* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

МЛЕЧНЫЙ СОКЪ. 389 ствіе этого д е л а ю т с я способвыми к ь вереходу в з ъ к в ш е ч в о й волости в ъ соки т ? л э , т. е. к ъ всасывввіх) ( с в . ст. *Всасываніе>). Сврашивввтся теперь, к а к і д питательный вещества при своенъ веасываніи п р о к л а д ы в а ю т ъ себе путь в ъ кровевосдые сосуды п ь а к і я — в ь л в м ф ы и ч е с н і е сосуды квшечвой слизистой оболочки? Ч т о в с а с ы в а в і е п р о в с ю д в т ъ п р н посрадств? о б о в і ъ э т в х ъ путай, д о к а м в о у х е Magcndic: в ъ е г о опы­ т а » ж я BOTH ее с ъ ц е р е в я е а в в ы м ъ г р у д н ы м * иротовонъ погвбало посл? введевія в ъ в и ш е ч в в к ь растворвнаго я д а столь ж е быстро, к а к ъ в нормальное; с ъ другой стороны, животное умирало т а к ж е в в ъ тома с л у ч а ? , к о г д а к и ш е ч н я к ъ оставался в ъ соедввеніп с ъ остальным* т?ломъ только п р и посредсгв? п р о в о д а щ в л ъ и о т в о д я щ н х ъ кровенос­ н ы й , сосудовъ. Вода, а с ъ в е ю в легко растворимые в ь в о д і солв в ввды сахара всасываются в а в с е л ъ пвотяжеаін н в н и ч а о й трубил вплоть д о т о л с т ы х * к я ш е к ъ . Нереходъ с а х а р а в ь к р о в ь воротной в е н ы м о ж е т * быть д о в а а а я ъ н е н о с р е д л в в я в ы м ъ опытом*: после вврмленія с а х а р о м * еодержаніе п о с л е д в я г о в ь к р о в и воротной в е в ы п р е в ы ш а е т * с о держаніе его в ъ к р о в н caxotidis & ) ; после введенія т в о с т в в к о в а г о с а х а р а в ъ к и ш е ч ­ н и к * удается констатировать присутствие е г о к а к * т а к о в о г о в ъ к р о в и воротной вевы >). Т а к н и ъ о б р а з о м * д л я в с а с ы в а л і я млечпымя сосудами остаются т о л ь к о б ? л к о в ы я в е ­ щ е с т в а , resp. продукты и х ъ превращеиія в ъ т о в в в і ъ к в щ к а х ь (пептоны, а н н д о к я •слоты), равно к а к ъ ж в р ы пищевой к а ш и ц ы , т а к ъ назыи. chyoius&a. Н о н о ж н о с е б е п р е д с т а в а т ь положеиіе д ? л ъ вм?ст? с ъ Hoppe-Seyler&axh&) в т а к и м ъ обрааомь, ч т о вещества, в с а с ы в а ш щ і я е я в ъ т о в к в х ъ к в ш в а х ъ , сперва п е р е ю д я т ъ в е й в ъ н а ч а л ь ­ ный часта м л е ч в ы і ъ соеудовъ, в , поскольку они о б л а д а е т * в в а ч в т е л ь н о в диффуэіоввою способностью, к а к о в ы , надр., солв, с а і а р ъ в д р . , переходят* эат?жь в ъ к р о в е , о т л и ч а ю ­ щуюся бол?