* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ГЛЙЦЕРИНЪ. 149 бродильными в гнилостными зародышами воэдух? в ъ непокрытых* цилиндрических* «т&каиаіъ или плоских* чашкахъ при температур? 1 5 — 2 0 ° Ц., по прибавлевіи пятой части п и п е р и н а (по объему), скисалось лишь чреэъ ? — 1 0 дней. См?сь 1 части глицерина съ 10 частями молока скисалась н а 2 — 3 дня 1 > > > 25 > » > > 3 3 — З ? час. 1 » » » 40 I 1 » » 50 / » » 1 5 — 1 8 час. позже, м я к л и контрольный пробы того асе молока, предоставлевпыя самопроизвольному •броженію беэъ нрибавленія глицерина. Съ повышеніемъ температуры п соотв?тствующвмъ увелнчевіемъ интенсивности процесса брожвиія, требуются н большія количества гли­ церина. См?шанное съ 2 % глицерина молоко не отличается эам?тно по своему вкусу о т ъ чистого молока. Что касается алкогольнаго броженіл углеводовъ, то Мипк нашелъ, что прн•бавлені? глицерииа также значительно ослабляетъ его. Такпмъ образомъ, в ъ см?шанномъ с ъ дрожжами раствор? сахара, по прибавленіи такого ж е количества глицерина, по прошествів 4 8 часовъ еще не развивалось угольной кислоты; в ъ см?си 1 части глицерина съ 2 частями раствора сахара к ъ концу вторыхъ сутокъ или совеем* ве развивалось угольной кислоты, ИЛИ ж е лишь незначительное количество ея; в ъ см?сн 1 части гли­ церина съ 3 частями раствора сахара по истсченін около 2 4 часовъ развивалось около одной пятой, в ъ см?си 1 части глицерина съ 5 частями раствора сахара развевалось «коло трехъ четвертей того количества углекислоты, которое развевалось въ контрольной проб? беэъ прибавленія глицерина. Съ другой стороны, было эам?чено, что прп см?шеніи в ъ пропорцін 1 : 3 и 1 : 5, по прошествіи ввкотораго времени все развившееся коли­ чество угольной кислоты было такое ж е , к а к ъ н в ъ контрольной проб?, такъ что в ъ зтнхъ случаяхъ необходимо принять, что существует* не прекращсніе, но лишь замедлевіе алкогольнаго броженія. Подобно органическим* ферментамъ брожевія, п другіе организованные ферменты встр?чаюгь пренятствіе для своей функциональной д?ятельвости подъ вліяніемъ глицерина. Это в ъ особенности относится к ъ гнилостным» организмам». Яичный белокъ в кровь, в о о л в ? растворяющіеся в ъ глнцерив?, в ъ подобномъ раствор? сохраняются в ъ течевіи долгаго времеви отъ гнилостнаго раэложенія. Подобно этому, и моча, по яэследовавіямъ Sururib. ) , см?шанная в ъ разднчныхъ пропорціяхъ съ глпцериномъ, не подвергается какому бы то ни было амміачному брожевію и сохраняет* свою кислую реакцію. Такимъ противогнилостным* свойством* глицерина, иа употребленіе вотораго Warington вэялъ себ? патент* еще в ъ 1?46 году, воспользовалась van Vetter, а также в Demarquay для сохраненія анатомических» препаратов». Посл?двіе должны пролежать, смотря по своему объему, бол?е или мен?е продолжительное время в ъ глицерине,—рука, напр., 8 — 1 0 дней. По прошествіи потребнаго для погруженія времени они вынимаются и з ъ глицерина, взвешиваются в ъ сухомъ м?ст? и эат?мъ снова пріобр?таютъ въ скором* времеви не только свою естественную гибкость, но также и свою первоначальную окраску. Т а к і е препараты были демонстрированы Buchenn омъ & ) Медицинскому Обществу въ Париже. Подобные факты послужили поводомъ к ъ соіранепію при помощи глпцерива т?хъ жнвотныхъ веществъ, которыми пользуются для терапевтическаго у потреблен ія. Совер­ шенно выдающееся аначевіе вм?етъ в ъ этомъ отношеніи открытая Andrew & ) , в ъ Ч и к а г о , в ъ 1 8 6 0 г., способность глицерина сохранять д?йствіе оспенной лимфы беэъ всякаги ослаблеяія ея д?йствія. Само собою разумеется, что чрез* см?шеиіе лимфы с ъ глицерином* увеличивается и ея количество, чтб им?егь существенное значеніе в ъ с л у ч а е массовыхъ привввокъ. По Andrew, вто открытіе было впервые применено и распространено во Фравціи Reveil&ewb и в ъ Гермавіп Е. МШІегожъ * ) . Первый сме­ ш и в а л * 1 объем* коровьей лимфы съ 2 объемами глицерина; посл?дній нашелъ, что с м е с ь 1 объема лимфы с ъ 1 0 объемами разжиженваго глицерина еще вполне действи­ т е л ь н а , вапротввъ того, д?йствіе см?св в з ъ 1 объема лимфы съ 2 0 частями глицерина в е с ь м а сомнительно. На споры бацилл* глицеринъ, но ввследованілиъ Koch&t, не оказывает* вреднаго вліянія. Споры сибирской язвы лежали в ъ глвцервн? почти в ъ течевіи 4 м е с я ­ ц е в * , причем* к а к ъ д о , т а к ъ и посі? пребыванія и і ъ в ъ глицернн? нельзя былоэам?тпть в