* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ГЛИКОГЕНЪ. 101 теченіи 1 — Э часовъ. Для нышцъ необходимо кипятить 4 — 6 — 8 часовъ д л я полна.го растворенія. Полученные такимъ путемъ растворы но охлаждеиів нейтрализуются раз­ веденною соляною кислотою, эат?мъ б?локъ выделяется помощью обработки соляной кислотой и двойной солью іодиствго валіл и іодистой ртутьи, отфильтрованный объе­ мистый осадокъ снимается с ъ фильтра, разм?шийаетсл с ъ водою при прибавлен» н е ­ с к о л ь к и х * капель реагента до состоянія жидкой кашицы, кладется обратно на фильтръ, о это повторяется до 4 разъ; и з ъ фильтрата, чреэъ првбавлевіе двойного объема 96°» алкоголя, гликогенъ выпада?тъ и остается стоить 1 2 часовъ в а юлоду. Посл? того гликогенъ вымывается на фильтр? сперва 9 6 % алкоголемъ, зат?мъ ефиромъ, а эат?мг еще разъ абсолютным* алкоголемъ, и съ фильтромъ высушивается вадъ с?рной кисло­ той. Пря этомъ гликогенъ появляется в ъ вид? н?жнаго, б?лаго порошка, который легко удаляется съ фильтра. Происхожденгс гликогена и дальнейшая судьба его въ т?л?. CI. Bernard первый в ъ 1 8 4 8 г. находилъ постоянно в ъ печени довольно порядочное содержание « а і а р а н показадъ далее, что содоржаніе сахара в ъ печени колеблется в ъ широких* границах*, смотря по питанію животныхъ. Дал?е (въ 1 8 5 7 г.) CI. Bernard н одновре­ менно Hensen в ъ Германіи нашли, что в ъ печепп встречается не столько сахаръ, сколько другой, легко пореходящій в ъ сахаръ, углеводъ,—гликогенъ или сахарообразующее вещество, и что посд? смерти, подъ вліяпіемъ діастатпчоскаго фермента в ъ пе­ чени, гликогенъ довольно быстро превращается ,въ сахаръ. Подобно умирающей печени, о кровь действует* діастатически, а потому кровь печевочпыхъ веиъ, в ъ которую поступает* этот* углеводъ, отличается отъ крови воротной вены своимъ значитель­ ным* содержаніемъ сахара. Впрочем*, в ъ печеночныхъ к л е т к а х * гликогенъ отлагается около клеточных* ядеръ в ъ аморфном*, эернистомъ состояніи. При недостаточном* питаніи содержаніе гликогена в ъ печепи уменьшается; посл? оол?е продолжнтельпаго голоданія, у кроликовъ уже черезъ 5 дней, у собакъ лишь чреэъ 1 4 — 1 8 дней, онъ вполне исчезает* и з * печепи или оставляет* лишь следы Самыми существенными обраэователямн гликогена являются беэазотистыл вещества, именно сахаристых; чреэъ в в е д е т е в ъ к я ш е ч в в к ъ крахмала, вввограднаго, тростников а г о , фруктоваго и молочваго сахара, камеди, растительной елвэп, равно и гли­ церина, количество образовавшегося в ъ печени гликогена значительно воэростаегь. По вэследовавіяыъ проф. М. И. А?анас.ъева, пря кормлевін собакъ мясом* и водокниной крови, количество гликогена в ъ печени достигает* до 4 , 5 % , при обильномъ кормленія смешанной пищей—до 1 2 % и, наконец*, при обильномъ питвніп супом* и з ъ кар­ тофеля и тростниковымъ сахаром* это количество воэростаегь до 1 7 % . Ч т о причину образования гликогена нужно искать прежде всего в ъ углеводах* пищи, явствует* изъ т о г о , что нормальная печеночная ткань, свободная отъ гликогена всл?дстві? многоднев­ на го голодавія, в ъ состояніи отнять у крови для обраэовавія гликогена теть сахаръ, который притекает* к ъ вей и з ъ кишечника в ъ систему воротной вены. Некоторые а в ­ т о р ы принимают* теперь прямое превращеніе в ъ печени введенных* углеводов* в ъ гликоген*, причемъ изъ п?рвыхъ должна быть выделена вода; повтому это воззр?ніс обозначают* к а к ъ «теорію ангндриднаго обраэованія гликогена». Въ противность этому, существует* другое возэр?віе, но которому углеводы содействуют* лишь косвенно н а ­ к о п л е н а печевочнаго гликогена, постолько, несколько вследствіе распаденія и х ъ сбе­ регается до известной степени отъ потребления происіодящій и з ъ другихъ источников* гликогенъ это такъ называемая «теорія сбереженія, для образовааія гликогена». Точные опыты вскармлпваніп показали, что и белок*, и клей являются обраэова­ телямн гликогена. Если заставлять кроликовъ голодать въ теченіи многих* дней, пока и х ъ печень ве будет* свободна отъ гликогена, и после этого давать вмъ фибрпнъ в л в клей, то в ъ печеви опять находят* гликоген*. Wolffberg даже нашел*; что при одвваковомъ количестве углеводовъ в ъ пище содержавіо гликогена в ъ печени ж и ­ вотных* в ъ его опытахъ увеличивалось съ повышеніемъ прихода б?лка. Напротив* т о г о , ж я р ъ при ввсдсніп в ъ организм* оказывается неспособным* к ъ обраэованік> гликогена.