* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
БОБЫ ПИХУРИМЪ—БОЙНИ. 287 пускатнымъ; слухами п р а щ е в ъ качеств? ароматические средствъ, вышли въгаі шп употребленіи. БобЫ Св. ИгнаТІЯ см. Стрихнин». Питаніе. средства, Кумарин». Питаніе. БобЫ СТруЧНОВЫ? см. Діэта, Бобы ТОНКа см. Косметичеснія БобЫ туреЦКІО см. Діата, БобЫ Ш?К?ЛаДИЫе см. Шоколад». Богад?льНИ см. Больницы. БоГДаНОВНа см. Кумыс» и кумысо-лечебныя заведенія. илп Готгамптонъ (Bognor, Hothampton) — м о р с к і я купанья иа южномъ побережьп Автліи; красивое м?стоположеиі?; превосюднал plage. Богородская т р а в а см. Тиміан», Чабрец». БОГОРОДИЧНО? З?ЛЬС см. Кадило. БогОЯВЛенСНІЙ ИСТОЧНИНЪ — в ъ Уфимской губ., Стерлггамаксквго у і і д а , с?рнисто-соляный иеточиикъ; св?деній не им?ется. БОЖЬ? Дерево см. Чернобыльник». БОЖЬЯ НОровка см. Кошениль. БОЖЬЯ МИЛОСТЬ см. Авранъ. БОЖЬЯ т р а в а (FaenugraOCUm), о ш божьей травы, semen Faenugraeсит, отъ Trigonella Faenum graecnm L , ивъ сем. Papilionaceae, птмнзростаетъ на Воеток?. Неправильной формы округленныя с?мена, с?рожелтоватато, зачастую серсбуроватаго цвета, длиною въ 4—5 мм., шириною до 2 мм., раад?ляющіяся почти діагональною бороздкою на дв? неравный половины, в ъ меньшей ивъ которыхъ содержится желтый роетоісъ, непріятнаго запаха, ПОХОЖЕГО на запеть аптечного донника, слнвнстсгорькаго вкуса; содержать обильное количество камеди (бассорнва) и, кром? того, жир ное и эфирное масла и горькое вещество. Сімева божьей травы назначались прежде в ъ качеств? обволакивающаго средства, ва подобіе mncilaginosa (напр, просвирника и т. п.), ньш? совершенно вышли ивъ употр?бленія и, самое большее, применяются въ ветеринар ной практнк?. Богноръ БоЙНИ. Убойное д?ло находится у насъ почти повсем?стно въ довольно прнмитивномъ состоянін, если не считать небольшого числа городовъ (С.-Петербурга, Москвы, Одессы, Харькова, Кіева, Внльны, Тулы, Херсона и иемногихъ другихъ), располагающий благоустроенными бойнями, построенными прнтомъ же въ нов?йше? время. Убой ж и вотньіхъ производится обыкновенно въ деревянномъ сара? съ плоіинъ деревянный, поломъ. Ннкакихъ спеціальныіъ приспоеобленій для удал?нія убойяыхъ отброеовъ и нечистотъ въ немъ не имеется. Значительная часть н і ъ проинкаетъ въ почву, а отчасти лристаетъ къ ст?намъ и поланъ пом?щенія, разлагается и служить причиной ужаснейшаго эловонія, отравляющаго воэдухъ не только скотобойни, но и соседней местности. Часть нечистоте удаляется въ дурно устроенную выгребную яму, откуда она отчасти также проникаете въ почву, загрязняя ее и почвенную (колодезную) воду, которою пользуются для очистки мясныхъ тушь. Необходимая для обмыванія ихъ и содержания в ъ опрятности бойни вода получается изъ находящегося обыкновенно вблизи нея к о лодца и прнтомъ въ недостаточномъ количеств?. Господствующая иа такой бойя? грязь служить благопріятной почвой для раэмпоженія различныхъ микросвопическиіъ и макроскопическигь оргвниамовъ, которые портить даже мясо здоровыхъ жнвотныхъ, убиваемыхъ здесь. Но рядомъ съ ними убиваются, благодаря отсутствію ветеринарнаго надзора, -и больныя животный, мясо которыіъ также поступаеть въ продажу и потребляется на-ееленіемъ, распространяя такимъ образомъ среди него известные эоонозы. Бойни эти составляютъ обыкновенно частную собственность отд?льныхъ мясниковъ или мясного цеха. В ъ болыпніъ городаіъ такихъ боенъ имеется несколько, и находятся он? въ населениыгь м?стностяхъ, которыя п отравляются распространяемымъ ими эловоніемъ. М?стные жителя -бьівають невольными свидетелями грубыхъ пріемовъ, употребляемыхъ мясниками, всл?дствіе