шляпки в ножви. Во да т ы прввиушествавво осенью. Сь?добен». Ь)+Строчек» подозрительный, Helvetia sutpecta вв?етъ краеао-бурую, п и я в к у в епдюсвутую ножку цв?та мневыіъ вовоевъ, вкуса ыадковато-вепріятваго. Сомни­ телен». G) Родъ дождевиков», дымчвт%*т» в л порховых», Lycoperdacei.—Грвбы шаро­ образной в д в грушеввдвой формы, съ короткою вожжою в л в безъ вен. Наружная обо­ дочка (кожура) беловата го цв?та, гладка в л в усажена ш в ш в а в в в л в бородавками, легко еввнается. Мякоть (спороносная масса) в ъ молодости б?лосв?жиаго ц в е т е , в в ъ это-то вревя грвбы только в съедобны; вноел?детвін мякоть желтеет*, в ъ старости распадается в ъ темвую пыль (своры), которая, вылетая, прв нажвмааів грвба, в ъ вяд? дыва, дала поводъ к ъ нахюдныи* в а з в а я і я в ъ «ч?ртовъ табакъ, чертова т а а і в в в а > в т. я . 1 ) Дождевикъ-великан», Lycoperdon gyganteum ( п ч е л в а я губка, порховка). В е л ч п н о ю в ъ человеческую голову в больше, шаровидной формы, съ коротевькою ножкою. Кожура раанаго цвета — б?лаго, бледво-желтоватаго в л сіро-желтоватаго, л о в к а я , еъ гладкою и л еетчато-бороздчатов поверхностью. Мякоть, сперва белая, становится эатемъ желтоватою, потомъ зеленовато-бурою в , иаконепъ, высыхаетъ в ъ черно-бурую пыль. Водится л?томъ и осенью, в а лугахъ, полянахъ, выговахъ, реже въ лесахъ и кустахъ. Съ?добет. 2) Дождевик» шаровидный влв черноватый, Lycoperdon nigricans. Величиною съ курввое яйцо, шарообразной формы, беэъ ножки. Кожура белая, эатемъ серожелтоватая, подъ ковецъ черноватая, с ъ совершенно гладкою поверхностью. Мякоть белаго цвета, ват?мъ желтаго, подъ ковецъ преврашаетоя с ъ красновато-бурую пыль. Л і т о м ъ в осенью, в а травянистых* в?стахъ в в ъ сосвовыіъ лесахъ. Сь?добен». 3) Дождевик» грушевидный пли шиповатый, Lycoperdon gemmatum. Шаро­ видной фориы, съ толстою ножкою. Кожура б е л а я , ват?мъ т?мп?ющая, съ шиповатобородавчатою поверхностью. Мякоть белая, впосл?дствіи распадается в ъ зеленоватобурую пыль. Въ одно время и в ъ одннхъ местахъ съ предыдущим*. Съ?добен». 4 ) Заячья картошка, Lijcoperdnn caelatum. Величиною съ челов?чсскій к у л а в ъ , грушеввдвой и л яйцевидной формы. Кожура молочно-б?лая, эатемъ желтовато-серая, у стараго гриба оливково-бурая, съ клочковатою, е?тчато-бородавчатою воверхвостъв. Мякоть белая, современемъ темнеете. Л?томъ в осенью, на травянистыхъ в?етвхъ, садвгь. С»п>добек». Н. Родъ трюфелей, ТиЪегасеі.—Это подземные грибы, вроде картофельных* клуб­ ней, ростущіе на глубин? 2 — 2 ? і дюймов* и лишь в * исключительных* с л у ч а л и вы­ ступающее чуть-чуть н а поверхность (взрослые грибы). Наружная оболочка, кожице, чернаго цвета, гладка и л усеяна бородавками. Внутренность, мясо, состоатъ изъ тол­ стых* темяыхъ и в в н л н ъ спороносной ткани и проходящих* между ними тонкихъ б е ­ л ы х * воадухоносныіъ ходовъ, вследствіе чего грибъ и а разрезе представляеть мра­ морный риеувок? Резввтіе трюфелей обязательно связано еъ известною почвою, иввеетвовою или глянисто-песчаяою, и приеутствіеиъ известных* пород* Jtce, главнымъ об­ разом ь дубняка в сосняка. Трюфальвикаии особенны богата Италія и югъ Франціи, производящая трюфелей в а ннлліовныя суммы; у яаеъ в ъ Росеія о в в чаще всего всгр?чаатгея в ъ Малороесів, Польше, Запедвовъ к р а е , в а К а в к а з е , в ъ Крыму в др. местахъ в особенно в ъ Дмитровском* уезде Московской губ. Дли розыска трюфелей пользуются спепіальво ad hoc выдресевровавнывв собаками и е в и в ь а в в . Трюфелв завивают* в е р ю * место среди грибовъ по своему гастрономическому виачевію. Ивъ трюфелей нанббяіе замечательны: