* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

АЛКОГОЛЬ. 147 Qocji CI. Bernard"* вопросъ о вліянія алкоголя на отправленія пищеварвтельніго тракта н усаоевіе пвщевыхъ ввществъ быть предиетоиъ ияогочнсленныіъ НЗСГБДОВ&НІЙ, лыясинвшихъ н?которыя стороны его. Fleischer, Kretschy, Vulpian н Mourut, Buchner, Шмулевичъ, SchuU, Schelhaas, Кликовичь я W. Roberts орк своиіъ опытаіъ съ искусственными пищеварительными смесями нашли, что алкоголь въ налылъ доэаіъ (большей частью до 6 % ) не оказываете ннвакого вліянія на пептоннэацію б?лка, при бол?е высоконъ содерисанія алкоголя (до 20 нроцентовъ) она замедляется, а прн содерханіи ЭО°/о его—в вовсе прекращается. Изсл?дованія, пронзведеиныя АІЬегtoni н Lusanna, Leven&on, Petit и Semeria, Rikfalvi и Ogata надъ собакаия, Kretschy н Richet—надъ больными съ желудочными свищами н Buchner ож),—надъ людьми, не дали, к а к ъ и предыдущіе опыты, вполн? одннаковшъ результатов!., во, въ общеиъ, показали, что подъ вліяніемъ алкоголя перевариваиіе пищи въ нселудк? замед­ ляется. Кроне того, н?которые опыты какъ съ ест?ственнымл, такъ и съ вскусственныин пищеварительными см?сямн показали, что пиво и вило сильнее задерживаютъ пищевареніе, ч?нъ соответственной крепости растворы алкоголя. Вс? зги изсл?дованія не могли разр?шить окончательно вопроса о вліянія алко­ голя на желудочное пнщеваревіе, благодаря, между прочинъ, неудовлетворительной по­ становке ихъ. Результаты, напр., опытовъ съ искусствевлшии пищеварительными сме­ сями не могли целнкоиъ переноситься на живой желудокъ человека, потону что прн желудочяоиъ пищевареніи продукты его, равно какъ и алкоголь, не остаются на месте, а частью всасываются, частью же передвигаются дальше по пищеварительному тракту. Въ колбахъ же и тому, н другому не можетъ быть места, а это, очевидно, уже само по себе должно тормозить пептониаацію белка. Изложенные выше я другіе недостатки въ постановке опытовъ устранены вря по­ с л е д у ю щ и е работать по настоящему вопросу. Gluzinsky, выкачивая и наследуя со­ держимое желудка въ различные моменты пящеваренія, нашелъ, что оно, подъ вліяяіеиъ алкоголя, проходить чреэъ два періода, изъ которыхъ первый, оканчивающійся вместе съ всчезновеніемъ внннаго спирта изъ желудка, характеризуется р?звамъ понижен іемъ пищеварительной силы желудочнаго сока и задержкой п?реварввавія б?лвовъ. Во вто­ рого періоде кислотность желудочнаго сока быстро воаростаетъ, превосходя вдвое нлн втрое ( а у непрнвычиыіъ въ алкоголю еще больше) ту кислотность, которую онъ имеете безъ алкоголя. Вместе съ т?мъ пищеварительная сила желудочнаго сока значительно повышается. Періодъ раздраженія, вызваннаго алкоголемъ, превышаете, по своей про­ должительности, время пребываяія пищи въ желудке. Благодаря этоиу, съ избыткомъ навёрстывается та потеря, которую пнщевареніе понесло въ первомъ період?. Въ общемъ же продолжительность пребываліа пищи въ желудке подъ вліяніемъ алкоголя удлиняется. У ляцъ, страдавпгяхъ желудочными разстройстваии, сопровождавшимися повышеніенъ или пониженіемъ кислотности, Gluzinsky не находить резкихъ изненевій ея. Второй энергичный періодъ «алкогольн&го» пнщеваренія не выступале у этиіъ больныіъ такъ резко, какъ у здоровыхъ; первый же періодъ у НИІЪ несколько затягивался. На основаніи своніъ иэследованій Gluzinsky пришелъ къ тону заключение, что алкоголь въ налыхъ количества» деяствуегь благорріятно на желудочное пищевареніе у здоровыхъ, въ болыпихъ ж е , опьяняющихъ—невыгодно т?мъ, что удлиняете продол­ жительность пребыванія пищи въ желудке. Wolff, нзствдовавшій вліяніе раэличныхъ вкусовыхъ и лекарственяыіъ средствъ, а въ числе в і ъ также коньяка и пива, на желудочный сокъ у эдороваго, нашелъ, что алкоголь вь небольшихъ дозахъ легко увеличиваете выделеніе соляной кислоты, въ оольшвхь же понижав гь какъ кислотность, такъ, повядннону, и образованіе пептоновъ. КровгЬ того, ори часто г ь употребленін алкоголя притупляется чувствительность желудка, такъ что обычная пища не выэываетъ уже такого ебильнаго выделены! сока, какъ до употребденія спирта. Изучевіемъ вопроса о вліянів алкоголя на отправления желудка у здоровыхъ за­ нимался также Блюненау, подтверднвшій, въ сущности, данный, добытый Gluzinsky ил и Wolff&оиъ. Такъ, вводя въ промытый предварительно пустой желудокъ на тощакъ 1 0 0 куб. стм. 25°/о н 50°/» алкоголя, выкачивая затемъ, спустя & / а — 1 часъ, и 10