* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

БРИДЪ—БРОДИЛА. 567 • a n . торный, переменный. Источнике, првиадлежащій къ групп? теплыхъ щелочноглаубероеыхъ водъ ( 3 5 Ц.), содерхнтъ въ 10.000 частяхъ: соіявой квслоты 11,176, сірвой квслоты 21,078, углекислоты связанной в волусвяэаввой 2,670, углеквелоты свободной 0,837, органических* веществъ 0,145, осадка 57,2, ватрв 1 4 , 2 4 1 , кали 0,423, вагвеаів 1,950, взвести 9.20, окиси железа 0,056. Іодъ и мышьяк* отсутствуглъ. Глввв?йшія соли, вм?ніщія ввачевіе, вто—с?рвоквслая взвесть (18,2), с?рвоквелый ватръ (16,1) и хлористый натрій (13,6). Въ небольшиіъ пріенвіъ вода вровэводвтъ ззпоры, въ вріекахъ отъ 5 до 8 п а к а в о в ъ ова действует* слабительно. Между прочимъ, ее прим?ияютъ въ качестве слабительнаго, въ соедввевіп съ паро­ выми ваввами, гимнастикою и соответственной діэтой, ври леченіи тучности. Приспо­ соблен ія удовлетворительны. Сезоне длится съ 1-го іюия по 1-е октября. Равстояніе отъ Парижа 2 1 часъ. е (Bridge Of Allan)- въ Лрландін; источник, по­ варенной соли, съ большивъ содержавіевъ хлористаго кальція. Много посетителей, благодаря ззшищеввой местности. Такой же источнике находится и въ еосідвеиъ Бриджъ-офъ-Эарнъ (Bridge of Earn). БриДЖЪ-ОфЪ-АллаНЪ БриСТОЛЬ (Bristol)—ва эападномъ побережьи Англін, у Брвстодьскаго канала. Въ раэстояніп часа отъ Бристоля—морскія купанья, прекрасно устроенный. Волна іорошая, прплпвъ достигаетъ 20 метровъ, климате иягкій, здоровый; воздух* средней влажности. Средняя годовая температура 1 0 , 9 ° Ц., средняя летняя 1 6 , 8 ° Д. Число дождливыхъ дней въ году 1 6 1 . Раэстояніе отъ Лондона 2—3 часа. БрІОНІЯ, брІОНИНЪ см. Переступень. — во Франціп, въ деп. Котъ-дю-Норъ; морскія БрІЭНЪ-Ст. (ВгІеііС, St.) купанья, съ прекрасною plage. Литература. Philbert 1876.—Laissus 1881. БрОДИЛа. Подъ этимъ наэвавіемъ разумеют* иэв?ствыя сложный оргаввческія образовалія, обладавший способностью вызывать прв вэвествыіъ условіяіъ расщеплевіе и хвмнческія вэмевевія другихъ сдожныіъ оргаввческвхъ телъ жввотваго или раствтсльваго вровсіождевія, превращая эти восл?днія въ вовыя тела, выделяющія прн сгоравів иевыпо теплоты, чемъ первовачальвыя вещества, иэъ которыіъ они прои­ зошли. Если матеріаломъ для расщепленія служат* сложный беэаэотвстыя вещества в о д в ш ъ взъ продуктовъ расщепленія является угольный ангидрид*, то самый процессъ разложения получает* ваэвавіе броженія (см. это слово); еслв же разложение под­ вергаются аэотъ-содержащія в именно белковым тела, то совершающійся прн этом* процесс* носить ввеваніе гнгенія (см. это слово). Если, наконецъ, процесс* раэложеиія органических* веществъ оканчивается полным* расщепденіенъ частицы на СОз, НЮ, resp. ИНэ, то овъ получает* наэваніе тл?нія (см. это слово). Какъ беэазотнстыя, такъ и белковый вещества при известных* условілхъ подвергаются, подъ вліяніемъ бродил*, в другимъ, менее глубокпмъ, химнческимъ превращсніямъ, выражающимся в ъ томъ, что сложная частица органическвго вещества, воспринимая воду въ количе­ стве одвой ИЛИ более частицъ, расщепляется на две илп более новыхъ частиц*, вли же превращается въ новое тело, относящееся къ первому какъ гидрат* въ ангидриду; совершающійсл при этомъ ілмическій процессъ сводится, следовательно, къ гидратаціи, в обусловлнвающія последнюю бродила поэтому носят* назвавіе іидролитическихъ. Процессы брожевія, гвіевія в тл?вія, съ одной, и гидратаціи, с* другой стороны, представляются отличными ве только по своему химическому характеру, но и по свой­ ству обусловливающих* ихъ бродил*. Все процессы брожеиія, гвіеиіл в тл?нія, где в прв каквдъ бы условіяіъ онв ви совершались, всегда обязаны своим* пронсхожденіемъ д?йствію живыіъ оргапизованныхъ бродилъ, принадлежащвіъ к ъ классу ввсшвіъ ра­ стительных* оргаввэмовъ—грвбковъ в бактерій, врвчемъ сами процессы тесно связаны съ жизненным* актом* последних* (см. сі.гЬроженіеь, <Гніеніе> и еТл?ніе*. Все процессы гидрате цін обусловливаются, напротив* того, неорганизованными вли іинвческиив бродилани.