* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ГОЛОДАНІЕ. 419 доваяш автора п о к а з а л , что при суждеяія о минеральном* голоданіи необюднно ин?ть в ъ виду вопросъ о перевариваемости безеольвой пищи. 4 опыта коркл?нія -собакъ нясвынн выварками (мясо варилось 6 разъ) бевъ солей несомненно указала, что такое мясо очень скоро совершенно п?рестаетъ перевариваться и, посл? бол?е или менее продолжительна™ пребываиія в ъ желудк?, выводится обратно рвотою. Падевіе в?са жнвотныхъ, начавшееся уже с ъ 3-го дня опыта, также повязываете, что уже в ъ самомъ начал? переввриваніе н усвоеаіе такого вывареннаго мяса совершается хуже, т ? м ъ вареной обыкновеннынъ образомъ конины. Смерть жнвотныхъ наступала при п о ­ тере в ъ в?с?, доходившей почти до &/> первоначальна™ в?са: одна собака потеряла 3 0 % своего веса; д в ? другія, убитыя приблизительно дня за 2 до естественной кончины, потеряли 2 3 , 5 % и 2 4 , 2 % . Это уиеныпеніе в ъ в?се довольно близко подіоднтъ к ъ той потере, которую наблюдали у молодыіъ собаке при смерти отъ полиаго голодавія. Дальн?йшнми опытами ( 1 4 ) авторъ убедился, что даже и одно продолжительное варевіе мяса можетъ сд?лать его мало питательнымъ и раз стран вающииъ пищеваревіе. Наблюдавшееся раввнтіе упорной днепепсіи (повосъ, рвота) не уступало введенію въ ж е л у д о к ъ пепсина и соляной кислоты. Паденіе в?са отличалось вд?сь отчетливо отъ потери в е с а прн полномъ голоданін: з а немногими исключениями, наименьшая потеря въ в?с? соответствуете первыие днямъ опытовъ, а ввтеиъ в?съ начинаете довольво -быстро падать. На 5 день опытовъ потеря в ъ в ? с і колеблется между 1,3 в 3 , 1 % первоначельнаго веса; далее, потеря веса между 5 я 1 0 днями опыте была у всехъ -собакъ очень значительна — отъ 3,25 до 1 6 , 7 % первоначельнаго веса. Дальв?йшія потеря веса т е л а , в а к ъ напр. на 1 5 день, были также очень велики, колебались вежду 5,45 и 1 3 % первоначельнаго и в ъ квждоиъ отд?льномъ случа? превосходила потери предшествовавшего періода. Сопоставляя свои результаты еъ найденными Forster&on, авторъ видите сходство только в ъ томъ, что в ъ вреткіе періоды полиаго голодавіа собака чувствовали себя гораздо лучше, ч?вгь п р в употребл?нін пищи, лишенной солей, чтб могло зависеть в отъ уиеныпенія в ъ это время поносовъ, а также в ъ наетупленіи &раэстройствъ пнщеварепія, і о т я в ъ опытахъ Forster&b, они наступали гораздо повдн?е (на 2 4 в 3 2 дни опытовъ). Наконецъ, ни Forster, ни авторъ в е находила в ъ моче собаке, получавшяхъ обеэсоленвую пишу, белка. Ревкннъ отличіемъ в ъ опытахъ Ле­ бедева явилась бол?е значительная потеря в?еа животных»: в ъ то время к а к ъ собаки Forster&b. убыли ва 1 2 — 1 6 % первоначельнаго в?са, в ъ опытахъ Лебедева потеря достигала 3 0 % ; крон? того, р?зкія разстройства пищеваренія наступали нъ опы­ т а х ъ посл?дняго гораздо раньше, нежели у Forster&*, который прншелъ к ъ заключевію, что пища, лишенная минеральных* веществъ, переварввеется н уевояется такъ ж е хорошо, какъ в обыкновенная. 4 опыта, в ъ которыхъ собаки питалась вываренною н о ­ виною съ прибавкою небольшого количества бульона, привели (Лебедев») к ъ сходным* результатам* съ теми, какіе получелись прн пнтанія одн?нн мясными выварками. Главное сходство состояло в * томъ разстреивеющемъ вліяніи на пищеваревіе, которое производило вываревное мясо съ небольшим* количеством* бульона, а потому такая пища также ие может* поддерживать жизни. Но здесь паденіе в?са тела было значи­ тельно меньше (до 1 5 % ) , и, кром? того, цинготные явленія наблюдались чаше и в ъ зна­ чительно бол?е р?зкой форм?, нежели при кормленіи выварками безъ бульона. 5 опы­ т о в * кормленія собакъ выверками съ прибавленіемъ больших» количеств» мясного экстракта дели совершенно определенные н аналогичные результаты: лишенный с о ­ лей и экстрактивных* веществъ мясиыя выварки, при употребленіи ихъ в ъ пищу съ большими количествами экстракта, удовлетворительно переверивалясь в поддерживали жизнь т?хъ же самых» собат, которые ве могли питаться не только одн?ми в ы ­ верками с ъ дестиллированной водой, но даже и в ъ т і х ъ случаяхъ, гд? к ъ вываркам* прибавлялись небольшія количества мясного экстракта. Таквмъ образомъ при по­ становке опытовъ чистого мвнеральнаго голоденія — смешанная пиша Forster&* больше содержала минеральныхъ веществъ, нежели выварки по способу Рубца и Kemmerich&а—автору не удавалось наблюдать явленій собственно минеральна™ голода­ ния, т а к ъ какъ при введеніи собавамъ достаточна™ для ихъ питаніл количества в ы 27*