е быстрым* течевіемъ, п о к а не и а с г у п и т ъ в ы р и в ш а в і е ковцентрацій к и ­ шечной ллшфы и кишечной к р о в и . Н о п е р е х о д я т * - л и вода, солв, с а х а р * и другія л е г к о р а с т в о р в м ы я вещества сперва в ъ л в м ф у , в л в прямо в ъ кровь кишечной слиэнстой оболочки, п о отиошепію в ъ б ? л к о в ы м ъ в е щ е с т в а м ъ и ж и р а м * т а к а я а л ь т е р н а т и в а « д в а - л л возможна; ф и э в ч е с к и немыслимо, чтобы путемъ гндродвффуэіа к р о в я н а я с ы в о ­ ротка, у ж э сама п о себ? с о д е р ж а щ а я около 8% б е л к а , могла е щ е в о е в р в а а т ь б і л в о в ы я вещества в з ъ пищевой к а ш и ц ы и т е м * п а ч е ж и р ы хямд/са, в е растворяющееся, а самое б о л ь ш е е — э м у л ь г и р о в а н н ы е в ъ в в д ? т о н ч а й ш и х * к а п е л е к ъ . Вопросъ э т о т * р а з ­ р е ш е н * ш в ? в ш в н ж в а с л ? д о в а и і я м н ) . п о в ш а н ш в м и , что всасывавіе ж н р о в ъ , а т а к ж е б е л к о в ы х * в е щ е с т в ъ в ъ квшочиой т р у б к ? обусловливается а к т и в н о ю д е я т е л ь н о с т ь ю в м ? ю щ в х с я в е иэобилів в е ретикулярной соединительной т к а в н к в ш е ч в о й славистов оболочки л в н ф а т в ч е с к н х ъ к л е т о к * , которыя в а в ы с о т е в в щ е в а р е в і я э м в г р в р у ю т ъ , в а п р и д а ю т с я между эпнтеліямц норсииокъ т о в к я х ъ к я ш е к ъ к ъ верхней поверхности к и ­ шечной елнэветов, н а г р у ж а ю т с я тана, иоденулани ж и р а и б ? л к а я з а т ? м ъ в н о в ь возвращаются в ъ слизистую оболочку в в ъ н а ч а л а м л е ч в ы х ъ сосудовъ. П р в т а к в і ъ у с л о в і я і ъ млечный сокъ п е р е в а р и в а ю щ и х * ж н в о т в ы і ъ д о л ж е н * б ы л ъ бы отли­ чаться о т ъ л и я ф ы ( я м л е ч в а г о с о к а ) г о л о д а ю щ и х ъ ж и в о т н ы х * только содержаніемъ ж в р а ( в т а к ж е в ? с к о л ь к о с о д е р ж а щ е м * б ? л к а ) . Т а к ъ о в о в есть н а самомъ д ? л ? , к а к ъ э т о д о к а з ы в а е т с я н и ж е с л ? д у ю щ и м ъ соооставлевіемъ анализов» млечного сока •). О постояиномъ состав? млечваго с о к а , само собою р а з у м е е т с я , ие может* быть п р е ч и , т а к ъ к а к ъ вещества, переходящія в ъ chylus, будут* резвиться и в ъ к о л я ч е ственпонъ, и в ъ к а ч е с т в е а а о н ъ отвошеиія, в ъ зависимости о т ъ р а з л в ч п а г о хинпческаго с о д е р ж н н а г о т о н к и х * к я ш е к ъ , с л е д с т в е н н о — а * зависимости о т ъ рода принятой п и щ и . З а д а ч а а н а л и з а т а к и м ъ образомъ сводится скорее к ъ т о а у , чтооы д а т ь в ъ о б щ е м ъ представлеиіе о і и н п ч е с к о м ъ отпошеяіи млечпаго сока. : Въ 100 частихъ млечпаго сока. Воды. Плотншхъ иещсчтиь. Альбумина. ФибрОна Ліира, лецитина, холестерина. Экс грактпиныхъ пешествъ . Солей Че.ювтжъ. 90,5 9,5 7,0 0,1 1.0 Сооаі;:і. 91,G 8,4 3.6 0,1 3.5 0.4 0,8 Лошадь. 92,$ 7,3 4.0 0.1 і.:> 0,8 0,8 Оселч. 90,2 9,8 3,8 0,1 з.п і.п 0,< 1"